日誌

2021年3月の記事一覧

3月23日(火)の給食


《献立》
うぐいす揚げパン 野菜スープ
ツナサラダ ミルクジェラート 牛乳



◇主な食材の産地
ミルクジェラート…日野市百草
たまねぎ…北海道 きゅうり…千葉県
パセリ…千葉県 セロリ…愛知県
キャベツ…愛知県 レモン…愛媛県
にんじん…徳島県 じゃがいも…鹿児島県
豚肉…沖縄県

今日は今年度最後の給食でした。
春らしい黄緑色のうぐいすきなこは初めて使いましたが、
子どもたちもおいしい!と喜んでくれました。
ミルクジェラートは、日野市百草のジェラート屋さんである
アルジェリア・ジェラテリアさんのものを提供しました。
完食のところが多く見られ、6年生をはじめとしていろいろな学年から
たくさんの「おいしかった!」と言ってもらえました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

3月22日(月)の給食


《献立》
鯛めしのスープ茶漬け 筑前煮 牛乳



◇主な食材の産地
ごぼう…青森県 ほうれん草…東京都
にんじん…徳島県 たけのこ…愛媛県
じゃがいも…鹿児島県 さやいんげん…沖縄県
真鯛…愛媛県 鶏肉…山梨県
米(新之助)…新潟県

今日は卒業式の予行練習であることにちなんで
6年生の卒業と1~5年生の進級をお祝いして、
おめでたい日にふさわしい鯛めしのスープ茶漬けと
縁起が良い食材がたくさん入った筑前煮でした。
また、鯛めしに使用した鯛は新型コロナウイルス感染症の
影響で消費量が減ってしまったことを受け、
水産支援として無償でいただいた愛媛県産の真鯛です。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

3月19日(金)の給食


《献立》
チキンライス かぶのポトフ
ぱくぱく紅茶ケーキ 牛乳



◇主な食材の産地
たまねぎ…北海道 かぶ…埼玉県
セロリ…愛知県 キャベツ…愛知県
じゃがいも…鹿児島県 さやいんげん…沖縄県
鶏肉…山梨県 豚肉…沖縄県
米(新之助)…新潟県

今日は、去年の給食委員が考えた「ぱくぱくポイントキャンペーン」の
メニューだったぱくぱく紅茶ケーキを出しました。
紅茶というフレーバーも去年の給食委員が考えてくれたそうです。
去年の3月は新型コロナウイルス感染症の影響により
残念ながら出せませんでしたが、1年越しに登場させました。
もうすぐ卒業してしまう6年生に余ったおまけを配りに行きましたが、
とても人気があり、喜んでくれました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

3月17日(水)の給食


《献立》
ミートソーススパゲッティ パリパリサラダ
いちご(とちおとめ) 牛乳



◇主な食材の産地
たまねぎ…北海道 にんにく…青森県
きゅうり…千葉県 キャベツ…愛知県
にんじん…徳島県 しょうが…熊本県
じゃがいも…鹿児島県 豚肉…沖縄県
いちご(とちおとめ)…栃木県

今日は好きな給食ランキングで4位をとったパリパリサラダに
6位のいちご、7位のミートソーススパゲッティを組み合わせた献立でした。
朝から50㎏のじゃがいもを千切りにして揚げています。
どれもよく食べていて、完食のクラスもたくさんありました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

3月16日(火)の給食


《献立》
厚揚げ丼 かぶの味噌汁 ココアアーモンド 牛乳



◇主な食材の産地
たまねぎ…北海道 長ねぎ…千葉県
かぶ…千葉県 にんじん…徳島県
たけのこ…愛媛県 しょうが…熊本県
えのきたけ…長野県 豚肉…沖縄県
米(新之助)…新潟県

今日は好きな給食ランキングで5位をとったココアアーモンドを入れた献立でした。
また、今日から3月いっぱいまで(18日のみ日野産米です)「新之助」という品種のお米を使います。
新潟県といえばコシヒカリですが、コシヒカリよりもさらに
大粒で弾力があり、コクと甘さが強いことが特徴だそうです。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

