『本日の献立』 スパゲティペスカトーレ ハニーサラダ 小玉スイカ 牛乳   今日の主食は「スパゲティペスカトーレ」です。 「ペスカトーレ」とは、イタリア語で「漁師」という意味があり、魚介類の入ったトマトソーススパゲティです。 魚介類は、いかとえびを使用しました。 魚介のもつうま味が加わり、よりおいしく仕上がりました！ 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　きゅうり・にんにく・じゃがいも 　（生産者　平山地区　籏野　利之さん） にんじん：青森県 キャベツ：長野県 小玉すいか：神奈川県、茨城県 玉ねぎ：佐賀県  いか：ペルー えび：インド

『本日の献立』 梅若ごはん ししゃもの唐揚げ 野菜のアーモンド和え かぼちゃの味噌汁 牛乳   今日の汁物は「かぼちゃの味噌汁」です。 かぼちゃは「冬至」のイメージがあり、冬の食べ物だと思われがちですが、旬は「夏」です。 かぼちゃの特徴的なオレンジ色は「カロテン」と呼ばれる成分によるもので、カロテンは、体内に入ると「ビタミンA」になります。 今日は、日野産のかぼちゃを使用しました。 旬のかぼちゃの味を楽しんでもらえればと思います。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　玉ねぎ（生産者　平山地区　高橋　正男さん） 　きゅうり・かぼちゃ（生産者　平山地区　籏野　利之さん） キャベツ：長野県 大根：青森県 にんじん：千葉県 えのきたけ：長野県 小松菜：茨城県 厚揚げ：富山県 ししゃも：欧州

『本日の献立』 チリビーンズドック マセドアンサラダ 白菜のクリームスープ 冷凍みかん 乳酸菌飲料   今日の副菜は「マセドアンサラダ」です。 マセドアンとは、フランス語で「さいの目切り」という意味があります。その名の通り、食材をサイコロ状の角切りにしたサラダです。 また、食材は、日野市平山地区にて栽培・収穫された「じゃがいも」「きゅうり」を使用しました。じゃがいもは、２種類使用し、ふつうのものは「とうや」、赤色のじゃがいもは「シャイニールビー」です。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　赤じゃがいも（生産者　平山地区　馬場　雅一さん） 　玉ねぎ（生産者　平山地区　高橋　正男さん） 　きゅうり（生産者　平山地区　馬場　昌生さん） 　じゃがいも・玉ねぎ（生産者　平山地区　鈴木　晴雄さん） 　にんにく（生産者　平山地区　籏野　利之さん） にんじん：千葉県 しめじ：長野県 白菜：長野県 小松菜：茨城県 豚肉：沖縄県

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