『本日の献立』 はちみつレモントースト アーモンドサラダ ポークビーンズ 牛乳   明日はいよいよ「合唱祭」です。 生徒のみなさんが、のどの調子をととのえ、きれいな歌声を響かせられるように「はちみつ」を使用した料理を提供しました。 はちみつには、のどの痛みや不快感をやわらげ、のどの粘膜を保護する効果があります。 食パンに、はちみつ、バター、レモン汁を混ぜ合わせたものをぬり、オーブンで焼きました。 明日の合唱祭、みなさんの歌声を響かせましょう！ 【食材の産地】 ◎地元　日野産野菜 　小松菜（生産者　平山地区　鈴木　翔さん） 　キャベツ（生産者　平山地区　馬場　勝さん） レモン：熊本県 にんじん：北海道 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 豚肉：沖縄県

『本日の献立』 ホイコーロー丼 ししゃものごま揚げ じゃが芋とほうれん草の華風スープ 牛乳   今日の主食は「ホイコーロー丼」です。 ホイコーローは、漢字で「回す、鍋、肉」と書きます。これは「鍋を回す」という意味ではなく、一度調理した食材を鍋から取り出し、再び鍋に戻して調理する、ことを意味します。 たっぷりなキャベツと肉を使用し、豆板醤で少し辛味を効かせました。ご飯のすすむ味です。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　大根（生産者　平山地区　鈴木　晴雄さん） 　ほうれん草・ピーマン（生産者　平山地区　馬場　雅一さん） にんにく：青森県 しょうが：熊本県 人参：北海道 キャベツ：長野県 ねぎ：岩手県 じゃが芋：北海道 豚肉：沖縄県 鶏肉：山梨県 ししゃも：ノルウェー

Weekly三中の風071020.pdf

『本日の献立』 肉ごぼう丼 竹輪入り和風サラダ 五目汁 牛乳   今日の主食は「肉ごぼう丼」です。 ひき肉と玉ねぎ、ごぼう、人参、椎茸、枝豆をそぼろ風に炒め、醤油、砂糖、みりんなどで甘辛い味に調味しました。 ひき肉は、鶏と豚の２種類を使いました。 また、今が旬の「ごぼう」をたくさん入れています。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　キャベツ（生産者　平山地区　馬場　勝さん） 玉ねぎ：北海道 ごぼう：青森県 人参：北海道 ねぎ：青森県 じゃが芋：北海道 鶏肉：山梨県 豚肉：沖縄県 わかめ：北海道

『本日の献立』 ごはん すき焼き煮 ツナと大根の和え物 秋なすの味噌汁 牛乳   今日の汁物は今が旬の「秋なす」を入れた味噌汁です。 なすは、夏野菜のイメージがありますが、９月以降に収穫されたものを「秋なす」と呼びます。夏のものに比べ、穏やかな気候の中で育つため、皮がやわらかく、甘みやうま味が強くなります。 また、日野市平山地区で栽培・収穫されたものを使用しました。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　大根（生産者　平山地区　鈴木　晴雄さん） 　なす、小松菜（生産者　平山地区　馬場　雅一さん） 人参：北海道 玉ねぎ：北海道 えのきたけ：長野県 白菜：長野県 じゃが芋：北海道 ねぎ：青森県 豚肉：沖縄県 わかめ：岩手県 豆腐：富山県

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