3月15日(月)の給食


《献立》
ごはん 鯖の味噌煮 野菜の南蛮漬け
小松菜とえのきたけのおすまし 牛乳



◇主な食材の産地
長ねぎ…群馬県 きゅうり…千葉県
にんじん…千葉県 こまつな…東京都
だいこん…静岡県 しょうが…熊本県
えのきたけ…長野県 さば…ノルウェー
米(ゆめぴりか)…北海道

今日は八丁味噌を使ったさばの味噌煮でした。
少し濃いめの味付けだったのでごはんもよく食べていました。
南蛮漬けは一味唐辛子がピリッとおいしいと好評でした。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

3月12日(金)の給食


《献立》
野菜五目あんかけごはん 煮干し出汁の味噌汁
いちご(いばらキッス) 牛乳



◇主な食材の産地
じゃがいも…北海道 たまねぎ…北海道
もやし…栃木県 長ねぎ…千葉県
にんじん…千葉県 こまつな…東京都
たけのこ…愛媛県 しょうが…熊本県
いちご(いばらキッス)…茨城県
しいたけ…大分県 わかめ…北海道
豚肉…沖縄県 鶏肉…山梨県
米(ゆめぴりか)…北海道

今日は五目あんかけをベースに
野菜をたっぷり使った野菜五目あんかけごはんでした。
どのクラスもほとんど完食し、見ていて気持ちが良かったです。
また、今日のいちごは比較的新しい品種のいばらキッスでした。
甘味と酸味のバランスがちょうどよく、歯ごたえのあるおいしいいちごでした。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

3月11日(木)の給食


《献立》
アルファ米の田舎ごはん 鶏肉と大豆の炒り煮 豚汁 牛乳



◇主な食材の産地
じゃがいも…北海道 ごぼう…青森県
長ねぎ…千葉県 にんじん…千葉県
大根…静岡県 万能ねぎ…高知県
しょうが…熊本県 大豆…北海道
鶏肉…山梨県 豚肉…沖縄県

今日は3月11日、東日本大震災から10年が経過した日です。
潤徳小の倉庫に備蓄していたアルファ化米と
保存がきく豆、炊き出しでよく振舞われる豚汁の献立です。
先月も地震がありましたが、日本において地震は
いつ起こってもおかしくない災害です。
ふつうのごはんをふつうに食べられることに感謝しながらいただきました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

3月10日(水)の給食


《献立》
味噌ラーメン 青のり豆ポテト 牛乳



◇主な食材の産地
コーン…北海道 にんにく…青森県
長ねぎ…千葉県 にんじん…千葉県
もやし…栃木県 チンゲンサイ…茨城
キャベツ…愛知県 たけのこ…愛媛県
しょうが…熊本県 じゃがいも…鹿児島県
大豆…北海道 豚肉…沖縄県

今日は大人気の味噌ラーメンでした。
食缶はぜんぶ空っぽで返ってきました。
給食室から漂う匂いに「今日はラーメンだ!」と
うれしそうにしている子が多く見られました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

3月9日(火)の給食


《献立》
十六穀ごはん 鮭の麦味噌焼き
ブロッコリーのごま醤油 はっと汁 牛乳



◇主な食材の産地
コーン…北海道 長ねぎ…千葉県
にんじん…千葉県 大根…静岡県
ブロッコリー…愛知県 ぶなしめじ…長野県
わかめ…北海道 鮭…北海道
鶏肉…山梨県 米(ゆめぴりか)…北海道

今日は朝礼にて3.11を忘れない集会を行いました。
その内容に合わせて、宮城県をテーマにした給食です。
宮城県を代表する魚である鮭と、郷土料理であるはっと汁を取り入れた献立にしました。
はっとはすいとんとほぼ同じものですが、ワンタンの皮のように
つるつるとした食感で、見た目が平たいところが特徴です。
いつもと同じ食べ物を食べられるということに感謝してほしいと思います。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

3月8日(月)の給食


《献立》
彩り野菜のバターライス チリコンカン
いちご(紅ほっぺ) 牛乳



◇主な食材の産地
たまねぎ…北海道 コーン…北海道
にんにく…青森県 パプリカ…熊本県
しょうが…熊本県 にんじん…鹿児島県
じゃがいも…鹿児島県 さやいんげん…沖縄県
いちご(紅ほっぺ)…静岡県 大豆…北海道
豚肉…沖縄県 米(ゆめぴりか)…北海道

