《献立》
ごはん　豆入り鰹の東煮　土佐和え　沢煮わん　牛乳

鰹には旬の季節が二回あります。秋の「戻り鰹」に対して、初夏の「初鰹」はさっぱりとした味わいです。
旬の魚を美味しく味わってもらいたいと思い、揚げた鰹を甘辛いたれで煮絡めて,
東煮にしました。

◇本日の主な食材の産地
鰹…静岡県　生姜…高知県　にんにく…青森県
もやし…栃木県　にんじん…徳島県　大根…千葉県
たけのこ…福岡県　万能ねぎ…佐賀県　
大豆…北海道　豚肉…沖縄県　
こんぶ…北海道　鰹厚削り…静岡県、鹿児島県
米…青森県産まっしぐら

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

☆世界の料理・ギリシャ☆



《献立》
ぶどうパン　ムサカ　マカロニスープ
フルーツヨーグルト　牛乳

潤徳小学校では、毎月世界の料理を紹介していきます。
今月のテーマは「ギリシャ」です。給食で作りやすいようにアレンジをして、芋となすを使ったミートグラタンである「ムサカ」を作りました。

◇本日の主な食材の産地
なす…栃木県　にんにく…青森県
生姜…高知県　たまねぎ…佐賀県
にんじん…徳島県　じゃがいも…長崎県
ほうれんそう…東京都　マッシュルーム…岡山県
豚肉…沖縄県　ベーコン…茨城県
みかん缶…国産　桃缶…山形県　パイン缶…沖縄県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
キャロットライスのクリームソースがけ
枝豆サラダ　甘夏　牛乳

にんじんのみじん切りをバターライスに炊き込んで、キャロットライスを作りました。クリームソースも全て素材から手作りなので、牛乳本来の優しい味がします。

◇本日の主な食材の産地
にんじん…徳島県　たまねぎ…佐賀県
キャベツ…神奈川県　枝豆…北海道
マッシュルーム…岡山県　甘夏…愛媛県
ホールコーン…北海道　えび…インド
鶏肉…山梨県　ポークハム…茨城県
米…青森県産まっしぐら

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
じゃこ入り菜飯　厚揚げのごまだれがけ　海苔酢和え　
鶏ごぼう汁　牛乳

5月の給食目標は、「後片付けをきちんとしよう」です。今日の給食では、後片付けの一環として「ごはん粒一つまで大切に食べよう」と伝えましたが、そのためにはお箸の使い方のスキルアップも必要なようです。少しずつ、上達していきましょう。

◇本日の日野産食材
小松菜

◇本日の主な食材の産地
もやし…栃木県　にんじん…徳島県
ごぼう…青森県　だいこん…埼玉県
長ねぎ…茨城県　こんにゃく…群馬県
厚揚げ…佐賀県　油揚げ…滋賀県　
鶏肉…山梨県　ちりめんじゃこ…九州産
かつお厚削り…静岡県・鹿児島県　
米…青森県産まっしぐら

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》
ごはん　ししゃもの胡麻衣揚げ　ほうれん草と湯葉の和え物　
じゃがいものそぼろ煮　牛乳

二色のごまをししゃもにたっぷりとまぶしました。カルシウムたっぷりの献立です。

◇本日の日野産食材
たまご

◇本日の主な食材の産地
じゃがいも…長崎県　たまねぎ…佐賀県　
にんじん…徳島県　キャベツ…千葉県
ほうれんそう…東京都　グリーンピース…鹿児島県
えのきたけ…長野県　こんにゃく…群馬県
厚揚げ…佐賀県　ししゃも…欧州産
かつお厚削り…静岡県・鹿児島県　
ぶたにく…沖縄県　米…青森県産まっしぐら

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。