『本日の献立』 豚丼 いももち 石狩汁 牛乳   １２月から３学期にかけて、２年生が家庭科の学習にて調べた「郷土料理」を給食に提供します。 今日は「北海道」の郷土料理です。 主食は「豚丼」。一人の生徒が調べていました。豚のももとバラの２種類を使用して、豚肉のうま味をいかして作りました。 副菜の「いももち」は、数人の生徒が調べていました。人気投票でも多くの票を獲得しています。給食では、焼かずに揚げて調理しました。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　ほうれん草・人参・じゃが芋 　（生産者　平山地区　籏野　利之さん） 　ねぎ・大根（生産者　平山地区　鈴木　晴雄さん） にんにく：青森県 しょうが：熊本県 玉ねぎ：北海道 しらたき：栃木県 豆腐：富山県 豚肉：沖縄県 秋鮭：北海道

スキー教室に向けての取り組みが本格的に始まりました。 このスキー教室は、1年間の集大成となる重要な行事です。   このスキー教室で最も大切にしたい目標は、以下の二点です。 ①「誰も置き去りにしない」 参加者全員が、互いに支え合うことで、楽しめる体験とします。 ②「責任と役割の自覚」 集団の一員として、自身の責任と果たすべき役割を理解し、実践することを学びます。   生徒たちがお互いを尊重し、協力し合うことによって、このスキー教室が実りある経験となることを心から願っています。 また、各クラスの実行委員も決定し、安全かつ充実したスキー教室となるよう、準備を進めているところです。 スキー教室のスローガンは、以下の取りです。    「滑って降下　レベルは上昇　心は燃焼」 ～ 助け合い、笑い合い、最高の思い出を！！ ～

『本日の献立』 鶏ごぼうごはん 魚のみぞれがけ さつま芋きんぴら 白菜とわかめの味噌汁 牛乳   今日の主菜は「魚のみぞれがけ」です。 魚は「助宗たら」です。粉をまぶし、油で揚げた魚に、手作りの「大根おろしソース」をかけていただきます。 大根おろしを使った料理には、「みぞれ」と呼ばれることがあります。これは、気象現象の「みぞれ」に大根おろしのさまが似ているからです。また、冬の季節を連想させる料理です。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　小松菜・人参（生産者　平山地区　鈴木　翔さん） 　ねぎ・白菜（生産者　平山地区　籏野　利之さん） 　大根・さつま芋（生産者　平山地区　馬場　雅一さん） しょうが：熊本県 ごぼう：青森県 助宗たら：アメリカ わかめ：岩手県 厚揚：富山県 鶏肉：山梨県

『本日の献立』 ごはん ちりめんふりかけ 千草焼き 肉豆腐 牛乳 気温が下がり、寒い日が増えてきました。 そのためなのか、給食の「牛乳」の残る本数が増えています。 牛乳には「カルシウム」が豊富に含まれ、体内への吸収率が約４０％と高く、効率的なカルシウム摂取源として優れています。 成長期には特に必要な栄養素です。 このことから、給食にはほぼ毎日、牛乳が提供されています。飲める分だけでも良いので、積極的に飲んでほしいと思います。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　小松菜・人参（生産者　平山地区　馬場　昌生さん） 　白菜（生産者　平山地区　高橋　正男さん） 　鶏卵（生産者　百草地区　由木　勉さん） しょうが：熊本県 玉ねぎ：北海道 豚肉：沖縄県 鶏肉：山梨県 ちりめんじゃこ：兵庫県

『本日の献立』 きのこと小松菜のクリームスパゲティ 花野菜サラダ いもチップス 牛乳   今日の副菜は「花野菜サラダ」です。 ブロッコリーやカリフラワーなどは「花野菜」と呼ばれます。 モコモコとした部分は、花のようにみえますが、これは花ではなく「つぼみ」のかたまりです。 冬に旬を迎えます。季節の味を楽しみましょう。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　小松菜・人参（生産者　平山地区　鈴木　翔さん） 　紫さつま芋・じゃが芋・キャベツ 　（生産者　平山地区　籏野　利之さん） 　さつま芋（生産者　平山地区　小林　和男さん） 玉ねぎ：北海道 しめじ：長野県 玉ねぎ：北海道 カリフラワー：茨城県 ブロッコリー：香川県 ホールコーン：北海道

『本日の献立』 ひじきごはん ししゃもの唐揚げ 白菜のお浸し さつま汁 牛乳   今日の主食は「ひじきごはん」です。 ひじきは、わかめなどと同じ海藻の仲間です。 ひじきには、カルシウムや食物繊維、鉄分など、体によい栄養素を豊富に含みます。また、これらは、成長期には特に摂取してほしい栄養素でもあります。 ひじきは、苦手な生徒が多いのか、残しが多い傾向にありますが、混ぜご飯なら食べやすいのでは？と思い提供します。 【食材の産地】 ◎地元　日野産食材 　白菜（生産者　平山地区　籏野　利之さん） 　ねぎ・大根（生産者　平山地区　鈴木　春雄さん） 　さつま芋（生産者　平山地区　馬場　雅一さん） 　小松菜・人参（生産者　平山地区　鈴木　翔さん） しょうが：熊本県 ごぼう：青森県 枝豆：北海道 こんにゃく：栃木県 油揚げ：富山県 鶏肉：山梨県 ししゃも：アラスカ、カナダ

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