《献立》
ごはん　鰆の南部焼き　きんぴらごぼう
みずなと豚バラの味噌汁　牛乳

◇主な食材の産地
ごぼう…青森県　にんじん…千葉県
さやいんげん…千葉県　水菜…東京都
キャベツ…長野県　しょうが…高知県
えのきたけ…長野県　さわら…韓国
豚肉…沖縄県　米（ひとめぼれ）…岩手県

南部焼きとは肉や魚にごまをつけて焼いたものです。
岩手県と青森県にまたがる南部地方はごまの名産地だそうです。
きんぴらごぼうは一味唐辛子を少なめにしてピリ辛にしています。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
くあじゅーしー　んむ汁　パイナップル　牛乳

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（伊藤義男さん）
だいこん…北海道　にんにく…青森県
長ねぎ…茨城県　にんじん…千葉県
さやいんげん…千葉県　パイナップル…沖縄県
昆布…北海道　豚肉…沖縄県
もち米…秋田県　米（ひとめぼれ）…岩手県

今日6月23日は沖縄慰霊の日にちなんで沖縄県の郷土料理を作りました。
「くあ」は硬い、「じゅーしー」は炊き込みご飯を意味する
野菜や肉や昆布をもち米と炊いたごはんに混ぜ込んだくあじゅーしー、
芋（んむ）を入れた具沢山の味噌汁を意味するんむ汁です。
パイナップルは感染予防対策から個包装の沖縄産のものを使いました。
冷凍のものなので暑い日にぴったりでした。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
中華丼　豆腐キムチスープ　牛乳

◇主な食材の産地
たまねぎ…日野市（伊藤義男さん）
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
にんにく…青森県　もやし…栃木県
長ねぎ…茨城県　にんじん…千葉県
チンゲンサイ…静岡県　たけのこ…愛媛県
しょうが…高知県　えのきたけ…長野県
豚肉…沖縄県　いか…ペルー
えび…インドネシア　米（ひとめぼれ）…岩手県

日本生まれの中華料理、中華丼を作りました。
野菜の他にいか・えび・豚など具だくさんです。
キムチスープは味噌ベースです。
味噌とキムチ、意外かもしれませんがとても相性がよくおいしいです。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
チキンカレーライス　海苔サラダ　牛乳

◇主な食材の産地
にんにく…青森県　もやし…栃木県
にんじん…千葉県　ほうれん草…東京都
たまねぎ…兵庫県　しょうが…高知県
じゃがいも…長崎県　りんご…青森県
えのきたけ…長野県　鶏肉…山梨県
米（ひとめぼれ）…岩手県

土曜日授業の今日はカレーライスでした。
給食委員からよく聞かれるマンゴーチャツネについて
給食ニュースで伝えました。今日も食缶は空っぽです。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
麦ごはん　鰹のアーモンド絡め
おかか和え　かき玉汁　牛乳

◇主な食材の産地
たまご（さくらたまご）…日野市（由木勉さん）
にんにく…青森県　もやし…栃木県
長ねぎ…茨城県　にんじん…千葉県
小松菜…東京都　ほうれん草…東京都
しょうが…高知県　鰹…静岡県
大麦…富山県・福井県　米（ひとめぼれ）…岩手県

今が旬の初鰹を使いました。
甘辛いたれとパウダー状とダイス状のアーモンドを絡めました。
日本の伝統的な食材であるかつお節を使ったおかか和えと合わせて、
生の鰹との違いを味わってもらいました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。