《献立》

トマトスパゲティ　冬の彩りサラダ

バレンタインケーキ

◇主な食材の産地
たまねぎ…北海道　ごぼう…青森県
にんにく…青森県　にんじん…千葉県
かぶ…東京都　ブロッコリー…愛知県
白菜…兵庫県　えのきたけ…長野県
ぶなしめじ…長野県

今日はバレンタインであることにちなんで、ココアパウダーを使ったケーキを作りました。

今回はごぼうを刻んで甘く煮たものを入れました。本来であればナッツのような歯ごたえに仕上がるのですが、

細かく柔らかく煮たせいか、ごぼうの風味だけが残る仕上がりになってしまいました…。

子どもたちからは「今までで一番おいしかった！」「レシピほしい！」、

先生たちからは「濃厚でおいしかった！」と嬉しい感想をいただけました。

今日もよく食べていて、空の食缶ばかりでした

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

日野産野菜ゴロゴロ！ミートソースライス

アーモンド和え

◇主な食材の産地
大根…日野市（岸野さん）
たまねぎ…北海道　にんにく…青森県
もやし…栃木県　にんじん…千葉県
小松菜…東京都　豚肉…沖縄県
米（もえみのり）…宮城県

11月に開催された今年度のひのっ子シェフコンテストで、

調理員・栄養士が選ぶ特別賞を受賞したレシピをもとに作りました。

日野の特産品であるトマトが主役の料理です。

日野産の大根を納入できたので、少し大きめのゴロゴロとした角切りにしました。

今日もよく食べていて空の食缶ばかりでした

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

鮭の炊き込みご飯　じゃがいものそぼろ煮

りんご（サンふじ）

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（由木勉さん）
たまねぎ…北海道　にんじん…千葉県
生姜…高知県　万能ねぎ…高知県
さやいんげん…沖縄県　りんご（サンふじ）…青森県
ぶなしめじ…長野県　鮭…北海道
豚肉…沖縄県　米（もえみのり）…宮城県

じゃがいもを50㎏以上使ったそぼろ煮でした。

今日もよく食べていて空の食缶ばかりでした

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

麻婆豆腐丼　こんにゃくサラダ

シナモンアーモンド

◇主な食材の産地
コーン…北海道　にんにく…青森県
にら…茨城県　長ねぎ…茨城県
にんじん…千葉県　キャベツ…愛知県
生姜…高知県　きゅうり…宮崎県
しいたけ…大分県　豚肉…沖縄県
米（もえみのり）…宮城県

明日8日は針供養です。

折れてしまった針などを豆腐やこんにゃくに刺し

供養することで、道具への感謝の気持ちを表す日です。

今日もよく食べていて空の食缶ばかりでした

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　いかとポテトのレモン醤油

じゃこ入り煮びたし　豚汁

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（由木勉さん）
ほうれん草…日野市（伊藤慎治さん）
大根…日野市（伊藤慎治さん）
ごぼう…青森県　長ねぎ…青森県
もやし…栃木県　にんじん…千葉県
レモン…広島県　ちりめんじゃこ…広島県
豚肉…沖縄県　いか…ペルー
米（もえみのり）…宮城県

今日は大人気のいかのレモン醤油に日野産のじゃがいもを加えた料理でした。

量は多かったですが、よく食べていて空の食缶ばかりでした

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。