☆世界の料理・ギリシャ☆



《献立》
ぶどうパン　ムサカ　マカロニスープ
フルーツヨーグルト　牛乳

潤徳小学校では、毎月世界の料理を紹介していきます。
今月のテーマは「ギリシャ」です。給食で作りやすいようにアレンジをして、芋となすを使ったミートグラタンである「ムサカ」を作りました。

◇本日の主な食材の産地
なす…栃木県　にんにく…青森県
生姜…高知県　たまねぎ…佐賀県
にんじん…徳島県　じゃがいも…長崎県
ほうれんそう…東京都　マッシュルーム…岡山県
豚肉…沖縄県　ベーコン…茨城県
みかん缶…国産　桃缶…山形県　パイン缶…沖縄県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
キャロットライスのクリームソースがけ
枝豆サラダ　甘夏　牛乳

にんじんのみじん切りをバターライスに炊き込んで、キャロットライスを作りました。クリームソースも全て素材から手作りなので、牛乳本来の優しい味がします。

◇本日の主な食材の産地
にんじん…徳島県　たまねぎ…佐賀県
キャベツ…神奈川県　枝豆…北海道
マッシュルーム…岡山県　甘夏…愛媛県
ホールコーン…北海道　えび…インド
鶏肉…山梨県　ポークハム…茨城県
米…青森県産まっしぐら

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
じゃこ入り菜飯　厚揚げのごまだれがけ　海苔酢和え　
鶏ごぼう汁　牛乳

5月の給食目標は、「後片付けをきちんとしよう」です。今日の給食では、後片付けの一環として「ごはん粒一つまで大切に食べよう」と伝えましたが、そのためにはお箸の使い方のスキルアップも必要なようです。少しずつ、上達していきましょう。

◇本日の日野産食材
小松菜

◇本日の主な食材の産地
もやし…栃木県　にんじん…徳島県
ごぼう…青森県　だいこん…埼玉県
長ねぎ…茨城県　こんにゃく…群馬県
厚揚げ…佐賀県　油揚げ…滋賀県　
鶏肉…山梨県　ちりめんじゃこ…九州産
かつお厚削り…静岡県・鹿児島県　
米…青森県産まっしぐら

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
ごはん　ししゃもの胡麻衣揚げ　ほうれん草と湯葉の和え物　
じゃがいものそぼろ煮　牛乳

二色のごまをししゃもにたっぷりとまぶしました。カルシウムたっぷりの献立です。

◇本日の日野産食材
たまご

◇本日の主な食材の産地
じゃがいも…長崎県　たまねぎ…佐賀県　
にんじん…徳島県　キャベツ…千葉県
ほうれんそう…東京都　グリーンピース…鹿児島県
えのきたけ…長野県　こんにゃく…群馬県
厚揚げ…佐賀県　ししゃも…欧州産
かつお厚削り…静岡県・鹿児島県　
ぶたにく…沖縄県　米…青森県産まっしぐら

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
ごはん　青豆コロッケ　春キャベツのおひたし　焼き麩と根菜の味噌汁　牛乳

旬のグリーンピースを美味しく食べてもらいたい！と思い、手作りコロッケに青豆を忍ばせました。新鮮な生のグリーンピースは、ほっくりとしていて食感も味も絶品です。

◇本日の日野産食材
たまご

◇本日の主な食材の産地
じゃがいも…長崎県　たまねぎ…佐賀県　
にんじん…千葉県　キャベツ…千葉県
こまつな…東京都　ごぼう…千葉県
だいこん…千葉県　ほうれんそう…東京都
グリーンピース…鹿児島県　しめじ…長野県
かつお厚削り…静岡県・鹿児島県　だし昆布…北海道
ぶたにく…沖縄県　米…青森県産まっしぐら