今日はカラフルな野菜たちを使ったバターライスでした。
カレー粉と一緒に炊き込み、ごはんもきれいな黄色に仕上がりました。
潤徳小には混ぜご飯が好きな子が多く、今日もよく食べていました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

3月5日(金)の給食


《献立》
ナン キーマカレー フルーツヨーグルト 牛乳



◇主な食材の産地
たまねぎ…北海道 にんにく…青森県
しょうが…熊本県 にんじん…鹿児島県
りんご…青森県 梨…山形県
桃…山形 洋梨…山形県
ぶどう…岡山県 豚肉…沖縄県

今日は子どもに人気のナンでした。
余ったナンのおかわりじゃんけんをしていたクラスも見られました。
おいしかったです!また作ってください!という
コメントをもらえました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

3月4日(木)の給食


《献立》
ごはん 鶏手羽のさっぱり煮
胡麻和え 八丁味噌の味噌汁 牛乳



◇主な食材の産地
もやし…栃木県 長ねぎ…千葉県
小松菜…東京都 大根…静岡県
しょうが…熊本県 にんじん…鹿児島県
じゃがいも…鹿児島県 鶏手羽元…新潟県
米(ゆめぴりか)…北海道

今日は八丁味噌を使った味噌汁でした。
八丁味噌は、大豆と塩と水だけで作られる味噌です。
また、鶏手羽のさっぱり煮は給食室の窯で
たくさんの時間をかけて煮込み、ほろほろに仕上がりました。
手ではなく箸で上手に食べます。1年弱の給食を通じて箸の使い方が上手になりました。
今日も給食おいしかった~!と1年生の子が笑顔で話しかけてくれました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

3月3日(水)の給食


《献立》
柚子の香り混ぜ寿司 わかさぎの甘辛揚げ
すまし汁 サイダーフルーツポンチ 牛乳



◇主な食材の産地
長ねぎ…群馬県 にんじん…千葉県
小松菜…東京都 ゆず…高知県
たけのこ…愛媛県 しょうが…熊本県
さやいんげん…沖縄県 えのきたけ…長野県
しいたけ…大分県 ブラックタイガー…インドネシア
わかさぎ…北海道 米(ゆめぴりか)…北海道

今日は桃の節句として有名なひな祭りであることにちなんで、
健やかな成長と幸せを願い、ちらしずしを作りました。
ちらし寿司そのものにはひな祭りと深いつながりがあるわけではないですが、
彩り豊かな見た目から春を呼び込むという意味があるそうです。
今日は、とても立派な今が旬のわかさぎ2尾と、すまし汁、
人気ランキング1位のサイダーフルーツポンチと合わせてお祝いしました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

3月2日(火)の給食


《献立》
ごはん 鶏肉のごまだれ焼き
塩肉じゃが ピリ辛きゅうり 牛乳



◇主な食材の産地
たまねぎ…北海道 にんにく…青森県
長ねぎ…群馬県 きゅうり…千葉県
にんじん…千葉県 しょうが…熊本県
じゃがいも…鹿児島県 万能ねぎ…高知県
しいたけ…大分県 鶏肉…山梨県
豚肉…沖縄県 米(ゆめぴりか)…北海道

今日は6年生に人気のピリ辛きゅうりでした。
ピリ辛きゅうりに合う鶏肉のごまだれ焼きのごまだれは、
練りごまやいりごまを使ってまろやかな味付けにし、豆板醤でピリッとさせています。
肉じゃがは、通常のものよりのあっさりとした味付けで、
仕上げにバターでコクを出しています。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

3月1日(月)の給食


献立》
生姜ごはん いかのレモン醤油
小松菜のおかか和え 春キャベツとベーコンの味噌汁 牛乳



◇主な食材の産地
たまねぎ…北海道 もやし…栃木県
にんじん…千葉県 小松菜…東京都
キャベツ…愛知県 しょうが…熊本県
レモン…愛媛県 いか…ペルー
米(ゆめぴりか)…北海道

今日は子どもに人気のいかのレモン醤油でした。
また、しょうがの香りがさわやかなしょうがごはんも
気に入ったようで、完食したところも多く見られました。

*食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
*牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。