《献立》

トマトスパゲティ　冬の彩りサラダ

バレンタインケーキ

◇主な食材の産地
たまねぎ…北海道　ごぼう…青森県
にんにく…青森県　にんじん…千葉県
かぶ…東京都　ブロッコリー…愛知県
白菜…兵庫県　えのきたけ…長野県
ぶなしめじ…長野県

今日はバレンタインであることにちなんで、ココアパウダーを使ったケーキを作りました。

今回はごぼうを刻んで甘く煮たものを入れました。本来であればナッツのような歯ごたえに仕上がるのですが、

細かく柔らかく煮たせいか、ごぼうの風味だけが残る仕上がりになってしまいました…。

子どもたちからは「今までで一番おいしかった！」「レシピほしい！」、

先生たちからは「濃厚でおいしかった！」と嬉しい感想をいただけました。

今日もよく食べていて、空の食缶ばかりでした

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

日野産野菜ゴロゴロ！ミートソースライス

アーモンド和え

◇主な食材の産地
大根…日野市（岸野さん）
たまねぎ…北海道　にんにく…青森県
もやし…栃木県　にんじん…千葉県
小松菜…東京都　豚肉…沖縄県
米（もえみのり）…宮城県

11月に開催された今年度のひのっ子シェフコンテストで、

調理員・栄養士が選ぶ特別賞を受賞したレシピをもとに作りました。

日野の特産品であるトマトが主役の料理です。

日野産の大根を納入できたので、少し大きめのゴロゴロとした角切りにしました。

今日もよく食べていて空の食缶ばかりでした

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

鮭の炊き込みご飯　じゃがいものそぼろ煮

りんご（サンふじ）

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（由木勉さん）
たまねぎ…北海道　にんじん…千葉県
生姜…高知県　万能ねぎ…高知県
さやいんげん…沖縄県　りんご（サンふじ）…青森県
ぶなしめじ…長野県　鮭…北海道
豚肉…沖縄県　米（もえみのり）…宮城県

じゃがいもを50㎏以上使ったそぼろ煮でした。

今日もよく食べていて空の食缶ばかりでした

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

麻婆豆腐丼　こんにゃくサラダ

シナモンアーモンド

◇主な食材の産地
コーン…北海道　にんにく…青森県
にら…茨城県　長ねぎ…茨城県
にんじん…千葉県　キャベツ…愛知県
生姜…高知県　きゅうり…宮崎県
しいたけ…大分県　豚肉…沖縄県
米（もえみのり）…宮城県

明日8日は針供養です。

折れてしまった針などを豆腐やこんにゃくに刺し

供養することで、道具への感謝の気持ちを表す日です。

今日もよく食べていて空の食缶ばかりでした

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　いかとポテトのレモン醤油

じゃこ入り煮びたし　豚汁

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（由木勉さん）
ほうれん草…日野市（伊藤慎治さん）
大根…日野市（伊藤慎治さん）
ごぼう…青森県　長ねぎ…青森県
もやし…栃木県　にんじん…千葉県
レモン…広島県　ちりめんじゃこ…広島県
豚肉…沖縄県　いか…ペルー
米（もえみのり）…宮城県

今日は大人気のいかのレモン醤油に日野産のじゃがいもを加えた料理でした。

量は多かったですが、よく食べていて空の食缶ばかりでした

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

醤油ラーメン　おからもち

◇主な食材の産地
もやし…栃木県　にんじん…千葉県
長ねぎ…千葉県　キャベツ…愛知県
生姜…高知県　豚肉…沖縄県
米（もえみのり）…秋田県

SDGsの取り組みとして、栄養たっぷりな食材なのに

捨てられてしまいがちなおからを使った献立です。

ラーメンはかつお節、昆布、煮干しでとった和風だしです。

今日もよく食べていて、空の食缶ばかりでした

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。
 

《献立》

スパイシートマトライス　ハムポテサラダ

わかめと卵のスープ

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
じゃがいも…日野市（由木勉さん）
長ねぎ…千葉県　にんじん…千葉県
きゅうり…宮崎県　さやいんげん…沖縄県
えのきたけ…長野県　わかめ…岩手県
鶏肉…山梨県
米（もえみのり）…秋田県

