《献立》
さんまの蒲焼丼　海苔サラダ　大根の味噌汁　牛乳

秋に旬の季節を迎えるさんまを使いました。細長くするどい姿をしていることから、漢字で表すと「秋刀魚」となることを紹介しました。

◇主な食材の産地
長ねぎ…日野市（山田重雄さん）
ほうれん草…群馬県　生姜…高知県
もやし…栃木県　たまねぎ…北海道
大根…青森県　にんじん…北海道
えのきたけ…長野県　秋刀魚…岩手県
米（ひとめぼれ）…岩手県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
里芋ごはん　厚揚げの煮物　月見団子汁　シャインマスカット　牛乳

今日は十五夜の献立です。かぼちゃを加えて白玉を練って、満月に見立てた月見団子を作りました。月見団子と一緒にお供えする風習のある里芋は、炊き込みごはんに使いました。
先日の台風の影響で十分な量の里芋を手に入れることができませんでしたが、子供たちに行きわたるように小さく切って混ぜ込みました。

☆日野市役所から、二学期の間、和食器を貸していただきました。和食の献立の日に各クラス順番に使っていく予定です。今日は、ランチルーム給食だった3年2組が使用しました。

◇主な食材の産地
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
長ねぎ…日野市（山田重雄さん）
シャインマスカット…日野市（阿川園さん）
里芋…千葉県　たまねぎ…北海道
にんじん…北海道　かぼちゃ…北海道
大根…青森県　厚揚げ…佐賀県
鶏肉…山梨県　豚肉…沖縄県
米（ひとめぼれ）…岩手県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
カラフルピラフ　りんごドレッシングサラダ　押し麦と野菜のスープ　牛乳

具沢山の彩り豊かなピラフを炊きました。りんごのすりおろしを使ったドレッシングはまろやかで食べやすく、どのクラスもよく食べていました。

◇主な食材の産地
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
パプリカ…山形県　たまねぎ…北海道
キャベツ…群馬県　きゅうり…山形県
にんじん…北海道　じゃがいも…北海道
レモン…佐賀県　りんご…長野県
ホールコーン…北海道　むきえび…インド
米（ひとめぼれ）…岩手県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
大豆と青のりのごはん　ししゃもの唐揚げ　塩にくじゃが　梨（かおり）　牛乳

変わり肉じゃがを作りました。醤油や砂糖は風味程度に少しだけ、塩味をベースに、にんにくの風味が決め手です。また、今日もとても暑い日でしたので、みずみずしい梨が喜ばれました。


↑阿川園さんの青梨「かおり」をいただきました。しゃくっ！とした歯ごたえと、爽やかな甘みがとても美味しかったです。ランチルームでは、「梨博士になろうクイズ」を行いました。

◇主な食材の産地
梨（かおり）…日野市（阿川園さん）
大豆…北海道　ししゃも…ノルウェー
生姜…高知県　にんにく…青森県
じゃがいも…北海道　玉ねぎ…北海道
にんじん…北海道　万能ねぎ…高知県
豚肉…沖縄県　
米（ひとめぼれ）…山形県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください

《献立》
はちみつバタートースト　アーモンドサラダ　ポークビーンズ　牛乳

潤徳小で初めてトーストを焼きました。本校には今までずっとオーブンが無く、「焼く」という調理ができませんでした。
今日は、記念すべき稼働初日の日です。他の学校からやってきたベテランのオーブン、潤徳小で初めての仕事はトーストです。耳はかりっと、中はもちっと仕上がったトーストは、子供たちに大人気でした。

◇主な食材の産地
はちみつ…多摩産　大豆…北海道
キャベツ…群馬県　にんじん…北海道
にんにく…青森県　たまねぎ…北海道
きゅうり…青森県　じゃがいも…北海道
豚肉…沖縄県　ホールコーン…北海道

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください