《献立》
大豆と青のりのごはん　ししゃもの唐揚げ　塩にくじゃが　梨（かおり）　牛乳

変わり肉じゃがを作りました。醤油や砂糖は風味程度に少しだけ、塩味をベースに、にんにくの風味が決め手です。また、今日もとても暑い日でしたので、みずみずしい梨が喜ばれました。


↑阿川園さんの青梨「かおり」をいただきました。しゃくっ！とした歯ごたえと、爽やかな甘みがとても美味しかったです。ランチルームでは、「梨博士になろうクイズ」を行いました。

◇主な食材の産地
梨（かおり）…日野市（阿川園さん）
大豆…北海道　ししゃも…ノルウェー
生姜…高知県　にんにく…青森県
じゃがいも…北海道　玉ねぎ…北海道
にんじん…北海道　万能ねぎ…高知県
豚肉…沖縄県　
米（ひとめぼれ）…山形県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください

《献立》
はちみつバタートースト　アーモンドサラダ　ポークビーンズ　牛乳

潤徳小で初めてトーストを焼きました。本校には今までずっとオーブンが無く、「焼く」という調理ができませんでした。
今日は、記念すべき稼働初日の日です。他の学校からやってきたベテランのオーブン、潤徳小で初めての仕事はトーストです。耳はかりっと、中はもちっと仕上がったトーストは、子供たちに大人気でした。

◇主な食材の産地
はちみつ…多摩産　大豆…北海道
キャベツ…群馬県　にんじん…北海道
にんにく…青森県　たまねぎ…北海道
きゅうり…青森県　じゃがいも…北海道
豚肉…沖縄県　ホールコーン…北海道

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください

《献立》
ごはん　鮭の竜田揚げ　菊の花入りおひたし　さつま汁　牛乳

台風の影響がありましたが、子供たちは3時間目から元気に登校して、給食を食べました。今日は重陽の節句の献立です。ランチルームでは、五節句について紹介をしました。

◇主な食材の産地
菊の花…岩手県　鮭…北海道
キャベツ…群馬県　にんじん…北海道
にんにく…青森県　生姜…高知県
ごぼう…青森県　大根…青森県
さつまいも…千葉県　ながねぎ…千葉県
小松菜…千葉県　豚肉…沖縄県
米（ひとめぼれ）…山形県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください

《献立》
えびチャーハン　大豆とじゃこの変わり揚げ　にら玉スープ　牛乳

子供たちは今月末の運動会に向けて、練習を頑張っています。今日は大豆やちりめんじゃこ、たまごや緑黄色野菜を多くとり入れた献立にして、鉄分をしっかり摂ろう！と給食ニュースで紹介をしました。

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
玉ねぎ…北海道　にんじん…北海道
長ねぎ…千葉県　にんにく…青森県
にら…栃木県　小松菜・・・・茨城県
じゃがいも…北海道　大豆…北海道
ちりめんじゃこ…鹿児島県、静岡県
むきえび…インド　鶏肉…山梨県
米（ひとめぼれ）…山形県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください

《献立》
ごはん　エコふりかけ　鯖の味噌煮　即席漬け　けんちん汁　牛乳

今日は、だしをとった後の鰹節や昆布を活用して、エコふりかけを作りました。だしがらは、そのまま捨てられてしまうとごみですが、ふりかけになれば立派な食材です。じゃこと胡麻を加えて、美味しいふりかけに仕上がりました。


↑大きな釜で煮込んだ鯖は、柔らかく崩れやすいです。熱くて大変！でしたが、調理員さんが１つずつ丁寧に配缶してくださいました。

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（伊藤義男さん）
さば…ノルウェー　生姜…高知県
キャベツ…群馬県　ごぼう…青森県
にんじん…北海道　きゅうり…青森県
大根…青森県　長ねぎ…千葉県
干し椎茸…大分県　昆布…北海道
ちりめんじゃこ…鹿児島県
鰹節…静岡県、鹿児島県
米（ひとめぼれ）…岩手県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください