《献立》
梅わかめごはん　きびなごの甘唐揚げ　筑前煮　いちご（とちおとめ）　牛乳

2月4日は立春です。暦の上では春のはじまりを示す日で、新しい四季の始まりです。他の花に先駆けて花を咲かせる「梅」をとり入れた献立としました。
立春にふさわしく、まもなく訪れる春を感じさせるような暖かい一日でした。

◇主な食材の産地
長ねぎ・・・東京都日野市（阿川暁史さん）
生姜…高知県　にんじん…千葉県
ごぼう…青森県　じゃがいも…鹿児島県
さやいんげん…沖縄県　いちご…栃木県
きびなご…鹿児島県　鶏肉…山梨県
米（ひとめぼれ）…岩手県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
いわしの蒲焼丼　ぶどう豆　かぶと油揚げの味噌汁　牛乳

今日は、節分の献立です。家の中から鬼に見立てた邪気が出ていくようにと、「鬼は外、福は内」と福豆をまきます。また、鬼の嫌いな鰯を戸口に飾って、悪い鬼を追い払うおまじないをする風習もありました。
給食では、鬼をやっつけるための大豆や鰯を使った献立にしました。

◇主な食材の産地
長ねぎ・・・東京都日野市（阿川暁史さん）
生姜…高知県　かぶ…東京都
にんじん…千葉県　大豆…北海道
いわし…千葉県　油揚げ…滋賀県
米（ひとめぼれ）…岩手県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
紫波町米のごはん　東光寺たくあん　ししゃもの唐揚げ　海苔酢和え　せんべい汁　牛乳

今日は、姉妹都市の岩手県紫波町と、日野市の姉妹給食です。日野市の伝統野菜である東光寺大根で作られたたくあんと、紫波町で作られたお米（ひとめぼれ）を使いました。
せんべい汁は、岩手県の郷土料理です。元はさくさくの南部せんべいですが、汁に入れるともちっとした食感に。「これがせんべいなの！？」と子供たちがびっくりしていました。

↓東光寺だいこんと紫波町について掲示で紹介をしました。


◇主な食材の産地
東光寺たくあん…東京都日野市（福島幹男さん）
だいこん…東京都日野市（伊藤通夫さん）
長ねぎ…東京都日野市（伊藤通夫さん）
小松菜…東京都日野市（山田重雄さん）
生姜…高知県　もやし…栃木県
ごぼう…青森県　にんじん…千葉県
えのきたけ…長野県　しめじ…長野県
ししゃも…ノルウェー　鶏肉…山梨県
米（ひとめぼれ）…岩手県紫波町

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
茶飯　鶏味噌おでん　じゃこと青菜の煮浸し　いよかん　牛乳

10種類のおでんの具材を入れて、鶏味噌を添えて仕上げました。ランチルームでは、担任の先生が「何が入っているでしょうクイズ」をして盛り上がっていました。
大人も子供もおでんによって会話が弾んでいて、「うちでは餅巾着が入っているよ」「うちは、ウインナーが入っているんだよ」と、楽しい給食時間でした。

◇主な食材の産地
大根…東京都日野市（伊藤通夫さん）
里芋…東京都日野市（高橋正男さん）
小松菜…東京都日野市（山田重雄さん）
生姜…高知県　もやし…栃木県
にんじん…千葉県　いよかん…愛媛県
生揚げ…佐賀県　油揚げ…滋賀県
昆布…北海道　ちりめんじゃこ…九州
鶏肉…山梨県
　
＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
スパゲティミートソース　ぱりぱりサラダ　りんご（サンふじ）　牛乳

今年度行った給食アンケートで、「ぱりぱりサラダ」は好きな野菜料理第2位でした。子供たちはさくさくのじゃがいもがお気に入りで、今日のサラダは一段とよく食べました。

◇主な食材の産地
じゃがいも…東京都日野市（由木勉さん）
にんにく…青森県　生姜…高知県
キャベツ…愛知県　きゅうり…宮崎県
玉ねぎ…北海道　にんじん…千葉県
マッシュルーム…岡山県　りんご…長野県
豚肉…沖縄県
　
＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。