《献立》
麻婆豆腐丼　コロコロ大根のナムル　富有柿　牛乳

3年生が社会科見学の時にお世話になった「阿川園さん」の柿を使用しました。顔と名前を知っている農家さんから届いたおかげで、子供たちは柿をますます美味しく感じたようでした。

◇主な食材の産地
富有柿…日野市（阿川園さん）
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
生姜…高知県　にんにく…青森県
にら…栃木県　きゅうり…千葉県
長ねぎ…山形県　大根…千葉県
たけのこ水煮…国産　豚肉…沖縄県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
ごはん　鮭の南部焼き　白菜の柚子香和え　ひっつみ汁　牛乳

今日は、岩手県の郷土料理献立です。ひっつみ汁のお団子は、小麦粉に水を加えて練ったものを、ちぎって煮込んで作ります。方言で、「ひっつまんで」鍋に入れるということから、「ひっつみ汁」の名が付いたそうです。
ごまをたっぷりかけた南部焼きも人気でした。しっとり香ばしく、焼きあがりました。

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
だいこん…日野市（伊藤通夫さん）
白菜…日野市（伊藤通夫さん）
柚子…高知県　長ねぎ…山形県
しめじ…長野県　生姜…高知県
ごぼう…青森県
鮭…北海道　鶏肉…山梨県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

☆日野市役所から、二学期の間、和食器を貸していただきました。和食の献立の日に各クラス順番に使っていく予定です。今日は、5年1組が使用しました。

《献立》
ごはん　ひじきふりかけ　春雨サラダ　ブロッコリーと厚揚げの中華煮　牛乳

今日の献立のテーマは「カルシウムを摂ろう」です。カルシウムは成長期の子供たちにとって特に大切な栄養素で、強く丈夫な骨や歯を作る働きがあります。今日の給食に使用しているひじきやごま、厚揚げや緑黄色野菜、そして毎日の牛乳！は、カルシウムを多く含む食品であることを紹介しました。

◇主な食材の産地
にんじん…北海道　もやし…栃木県
きゅうり…千葉県　たまねぎ…北海道
さやいんげん…千葉県　ブロッコリー…北海道
芽ひじき…大分県　こんにゃく…群馬県
ポークハム…茨城県　鶏肉…山梨県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
かみかみごはん　いかのさらさ揚げ　アーモンド和え　さつま汁　牛乳

11月8日はいい歯（118）の日です。玄米、ごぼう、大豆、ちりめんじゃこ等のかみごたえある食材を使って、かみかみごはんを作りました。
よく噛んで食べると、消化が良くなる、あごの筋肉が鍛えられる、そして脳を刺激して頭の働きを活性化する等の良さがあります。いい歯を育てて、よく噛んで食べる習慣をつけましょう。

◇主な食材の産地
ごぼう…青森県　生姜…高知県
さつまいも…千葉県　もやし…栃木県
小松菜…東京都　にんじん…北海道
大根…青森県　長ねぎ…山形県
ちりめんじゃこ…広島県　豚肉…沖縄県
いか…ペルー　大豆…北海道
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

☆日野市役所から、二学期の間、和食器を貸していただきました。和食の献立の日に各クラス順番に使っていく予定です。今日は、4年1組が使用しました。

《献立》
アーモンドトースト　コールスローサラダ　ボルシチ　牛乳

ロシア料理として有名なボルシチは、隣国のウクライナでも家庭料理として親しまれています。日野市は、東京2020オリンピックにおいてウクライナ空手競技チームの事前キャンプ地になることから、ウクライナのホストタウンに登録されています。

「このスープはどうして赤いの？」「ビーツって何？」「空手！僕もやってるよ！」等、子供たちから様々な反応があり、給食を通じてウクライナの紹介をすることができました。ランチルーム給食だった4年1組では、ウクライナの国旗クイズを行いました。

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
にんにく…青森県　キャベツ…茨城県
きゅうり…千葉県　セロリー…長野県
玉ねぎ…北海道　じゃがいも…北海道
ビーツ…アメリカ　　
豚肉…沖縄県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
秋の味覚カレー　青菜とコーンのサラダ　みかん　牛乳

さつまいもやきのこをごろっと入れた、今の季節だけのカレーライスを作りました。カレーにさつまいも？とびっくりする声もありましたが、ほとんどのクラスが完食！副校長先生も「わるくないねぇ」と感想を聞かせてくださいました。

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
にんにく…青森県　生姜…高知県
さつまいも…千葉県　たまねぎ…北海道
りんご…青森県　レモン…佐賀県
小松菜…東京都　しめじ…長野県
舞茸…長野県　肉…沖縄県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
鶏ごぼうごはん　にぎすの南蛮漬け　かきたま汁　りんご（ふじ）　牛乳

