《献立》
カラフルピラフ　鶏肉のハーブ唐揚げ　ポトフ　牛乳

今日の給食には、全部で約140Kgの野菜が使われています。きれいに洗って、皮をむいて、一つ一つ包丁で切って…と給食室は朝から大忙しでしたが、調理員さんたちの奮闘のおかげで、今日も栄養たっぷりの給食ができました。
風邪やインフルエンザが流行っています。野菜をしっかり食べて、免疫力を高めましょう。

◇主な食材の産地
じゃがいも…東京都日野市（由木勉さん）
かぶ…東京都　玉ねぎ…北海道　
ピーマン…茨城県　赤ピーマン…高知県
セロリー…福岡県　にんにく…青森県
キャベツ…愛知県　にんじん…千葉県
鶏肉…山梨県　豚肉…沖縄県
えび…インド　ホールコーン…北海道
米（ひとめぼれ）…岩手県
　
＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
生姜鶏そぼろごはん　ぶり大根　野菜のごま醤油　牛乳

1月20日頃は二十四節気の「大寒」です。暦の上では一年で一番寒い季節とされ、大寒が過ぎると次は立春を迎えます。
給食では、子供たちの身体が温まりますようにと願いを込めて、生姜をきかせた鶏そぼろごはんや、じわっと味の染みたぶり大根を作りました。

◇主な食材の産地
だいこん…東京都日野市（伊藤通夫さん）
小松菜…東京都日野市（山田重雄さん）
生姜…高知県　キャベツ…愛知県
きゅうり…宮崎県　にんじん…千葉県
ぶり…岩手県　鶏肉…山梨県
米（ひとめぼれ）…岩手県
　
＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
ココアパン　ボルシチ　ホットポテトサラダ　シュガーアーモンド　牛乳

今日は、ロシアの食文化紹介の献立です。北海道産のビーツを使って、伝統的な家庭料理であるボルシチを作りました。仕上げにはレモンとサワークリームを使って、こっくりと爽やかな仕上がりにしました。

↓本日のビーツ。赤かぶの仲間ですが、見た目はお芋みたいです。断面は、びっくりするくらい濃い紅色でした。
　

◇主な食材の産地
じゃがいも…東京都日野市（由木勉さん）
ビーツ…北海道　レモン…愛媛県
にんにく…青森県　セロリー…静岡県
玉ねぎ…北海道　キャベツ…愛知県
にんじん…千葉県　サワークリーム…北海道
ベーコン…茨城県　豚肉…沖縄県
　
＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
ごはん　厚揚げの胡麻だれかけ　ひじきと大豆の煮物　なめこ汁　牛乳

今日は、カルシウムたっぷり献立です。給食に毎日欠かせない牛乳の他、厚揚げやごま、ひじき、大豆、豆腐などカルシウム豊富な食材をとり入れた給食にしました。
カルシウムは、学童期の子供たちに特に必要な栄養素です。しっかり食べて、ぐんぐんすくすく成長しましょう！

◇主な食材の産地
長ねぎ…東京都日野市（伊藤通夫さん）
ひじき…大分県　大豆…北海道
にんじん…千葉県　さやいんげん…茨城県
なめこ…長野県　こんにゃく…群馬県
米（ひとめぼれ）…岩手県
　
＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
みぞれうどん　肉団子の菊花蒸し　みかん　牛乳

1月15日は小正月です。どんど焼きを行う他、小豆粥を食べたり、餅花と呼ばれる小さな団子を木の枝にさして飾ったりします。
給食では、小正月の餅花にちなんで、菊の花に見立てたお団子を丸めました。

◇主な食材の産地
たまご…東京都日野市（由木勉さん）
長ねぎ…東京都日野市（伊藤通夫さん）
大根…東京都日野市（伊藤通夫さん）
小松菜…東京都日野市（山田重雄さん）
生姜…高知県　ごぼう…青森県
たまねぎ…北海道　にんじん…千葉県
みかん…和歌山県
豚肉…沖縄県　鶏肉…山梨県
　
＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。