日誌

2022年6月の記事一覧

6月29日(水)の給食

《献立》

ごはん 鯖の香味焼き

海苔酢和え 豚汁 牛乳

 

 

 

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市(阿川暁史さん)
にんにく…青森県 ごぼう…青森県
大根…青森県 長ねぎ…茨城県
もやし…栃木県 にんじん…千葉県
小松菜…東京都 生姜…熊本県
鯖…長崎県 豚肉…沖縄県
米(ふさこがね)…千葉県  

 

暑い日が続き、熱中症の危険性が高まる毎日です。

今日の給食ニュースでは、水分補給について伝えました。

今日も食べていました。

 

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月28日(火)の給食

《献立》

味噌ラーメン 青のり豆ポテト 牛乳

 

 

 

◇主な食材の産地
コーン…北海道 にんにく…青森県
もやし…栃木県 チンゲンサイ…茨城県
長ねぎ…茨城県 にんじん…茨城県
キャベツ…茨城県 たけのこ…熊本県
しょうが…熊本県 じゃがいも…長崎県
大豆…北海道 豚肉…沖縄県

 

今日はとても暑いですが保護者会のため、

配膳しやすく食べやすい献立にしています。

好きな給食ランキングで毎年3位以内に必ず入る味噌ラーメンは、

昨日から「明日味噌ラーメンだ!」給食前から「楽しみ!」と

とても食べることを待ち遠しく思っている様子が見られました。 

今日もとてもよく食べていて、完食のクラスがほとんどでした。

 

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月27日(月)の給食

《献立》

トマト麻婆丼 中華コーンスープ

シュガーアーモンド 牛乳

 

 

 

◇主な食材の産地
たまねぎ…日野市(阿川暁史さん)
コーン…北海道 にんにく…青森県
チンゲンサイ…茨城県 にんじん…茨城県
長ねぎ…茨城県 トマト…千葉県
生姜…熊本県 しいたけ…大分県
豚肉…沖縄県 米(ふさこがね)…千葉県  

 

トマト麻婆丼は、もともと平山小学校で手作りされている

日野産トマトピューレの活用として考えられた料理です。

今回は残念ながら日野産トマトも日野産トマトピューレも使えませんでしたが、

2学期には日野産トマトピューレを使った献立を出す予定です。

今日もとてもよく食べていました。

 

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月24日(金)の給食

《献立》

まぜまぜスープごはん ししゃもの唐揚げ

ピリ辛きゅうり 牛乳

 

 

 

◇主な食材の産地
小松菜…日野市(伊藤義男さん)
大根…青森県 にんじん…千葉県
きゅうり…千葉県 万能ねぎ…高知県
生姜…熊本県 たけのこ…熊本県
しいたけ…大分県 ししゃも…欧州
鶏肉…山梨県 豚肉…沖縄県
米(ふさこがね)…千葉県  

 

今日のまぜまぜスープごはんは、以前ひのっ子シェフコンテストにて

当時の5年生が考案したメニューを給食用にアレンジしたものです。

今年度もひのっ子シェフコンテストの参加者を大募集中です。

今日もとてもよく食べていました。

 

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月23日(木)の給食

《献立》

タコライス イナムドゥチ

シークワーサーゼリー 牛乳

 

 

 

◇主な食材の産地
たまねぎ…日野市(阿川暁史さん)
にんにく…青森県 パプリカ…茨城県
キャベツ…茨城県 長ねぎ…千葉県
大根…千葉県 にんじん…千葉県
生姜…熊本県 しいたけ…大分県
大豆…北海道 豚肉…沖縄県
米(ふさこがね)…千葉県  

 

今日は沖縄慰霊の日であることにちなんで、

沖縄料理であるタコライスとイナムドゥチを作りました。

イナムドゥチは「猪の肉もどき」を語源としてイナムドゥチという名前になったそうで、

白味噌をベースにかまぼこやこんにゃく、猪の肉の代わりに豚肉が入っていることが特徴です。

また、今日は調理員さんが星形のラッキーかまぼこを入れてくれました!

全部で15枚ほどしかないそうですが、1枚は校長先生の給食に入れています。

今日もとてもよく食べていました。

 

【校長談】ラッキーかまぼこ、気が付きました!きっと、よいことが起きる・・・はず!?