「よく噛んでたべよう」のテーマで、骨ごと食べられる小魚の「にぎす」を使いました。夏に美味しい魚のキスに、似ていることからその名がついたということです。

◇主な食材の産地
りんご（ふじ）…日野市（百草リンゴ組合・増嶋績さん）
たまご…日野市（由木勉さん）
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
長ねぎ…群馬県　さやいんげん…千葉県
ごぼう…青森県　ほうれん草…東京都
にぎす…新潟県　鶏肉…山梨県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
ごはん　鶏肉の甘味噌煮　おひたし　けんちん汁　牛乳

東京生まれの「江戸甘味噌」を使って、鶏肉の甘味噌煮を作りました。調理員さんがじっくり丁寧に煮てくれたため、ほろほろと柔らかく、とっても美味しく仕上がりました。

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（岸野久男さん）
にんにく…青森県　生姜…高知県
もやし…栃木県　ごぼう…青森県
じゃがいも…北海道　小松菜…東京都
長ねぎ…山形県　鶏肉…山梨県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
チキンライス　ビーンズサラダ　パンプキンクリームシチュー　牛乳

今日は子供たちが朝からうきうき楽しそうです。給食でも気分を盛り上げてもらおうと思い、かぼちゃを主役にしたクリームシチューを作りました。

◇主な食材の産地
玉ねぎ…北海道　にんじん…北海道
さやいんげん…群馬県　かぼちゃ…北海道
きゅうり…群馬県　キャベツ…長野県
鶏肉…山梨県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
ごはん　いかのチリソースがけ～日野産トマトピューレ使用～　こんにゃくサラダ　春雨スープ　牛乳

トマトは日野市を代表する農産物です。甘くて美味しい自慢のトマトですが、中には、傷がついてしまったり、熟れすぎてしまったり等、そのままではお店に並ばないトマトもあります。そのようなトマトを農家さんから買い取って、市の給食調理員さんがトマトピューレを製造する取組が、H28年度から始まりました。

今日は、その貴重なトマトピューレを使った献立です。トマトのうまみがぎゅっとつまった美味しいソースが出来ました。



◇主な食材の産地
トマトピューレ…日野市
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
生姜…日野市（山田重雄さん）
にんにく…青森県　しめじ…長野県　
キャベツ…長野県　きゅうり…群馬県
にんじん…北海道　ホールコーン…北海道
いか…ペルー　
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
山坂達者飯　ししゃものごま衣揚げ　ピリ辛きゅうり　かきたま汁　牛乳

『山坂達者』とは、鹿児島県の言葉で「（山や坂で鍛えることによって）心身の鍛錬」を意味します。それを由来とした『山坂達者飯』は、「あごや歯を強く育てる料理」です。鹿児島県の特産であるさつまいもや、大豆、ちりめんじゃこなどの具材をかりかりに揚げて、甘辛く味付けたものを混ぜこみました。

今日は、地元農家さんを招いて、3年生との交流給食を行いました。野菜について学習している子供たちは、農家さんに質問攻めです。「すごく美味しかったし、楽しかったです」と農家さんから嬉しい感想をいただくことができました。

◇主な食材の産地
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
たまご…日野市（由木勉さん）
さつまいも…千葉県　きゅうり…群馬県
にんじん…北海道　ほうれん草…東京都
ちりめんじゃこ…広島県　ししゃも…ノルウェー
大豆…北海道
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
高野豆腐のそぼろごはん　小松菜の辛子醤油和え　なめこ汁　柿　牛乳

高野豆腐をたっぷり使った、ごはんのお供を作りました。諸説ありますが、高野山のお寺で生まれた高野豆腐のお話を紹介しました。鉄分やたんぱく質が豊富に含まれる高野豆腐は、積極的にとりたい食材です。

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
もやし…栃木県　にんじん…北海道
えのきたけ…長野県　柿…奈良県
豚肉…沖縄県　
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

☆日野市役所から、二学期の間、和食器を貸していただきました。和食の献立の日に各クラス順番に使っていく予定です。今日は、2年1組が使用しました。

《献立》
ごまゆかりごはん　ジャンボ海老しゅうまい　ごまあえ　野菜と厚揚げの味噌汁　牛乳

えびをごろごろと入れたしゅうまいを作りました。「全校分のしゅうまいを給食室で手作りをしています」給食ニュースに書いたところ、それを聞いた2年生の子は「ええ！すごい！」と感動していました。