スパイシートマトライスは、チキンライスにチリパウダーやパプリカパウダーなどの

スパイスを入れたごはんです。食欲が進む香りです。

今日もよく食べていました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　いわしの蒲焼き

鶏肉と大豆の炒り煮　鬼のすまし汁

◇主な食材の産地
ほうれん草…日野市（伊藤慎治さん）
長ねぎ…茨城県　にんじん…千葉県
生姜…高知県　えのきたけ…長野県
しいたけ…大分県　大豆…北海道
いわし…千葉県　鶏肉…山梨県
米（もえみのり）…秋田県

昨日は節分だったことから、

１日遅れですが節分にちなんだ献立にしました。

今日もよく食べていました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ナシゴレン　カレードレッシングサラダ

ビーンズクリームシチュー

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（由木勉さん）
コーン…北海道　たまねぎ…北海道
にんにく…青森県　きゅうり…千葉県
にんじん…千葉県　キャベツ…愛知県
たけのこ…熊本県　ピーマン…宮崎県
しいたけ…大分県　大豆…北海道
鶏肉…山梨県　えび…インドネシア
米（もえみのり）…秋田県

インドネシア料理、ナシゴレンでした。

豆板醤を使っているのでピリ辛です。

今日もよく食べていました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　さめの田楽焼き

海苔酢和え　ひっつみ

◇主な食材の産地
大根…日野市（伊藤慎治さん）
長ねぎ…日野市（阿川暁史さん）
ごぼう…青森県　もやし…福島県
きゅうり…千葉県　にんじん…千葉県
小松菜…東京都　生姜…高知県
ぶなしめじ…長野県　もうかさめ…三陸
海苔…香川県
米（もえみのり）…秋田県

30日までは「学校給食週間」です。最終日は姉妹都市献立です。

平成29年1月30日は日野市と岩手県の紫波町が姉妹都市提携を結んだ日です。

8年が経った今日は岩手県の郷土料理であるひっつみと、

岩手県を含む三陸で獲れたさめを使った献立です。

今日もよく食べていました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。
 

《献立》

ごはん　東光寺たくあんふりかけ

ししゃもの唐揚げ　即席漬け　ちゃんこ汁

◇主な食材の産地
東光寺たくあん…日野市（福島幹男さん）
大根…日野市（伊藤慎治さん）
長ねぎ…日野市（阿川暁史さん）
きゅうり…千葉県　にんじん…千葉県
白菜…東京都　キャベツ…愛知県
生姜…高知県　しいたけ…大分県
鶏肉…山梨県　ししゃも…アイスランド
米（もえみのり）…秋田県

30日までは「学校給食週間」です。3日目は東京都献立です。

日野市東光寺地区で作られている東光寺たくあんと

東京都の郷土料理であるちゃんこ汁を組み合わせました。

今日もよく食べていました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

コッペパン　海苔サラダ

トマトシチュー

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（由木勉さん）
ほうれん草…日野市（伊藤慎治さん）
たまねぎ…北海道　もやし…福島県
にんじん…千葉県　小松菜…東京都
セロリ…静岡県　えのきたけ…長野県
大豆…北海道　海苔…香川県
豚肉…沖縄県

30日までは「学校給食週間」です。3日目も再現タイムスリップ献立です。

戦後の昭和21年、海外から援助を受け再開された給食は、

脱脂粉乳とトマトシチューなどといった簡単な献立でした。

昭和25年頃には小麦が支援物資として届き、コッペパンなどが登場するようになりました。

今日もよく食べていました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ミートソーススパゲティ　ツナサラダ

◇主な食材の産地
キャベツ…日野市（馬場昌生さん）
たまねぎ…北海道　にんにく…青森県
きゅうり…千葉県　にんじん…千葉県
マッシュルーム…愛知県　レモン…広島県
豚肉…沖縄県

30日までは「学校給食週間」です。

2日目は昭和40年頃再現タイムスリップ献立です。

パンばかりだった給食に麺が登場した時期で、

当時はソフト麺が食べられていたことを伝えました。

今日もよく食べていて、空の食缶ばかりでした

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。
 

《献立》

カレーライス　茎わかめのサラダ

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（由木勉さん）
たまねぎ…北海道　コーン…北海道
にんにく…青森県　にんじん…千葉県
きゅうり…千葉県　キャベツ…愛知県
生姜…高知県　マッシュルーム…愛知県
茎わかめ…北海道　豚肉…沖縄県
米（もえみのり）…秋田県