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧下さい。

《献立》
お赤飯　魚の竜田揚げ　おかか和え　紅白はんぺんのすまし汁　牛乳

今週の土曜日は、潤徳小学校145周年の開校記念日です。明日は低学年が遠足で不在のため、少し早いですが本日、全校の皆で学校のお誕生日をお祝いをしました。

◇本日の日野産食材
小松菜

◇本日の主な食材の産地
にんじん…千葉県　しょうが…高知県　たけのこ…福岡県　
だいこん…茨城県　もやし…栃木県　キャベツ…千葉県
からすがれい…ロシア　ぶたにく…沖縄県
かつお厚削り…静岡県・鹿児島県　だし昆布…北海道
もち米…秋田県　米…青森県産まっしぐら
※献立表ではめかじきを使用する予定でしたが、からすがれいに変更になりました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧下さい。

《献立》
あんかけ焼きそば　スパイシー豆　美生柑　牛乳

魚介と野菜のうまみがぎゅっとつまったあんかけ焼きそばでした。
1年生は満面の笑みで、6年生ははみかにながら、本当に多くの子供たちが「美味しかったです」と感想を聞かせてくれました。

◇本日の主な食材の産地
にんにく…青森県　しょうが…高知県　たけのこ…福岡県　
たまねぎ…佐賀県　もやし…栃木県　にんじん…徳島県
キャベツ…千葉県　小松菜…東京都　じゃがいも…鹿児島県
むきえび…インド　いか…ペルー　美生柑…愛媛県
ぶたにく…沖縄県　うずらの卵…国産　大豆…北海道
米…青森県産まっしぐら

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧下さい。

《献立》
ごはん　蒸し鶏の葱だれがけ　こんにゃくサラダ　豚汁　牛乳

蒸し鶏は、給食室の大きな窯で、鶏もも肉をじゅわっと蒸して作ります。香味野菜のたっぷり入った葱ソースが子供たちに好評で、おかわりじゃんけんが盛り上がっていました。

◇本日の主な食材の産地
にんにく…青森県　しょうが…高知県　長ねぎ…埼玉県　
キャベツ…千葉県　きゅうり…群馬県　にんじん…徳島県
ごぼう…青森県　だいこん…千葉県　じゃがいも…鹿児島県
ホールコーン…北海道　こんにゃく…群馬県
かつお厚削り…静岡県、鹿児島県　鶏肉…山梨県　　
米…青森県産まっしぐら

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧下さい。

《献立》
ごはん　いかのチリソースかけ　野菜のレモン酢和え　にらときのこの中華スープ　牛乳

いかは海の中を泳ぎますが、魚の仲間ではありません。ポイントは、背骨の有る無しです。給食ニュースをもとに、6年生の教室ではクイズ大会が行われていました。

◇本日の主な食材の産地
にんにく…青森県　しょうが…高知県　長ねぎ…千葉県　
キャベツ…神奈川県　きゅうり…群馬県　にんじん…静岡県
レモン…愛媛県　たまねぎ…北海道　にら…高知県
えのきたけ…長野県　しめじ…長野県　
いか…ペルー　鶏肉…山梨県　
米…青森県産まっしぐら

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧下さい。

《献立》
中華おこわ　竹輪の磯部揚げ　季節のすまし汁　清見オレンジ　牛乳

5月5日の端午の節句には、子供たちの成長を祈ってお祝いをします。兜を飾ったり、かしわ餅やちまきを食べたりします。竹の皮で包むことはできませんでしたが、給食では、中華おこわを炊いて、兜型のかまぼこをすまし汁に入れました。

◇本日の主な食材の産地
にんじん…静岡県　たけのこ…福岡県　小松菜…東京都　
えのきたけ…長野県　長ねぎ…群馬県　干し椎茸…大分県
でこぽん…愛媛県　焼き竹輪…北海道　青のり…国産
豚肉…沖縄県　
だし昆布…北海道　かつお厚削り…静岡県、鹿児島県　
米…青森県産まっしぐら

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧下さい。