 

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月22日(水)の給食

《献立》

じゃこ入り菜飯 鶏肉の照り焼きソースかけ

ごま和え なめこ汁 牛乳

 

 

◇主な食材の産地
にんじん…茨城県 長ねぎ…茨城県
もやし…栃木県 小松菜…東京都
なめこ…長野県 ちりめんじゃこ…茨城県
鶏肉…山梨県 米(ふさこがね)…千葉県  

 

鶏肉の照り焼きソースかけは子どもたちから人気のメニューです。

今日もとてもよく食べていました。

 

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月21日(火)の給食

《献立》

ごはん 鰆の更紗揚げ おかか和え

お麩とわかめの味噌汁 牛乳

 

 

 

◇主な食材の産地
にんじん…茨城県 長ねぎ…茨城県
もやし…栃木県 大根…千葉県
小松菜…東京都 生姜…熊本県
えのきたけ…長野県 わかめ…岩手県
鰆…長崎県 米(ふさこがね)…千葉県  

 

更紗揚げはカレー粉を使った唐揚げのことをいい、

色がインドの織物である更紗に似ていることから名づけられました。

今日もとてもよく食べていました。

 

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月20日(月)の給食

《献立》

ソフトフランスパン 日野産たまごのオムレツ

フレンチサラダ 青菜とベーコンのスープ 牛乳

 

 

◇主な食材の産地
たまご…日野市(由木勉さん)
にんにく…青森県 にんじん…茨城県
きゅうり…千葉県 小松菜…東京都
キャベツ…長野県 セロリ…長野県
たまねぎ…兵庫県 じゃがいも…長崎県
ぶなしめじ…長野県 鶏肉…山梨県

 

今日は今年初のプール授業が行われました。

給食前にも、プール授業から帰ってきた子供たちから

「いい匂い!」「早く食べたい!」と声が聞こえてきました。

今日もとてもよく食べていました。

 

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月17日(金)の給食

《献立》

スパゲティミートソース ツナサラダ

ココアケーキ 牛乳

 

◇主な食材の産地
にんにく…青森県 にんじん…茨城県
キャベツ…茨城県 きゅうり…千葉県
たまねぎ…兵庫県 しょうが…熊本県
レモン…愛媛県 豚肉…沖縄県

 

 

今日のココアケーキは乳・卵アレルギーの子でも

除去対応なく食べられるように豆乳を使ってたまご無しで作りました。

お菓子作りが得意な調理員さんに配合量とレシピを教えてもらい、

試作を踏まえて今回挑戦してみましたが大量調理でも無事においしくできました!

今日もとてもよく食べていて、空っぽの食缶がたくさん見られました。

 

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月16日(木)の給食

《献立》

枝豆ごはん トマト肉じゃが

さくらんぼ(佐藤錦) 牛乳

 

 

 

◇主な食材の産地
えだまめ…北海道 にんじん…茨城県
トマト…千葉県 さやいんげん…千葉県
たまねぎ…兵庫県 生姜…熊本県
じゃがいも…長崎県 さくらんぼ(佐藤錦)…山梨県
鶏肉…山梨県 豚肉…沖縄県
大麦…福井県・富山県
米(ふさこがね)…千葉県  

 

真っ赤でつやつやの佐藤錦が届きました。

コロナ禍で出せる果物に制限がありますが、

なるべく旬の味を知ってほしいです。 

今日もとてもよく食べていました。

 

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月15日(水)の給食

《献立》

味噌炒め丼 即席漬け

油揚げとコーンの味噌汁 牛乳

 

 

◇主な食材の産地
コーン…北海道 にんにく…青森県
にんじん…茨城県 キャベツ…茨城県
ピーマン…茨城県 きゅうり…千葉県
大根…千葉県 じゃがいも…長崎県
生姜…熊本県 えのきたけ…長野県
わかめ…岩手県 鶏肉…山梨県 
豚肉…沖縄県 米(ふさこがね)…千葉県  

 

キャベツとピーマン、えのきたけなどたくさんの野菜を使った味噌炒め丼です。

今日もとてもよく食べていました。

 

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月14日(火)の給食

《献立》

ごはん 鮭の唐揚げ

野菜の胡麻醤油 かきたま汁 牛乳

 

 

  

◇主な食材の産地
たまご…日野市(由木勉さん)
にんにく…青森県 にんじん…茨城県
長ねぎ…茨城県 キャベツ…茨城県
きゅうり…千葉県 ほうれん草…東京都
鮭…北海道 米(ふさこがね)…千葉県 

 

鮭に下味をつけてから揚げにしました。

外はカリカリ、中はふわふわに仕上げています。

今日もよく食べていました。

 

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月11日(土)の給食

《献立》

チキンカレーライス ひじきのサラダ 牛乳

 

 

◇主な食材の産地
にんにく…青森県 にんじん…千葉県
きゅうり…千葉県 小松菜…東京都
たまねぎ…兵庫県 生姜…熊本県
じゃがいも…長崎県 りんご…青森県
ひじき…大分県 鶏肉…山梨県
米(ふさこがね)…千葉県

 

今日は学校公開でした。

授業中の校内にカレーの匂いが漂っていて、

給食前の栄養白板を見に来る保護者の方もいらっしゃいました。

 

今日もとてもよく食べていて、食缶は空っぽばかりでした。

 

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月10日(金)の給食

《献立》

ごはん 鰯の蒲焼 大豆もやしのお浸し

豆腐となめこのすまし汁 牛乳

 

