《献立》
高野豆腐のそぼろ丼　白菜と昆布の浅漬け　お汁粉　牛乳

本日1月11日は鏡開きの日です。神様にお供えしていた鏡もちを下げて、お雑煮やおしるこにしていただきます。「開く」という言葉には、新年の開運への願いも込められているということです。
潤徳小では、調理さん手作りのお汁粉をみんなで美味しくいただきました。

◇主な食材の産地
白菜…東京都日野市（高橋正男さん）
長ねぎ…東京都日野市（伊藤通夫さん）
生姜…高知県　きゅうり…宮崎県
にんじん…熊本県　小豆…北海道
豚肉…沖縄県
米（ひとめぼれ）…岩手県
　
＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
七草入りスープ茶漬け　くるみとじゃこの飴炊き　紅白なます　はれひめ　牛乳

日本の五節句の一つである「人日の節句」について紹介しました。春に先駆けて芽吹く春の七草を食べて、無病息災と五穀豊穣を願います。
春の七草の名前は、五七五七七のリズムに合わせて覚えます。＜せりなずな・ごぎょうはこべら・ほとけのざ・すずなすずしろ・春の七草＞です。

↓給食室前の掲示板でも、お正月の食文化について紹介をしています。




◇主な食材の産地
小松菜…東京都日野市（山田重雄さん）
大根…東京都日野市（伊藤通夫さん）
かぶ…千葉県　せり…宮城県
生姜…高知県　にんじん…千葉県
はれひめ（柑橘）…愛媛県
ちりめんじゃこ…九州　鮭…北海道
米（あきたこまち）…秋田県
　
＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
ポークカレーライス　海藻サラダ　みかん　牛乳

明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いいたします。
三学期初日の給食は、子供たちの大好きなカレーライスです。皆よく味わって食べていました。

◇主な食材の産地
じゃがいも…東京都日野市（由木勉さん）
生姜…高知県　にんにく…青森県
にんじん…千葉県　玉ねぎ…北海道
マッシュルーム…国産　りんご…青森県
キャベツ…愛知県　きゅうり…宮崎県
豚肉…沖縄県　有田みかん…和歌山県
　
＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
シナモン揚げパン　クリスマスサラダ　押し麦のミネストローネ　えらべるドリンク（牛乳またはカフェオレまたはりんごジュース）

2学期の給食最終日です。どのクラスもうきうきと楽しそうに過ごしていました。
また、2年生が育てて収穫をした野菜を預かり、今日の給食に入れました。サラダにはラディッシュを、ミネストローネにはかぶを使っています。2年生のおかげで、彩り豊かな給食になりました。

◇主な食材の産地
にんじん…東京都日野市（伊藤稔さん）
たまねぎ…北海道　にんにく…青森県
セロリー…長野県　キャベツ…愛知県
ブロッコリー…香川県　じゃがいも…長崎県
赤パプリカ…茨城県　ホールコーン…北海道
ベーコン…茨城県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
ほうとう　柚子香和え　にんじん蒸しパン　牛乳

冬至の食文化紹介の献立です。12月22日の冬至は、一年で一番夜が長い日であること、すなわち「この日を境に太陽が蘇っていく大切な節目の日」と考えられてきました。
食を通して『無病息災』を祈る風習があることを紹介しました。「ん」がつくものを食べると運気が上がるということから、うどん（ほうとう）、にんじん、そしてかぼちゃ（南瓜）等をとり入れました。にんじん蒸しパンは、素朴な黄色に美しく仕上がりました。

◇主な食材の産地
たまご…東京都日野市（由木勉さん）
にんじん…東京都日野市（伊藤稔さん）
長ねぎ…東京都日野市（伊藤稔さん）
ほうれん草…東京都日野市（伊藤稔さん）
だいこん…東京都日野市（伊藤稔さん）
しめじ…長野県　かぼちゃ…北海道
柚子…千葉県　さつまいも…千葉県
白菜…茨城県　豚肉…沖縄県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。