今日から30日までは「学校給食週間」です。

この期間は、学校給食にもっと興味を持ってもらえるような

地産地消献立や、昔の給食献立、姉妹都市献立などを提供予定です。

1日目は終戦後から食べられていた当時も今も大人気のカレーライスです。

今日もよく食べていて、空の食缶ばかりでした

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　いかのかりんとう揚げ

アーモンド和え　味噌けんちん汁

◇主な食材の産地
八つ頭…日野市（高橋正男さん）
長ねぎ…日野市（阿川暁史さん）
大根…日野市（伊藤慎治さん）
ごぼう…青森県　もやし…福島県
にんじん…千葉県　小松菜…東京都
生姜…高知県　いか…ペルー
米（もえみのり）…秋田県

里芋の一種、八つ頭を使った汁物でした。

親芋と子芋がくっついた形が八つの頭があるように

見えることから名づけられた野菜です。

里芋と比べて粘りが少なく、ほくほくとした食感です。

今日もよく食べていました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

豚葱みぞれスパゲティ　ホットポテトサラダ

りんご（サンふじ）

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（由木勉さん）
大根…日野市（由木勉さん）
長ねぎ…日野市（阿川暁史さん）
たまねぎ…北海道　にんにく…青森県
にんじん…千葉県　さやいんげん…沖縄県
りんご（サンふじ）…長野県　レモン…広島県
豚肉…沖縄県

日野産の大根とながねぎをたっぷり使ったスパゲティでした。

さっぱりと食べられて食が進みます。

今日もよく食べていて、空の食缶ばかりでした

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　鯖の香味焼き

胡麻和え　豚汁

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（福島幹男さん）
長ねぎ…日野市（阿川暁史さん）
大根…日野市（伊藤慎治さん）
ごぼう…青森県　もやし…福島県
にんじん…千葉県　小松菜…東京都
生姜…高知県　鯖…長崎県
豚肉…沖縄県
米（もえみのり）…秋田県

冬に旬を迎える、冬野菜について給食ニュースで紹介しました。

今日もよく食べていました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

餡かけ炒飯　ごまキムチスープ

シナモンアーモンド

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（福島幹男さん）
長ねぎ…日野市（阿川暁史さん）
キャベツ…日野市（馬場昌生さん）
たまねぎ…北海道　ごぼう…青森県
もやし…福島県　にんじん…千葉県
チンゲンサイ…東京都　生姜…高知県
たけのこ…熊本県　しいたけ…大分県
豚肉…沖縄県　いか…ペルー
米（もえみのり）…秋田県

1月20日から2月2日までの約２週間は二十四節気の「大寒」です。

大寒は一番寒さが厳しくなる時期なので、温かさが保たれる餡を使った料理と、

唐辛子の入ったキムチを使った料理を組み合わせた献立にしています。

寒さに負けず、体調に気をつけて元気に過ごしてほしいです。

今日もよく食べていました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

どんどろけ飯　大根のべっこう煮　みかん（青島温州）

◇主な食材の産地
大根…日野市（福島幹男さん）
ごぼう…青森県　にんじん…千葉県
さやいんげん…沖縄県　みかん…鹿児島県
豚肉…沖縄県
米（もえみのり）…秋田県

どんどろけ飯は鳥取県の料理で、豆腐飯とも呼ばれています。

雷を方言で「どんどろけ」と呼び、豆腐を炒めるときのバリバリという音が

雷鳴のように聞こえることからこの名前がついたそうです。

大根のべっこう煮は、日野産大根を78㎏使いました。

今日もよく食べていました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。
 

《献立》

チャウミン　スパイシー豆ポテト　みかん（青島温州）

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（由木勉さん）
たまねぎ…北海道　にんにく…青森県　
にんじん…千葉県　キャベツ…東京都
生姜…高知県　みかん…神奈川県
大豆…北海道　豚肉…沖縄県
えび…インドネシア

ネパール料理献立でした。

カレー粉などスパイスを使って作ったので、

今日の給食はカレーだと勘違いしている子が何人かいました。

今日もよく食べていて、空の食缶ばかりでした

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。