《献立》
ごはん　鮭の竜田揚げ　菊の花入りおひたし　さつま汁　牛乳

台風の影響がありましたが、子供たちは3時間目から元気に登校して、給食を食べました。今日は重陽の節句の献立です。ランチルームでは、五節句について紹介をしました。

◇主な食材の産地
菊の花…岩手県　鮭…北海道
キャベツ…群馬県　にんじん…北海道
にんにく…青森県　生姜…高知県
ごぼう…青森県　大根…青森県
さつまいも…千葉県　ながねぎ…千葉県
小松菜…千葉県　豚肉…沖縄県
米（ひとめぼれ）…山形県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください

《献立》
えびチャーハン　大豆とじゃこの変わり揚げ　にら玉スープ　牛乳

子供たちは今月末の運動会に向けて、練習を頑張っています。今日は大豆やちりめんじゃこ、たまごや緑黄色野菜を多くとり入れた献立にして、鉄分をしっかり摂ろう！と給食ニュースで紹介をしました。

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
玉ねぎ…北海道　にんじん…北海道
長ねぎ…千葉県　にんにく…青森県
にら…栃木県　小松菜・・・・茨城県
じゃがいも…北海道　大豆…北海道
ちりめんじゃこ…鹿児島県、静岡県
むきえび…インド　鶏肉…山梨県
米（ひとめぼれ）…山形県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください

《献立》
ごはん　エコふりかけ　鯖の味噌煮　即席漬け　けんちん汁　牛乳

今日は、だしをとった後の鰹節や昆布を活用して、エコふりかけを作りました。だしがらは、そのまま捨てられてしまうとごみですが、ふりかけになれば立派な食材です。じゃこと胡麻を加えて、美味しいふりかけに仕上がりました。


↑大きな釜で煮込んだ鯖は、柔らかく崩れやすいです。熱くて大変！でしたが、調理員さんが１つずつ丁寧に配缶してくださいました。

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（伊藤義男さん）
さば…ノルウェー　生姜…高知県
キャベツ…群馬県　ごぼう…青森県
にんじん…北海道　きゅうり…青森県
大根…青森県　長ねぎ…千葉県
干し椎茸…大分県　昆布…北海道
ちりめんじゃこ…鹿児島県
鰹節…静岡県、鹿児島県
米（ひとめぼれ）…岩手県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください

《献立》
茄子のキーマカレー　枝豆と大根のサラダ　冷凍みかん　牛乳

茄子は、夏から秋に旬の季節をむかえます。今はまだ夏の終わりという頃ですが、秋が深まってくると昼と夜の温度差が大きくなることから、みずみずしく皮の柔らかいなすに成長します。これからまた美味しくなる秋の茄子について、子供たちに紹介をしました。

◇主な食材の産地
なす…東京都八王子市
にんにく…青森県　生姜…高知県
玉ねぎ…北海道　にんじん…北海道
大根…青森県　ホールコーン…北海道
りんご…山形県　枝豆…北海道
豚肉…沖縄県
米（ひとめぼれ）…山形県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください

《献立》
きびわかめごはん　厚揚げのごまだれがけ　根菜汁　ぶどう（高尾）　牛乳

今日の日野産ぶどうは「高尾」です。身が締まっていて、ラグビーボールのような粒の形をしています。東京の立川試験場で生まれた品種ということで、東京生まれの甘いぶどうだよと紹介しました。

◇主な食材の産地
稲城…日野市（阿川晃一さん）
大豆…北海道　生姜…高知県
長ねぎ…青森県　にんじん…北海道
もやし…栃木県　じゃがいも…北海道
きゅうり…青森県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください