今から102年前の９月１日、東京都と神奈川県を中心に、関東に大きな被害をもたらした関東大震災がありました。そこで、当時の炊き出しで出されていた、すいとんを取り入れた献立にしました。また、そぼろ丼のご飯は、防災備蓄倉庫の中にあったアルファ化米です。アルファ化米は、水を入れてしばらく待てば食べられるようになっているお米です。賞味期限が切れそうになったものを各学校の給食で食べることで、フードロス削減に努めています。ご家庭でも買いだめした乾物や缶詰などを定期的に食べるフードローディングを実践することで、フードロス削減につながります。

【本日の給食】 エネルギー：516kcal　たんぱく質：19.9g

高野豆腐のそぼろ丼、すいとん、牛乳

【主な食材の産地】

アルファ米：国内産　　高野豆腐(大豆)：アメリカ産　　鶏肉：山梨県産

人参：北海道産　　干し椎茸：国内産　　薄力粉：国内産　　上新粉(うるち米)：国内産

こんにゃく：国内産　　ごぼう：青森県産　　大根：北海道産　　人参：北海道産

里芋：千葉県産　　小松菜：東京都産　　長ねぎ：青森県産

※食品衛生法に基づき出荷制限がされている食材は使用していません。 

　「ゴロゴロ野菜のミートソースライス」は昨年度のひのっこシェフコンテストで特別賞を受賞した野菜たっぷりのメニューです。毎年８月31日は語呂合わせで「野菜の日」です。残暑の厳しい日が続いていますが、野菜をしっかり食べて、２学期も元気に過ごしてほしいと思います。 

【本日の給食】 エネルギー：512kcal　たんぱく質：19.2g

ゴロゴロ野菜のミートソースライス、しゃきしゃきサラダ、牛乳

【主な食材の産地】

米(品種：あきたこまち)：秋田県産　　豚肉：沖縄県産　　にんにく：青森県産

玉ねぎ：北海道産　　人参：北海道産　　大根：北海道産　　トマト：群馬県産

茄子：岩手県産　　切干大根：国内産　　茎わかめ：北海道産　　もやし：栃木県産

キャベツ：長野県産

※食品衛生法に基づき出荷制限がされている食材は使用していません。

【本日の給食】 エネルギー：529kcal　たんぱく質：19.4g

プルコギ丼、冬瓜ともずくの卵スープ、牛乳

【主な食材の産地】

米(品種：あきたこまち)：秋田県産　　豚肉：沖縄県産　　にんにく：青森県産

生姜：高知県産　　りんご：青森県産　　玉ねぎ：北海道産　　人参：北海道産

にら：茨城県産　　冬瓜：神奈川県産　　もずく：沖縄県産　　えのき茸：長野県産

鶏卵：日野産(生産者：由木 勉さん)　　こねぎ：福岡県産

※食品衛生法に基づき出荷制限がされている食材は使用していません。

【本日の給食】 エネルギー：534kcal　たんぱく質：21.4g

和風スパゲティ、シナモンアーモンド、牛乳

【主な食材の産地】

えのき茸：長野県産　　しめじ：長野県産　　にんにく：青森県産　　玉ねぎ：北海道産

人参；北海道産　　小松菜：東京都産　　アーモンド：アメリカ産

※食品衛生法に基づき出荷制限がされている食材は使用していません。

【本日の給食】 エネルギー：563kcal　たんぱく質：21.2g

夏野菜のチキンカレーライス、野菜と豆のツナサラダ、牛乳

【主な食材の産地】

米(品種：あきたこまち)：秋田県産　　押し麦：国内産　　鶏肉：山梨県産　　にんにく：青森県産

生姜；熊本県産　　玉ねぎ：香川県産　　人参：青森県産　　ズッキーニ：長野県産

茄子：日野産(生産者：馬場 昌生さん)　　トマト：日野産(生産者：籏野 利之さん)

南瓜：日野産(生産者：馬場 雅一さん)　　ひよこ豆：アメリカ産　　キャベツ：長野県産

小松菜：茨城県産　　コーン：北海道産

※食品衛生法に基づき出荷制限がされている食材は使用していません。