  

◇主な食材の産地
もやし…栃木県 長ねぎ…茨城県
小松菜…東京都 生姜…熊本県
なめこ…長野県 えのきたけ…長野県
わかめ…岩手県 いわし…千葉県
米(ふさこがね)…千葉県 

 

明日は入梅なことから、1日早い入梅献立でした。

この時期にとれる鰯は脂がのっておいしいので、

蒲焼にして提供しました。

今日もよく食べていました。

 

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月9日(木)の給食

《献立》

豚キムチ丼 野菜の塩ナムル

わかめスープ 牛乳

 

 

  

◇主な食材の産地
コーン…北海道 もやし…栃木県
キャベツ…茨城県 長ねぎ…茨城県
にんじん…千葉県 きゅうり…千葉県
たまねぎ…愛知県 生姜…熊本県
たけのこ…熊本県 しいたけ…大分県
わかめ…岩手県 鶏肉…山梨県
豚肉…沖縄県 大麦…福井県・富山県 
米(ふさこがね)…千葉県 

 

豚肉には疲れを回復させてくれるのに役立つビタミンB₁が含まれています。

今週は土曜日まで授業があります。

ここ最近寒暖差が激しく、じめじめとした気候で疲れがたまりやすくなっていますが、

しっかり食べて元気に過ごしてほしいと思います。

今日もとてもよく食べていました。

 

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月8日(水)の給食

《献立》

はちみつバタートースト ポトフ

ブルーベリージャムヨーグルト 牛乳

 

  

◇主な食材の産地
トマト…日野市(伊藤通夫さん) 
ブルーベリー…日野市(由木勉さん)
キャベツ…千葉県 にんじん…千葉県
セロリ…長野県 たまねぎ…愛知県
じゃがいも…長崎県 レモン…愛媛県
はちみつ…長野県 豚肉…沖縄県

 

日野産のブルーベリーを朝からじっくり煮詰めて

手作りしたジャムをヨーグルトに混ぜていただきました。

今日もとてもよく食べていました。

 

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月7日(火)の給食

《献立》

ごはん 鰹のアーモンド絡め

煮びたし わかめと豆腐の味噌汁 牛乳

 

 

  

◇主な食材の産地
にんにく…青森県 長ねぎ…茨城県
長ねぎ…千葉県 大根…千葉県
にんじん…千葉県 小松菜…東京都
生姜…熊本県 えのきたけ…長野県
鰹…国産 米(ふさこがね)…千葉県 

 

今が旬の鰹を使った料理です。

揚げた鰹に甘辛いたれをかけたあと、

炒った刻みアーモンドとアーモンドパウダーをかけています。

今日もよく食べていました。

 

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。
 

6月6日(月)の給食

《献立》

ガーリックライス チキンのジェノベーゼソース

ライオンのリボンマカロニスープ 牛乳

 

  

◇主な食材の産地
トマト…日野市(伊藤通夫さん) 
にんにく…青森県 にんじん…千葉県
長ねぎ…千葉県 キャベツ…東京都
セロリ…長野県 玉ねぎ…愛知県
じゃがいも…長崎県 鶏肉…山梨県
米(ふさこがね)…千葉県 

 

今日から読書週間です。

今回はR.S.ガネット著「エルマーの冒険」シリーズより

作中に登場するライオンをイメージしたスープを作りました。

また、主役のトマトは日野産のものを使いました。

今日もよく食べていました。

 

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。
 

6月3日(金)の給食

《献立》

ごはん いかのレモン醤油

ピリ辛切干大根 呉汁 牛乳

 

 

  

◇主な食材の産地
小松菜…日野市(伊藤義男さん) 
ごぼう…青森県 きゅうり…千葉県
にんじん…千葉県 大根…千葉県
じゃがいも…長崎県 レモン…愛媛県
ぶなしめじ…長野県 豚肉…沖縄県
いか…ペルー 米(ふさこがね)…千葉県 

 

明日6月4日の虫歯の日にちなんでカミカミ献立を提供しました。

噛み応えのある食材をたくさん使っています。

今日もとてもよく食べていました。

 

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

6月2日(木)の給食

《献立》

生姜ごはん 鶏手羽のさっぱり煮

のっぺい汁 牛乳

 

  

◇主な食材の産地
小松菜…日野市(伊藤義男さん) 
長ねぎ…茨城県 里芋…千葉県
にんじん…千葉県 大根…千葉県
生姜…熊本県 ぶなしめじ…長野県
ちりめんじゃこ…茨城県 鶏肉…山梨県
米(ふさこがね)…千葉県 

 

鶏の手羽元を大きな回転釜でじっくり火を通してほろほろに仕上げました。

味もしっかり染みこんでいたので、どのクラスも完食でした。

今日もとてもよく食べていました。

 

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。