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
キャベツ…愛知県　もやし…栃木県
にんじん…北海道　たまねぎ…北海道
小松菜…東京都　
鶏肉…山梨県　むきえび…インド
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

☆日野市役所から、二学期の間、和食器を貸していただきました。和食の献立の日に各クラス順番に使っていく予定です。今日は、2年2組が使用しました。

《献立》
カレーうどん　大学芋　野菜の南蛮漬け　みかん　牛乳

「紅はるか」という品種のさつまいもを使って、大学芋を作りました。外はかりっと、中はほくほくのお芋は絶品で、1年生から6年生まで多くの子供たちが「美味しかったよ！」と報告に来てくれました。

◇主な食材の産地
だいこん…日野市（岸野国男さん）
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
にんにく…青森県　たまねぎ…北海道
にんじん…北海道　ほうれんそう…東京都
きゅうり…群馬県　さつまいも…茨城県
豚肉…沖縄県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
ごはん　チキンチキンごぼう　味噌けんちん汁　りんご（秋映）　牛乳

鶏肉とたくさんのごぼうをからっと揚げて、甘辛いたれでからめたチキンチキンごぼうを作りました。さくさくとした食感がよく、ごはんが進むおかずでした。

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
にんにく…青森県　ごぼう…青森県
にんじん…北海道　さやいんげん…茨城県
里芋…埼玉県　大根…茨城県
鶏肉…山梨県　りんご…長野県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
ごはん　昆布とじゃこの佃煮　さばの香味焼き　くるみ和え　大根の味噌汁　牛乳

今日の給食ニュースでは、「嫌い箸」について紹介をしました。日ごろから正しい箸使いを意識して、かっこいい食事のマナーを身に付けましょう。

◇主な食材の産地
にんにく…青森県　生姜…高知県
もやし…栃木県　にんじん…北海道　
にんじん…北海道　小松菜…東京都
大根…東京都　えのきたけ…長野県
ちりめんじゃこ…広島県　さば…ノルウェー
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
スパゲティミートソース　ハムポテころころサラダ　シュガーアーモンド　牛乳

70Kg近くの野菜を使って、うまみたっぷりのミートソースを作りました。手作りの良さが感じられる、ほっとする美味しさのミートソースでした。

◇主な食材の産地
にんにく…青森県　生姜…高知県
たまねぎ…北海道　にんじん…北海道　
じゃがいも…北海道　きゅうり…群馬県
ポークハム…茨城県　豚肉…沖縄県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
わかめごはん　手作りハンバーグ　こふきいも　ブロッコリーのごま醤油　みかん　りんごジュース

ほほえみ集会に伴って、たてわり班の皆で給食を食べる「青空給食」がありました。
高学年の子供たちは、給食を自分たちでお弁当に詰めます。低学年の子供たちの分は、調理員さんが代わりに詰めてくださいました。

青空給食の詳しい様子は、HPの＜日誌＞を是非ご覧ください。

◇主な食材の産地
じゃがいも…北海道　たまねぎ…北海道
にんじん…北海道　ブロッコリー…長野県
ホールコーン…北海道　みかん…愛媛県
豚肉…沖縄県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
きじ焼き丼　じゃこ入り煮浸し　秋野菜の味噌汁　巨峰　牛乳

甘辛いたれと焼きのりでお箸が進むきじ焼き丼は、人気メニューのひとつです。もみじ型のかまぼこや、里芋、大根、まいたけ等をたっぷり入れた具沢山の味噌汁と組み合わせました。

◇主な食材の産地
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
もやし…栃木県　大根…茨城県
里芋…埼玉県　小松菜…東京都
にんじん…北海道　えのきたけ…長野県
まいたけ…長野県　ぶどう…長野県
ちりめんじゃこ…広島県　鶏肉…山梨県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
栗おこわ　千草たまご焼き　ほうれん草と湯葉の和え物　のっぺい汁　牛乳

今夜は十三夜のお月見の日です。栗をお供えする風習から、「栗名月」という呼び名もあります。旬の食材を使って、秋らしさを表現した献立にしました。

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
にんじん…北海道　玉ねぎ…北海道
ほうれん草…東京都　キャベツ…長野県
里芋…埼玉県　大根…茨城県
長ねぎ…青森県　小松菜…東京都
えのきたけ…長野県　しめじ…長野県
むき栗…熊本県　鶏肉…山梨県
もち米…秋田県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

☆日野市役所から、二学期の間、和食器を貸していただきました。和食の献立の日に各クラス順番に使っていく予定です。今日は、3年4組が使用しました。