日誌

今日の給食

10月29日(火)の給食

投稿日時 : 2019/10/29  webadmin 


《献立》
山坂達者飯　ししゃものごま衣揚げ　ピリ辛きゅうり　かきたま汁　牛乳

『山坂達者』とは、鹿児島県の言葉で「（山や坂で鍛えることによって）心身の鍛錬」を意味します。それを由来とした『山坂達者飯』は、「あごや歯を強く育てる料理」です。鹿児島県の特産であるさつまいもや、大豆、ちりめんじゃこなどの具材をかりかりに揚げて、甘辛く味付けたものを混ぜこみました。

今日は、地元農家さんを招いて、3年生との交流給食を行いました。野菜について学習している子供たちは、農家さんに質問攻めです。「すごく美味しかったし、楽しかったです」と農家さんから嬉しい感想をいただくことができました。

◇主な食材の産地
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
たまご…日野市（由木勉さん）
さつまいも…千葉県　きゅうり…群馬県
にんじん…北海道　ほうれん草…東京都
ちりめんじゃこ…広島県　ししゃも…ノルウェー
大豆…北海道
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月28日(月)の給食

投稿日時 : 2019/10/28  webadmin 


《献立》
高野豆腐のそぼろごはん　小松菜の辛子醤油和え　なめこ汁　柿　牛乳

高野豆腐をたっぷり使った、ごはんのお供を作りました。諸説ありますが、高野山のお寺で生まれた高野豆腐のお話を紹介しました。鉄分やたんぱく質が豊富に含まれる高野豆腐は、積極的にとりたい食材です。

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
もやし…栃木県　にんじん…北海道
えのきたけ…長野県　柿…奈良県
豚肉…沖縄県　
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

☆日野市役所から、二学期の間、和食器を貸していただきました。和食の献立の日に各クラス順番に使っていく予定です。今日は、2年1組が使用しました。

10月25日(金)の給食

投稿日時 : 2019/10/25  webadmin 


《献立》
ごまゆかりごはん　ジャンボ海老しゅうまい　ごまあえ　野菜と厚揚げの味噌汁　牛乳

えびをごろごろと入れたしゅうまいを作りました。「全校分のしゅうまいを給食室で手作りをしています」給食ニュースに書いたところ、それを聞いた2年生の子は「ええ！すごい！」と感動していました。

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
キャベツ…愛知県　もやし…栃木県
にんじん…北海道　たまねぎ…北海道
小松菜…東京都　
鶏肉…山梨県　むきえび…インド
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

☆日野市役所から、二学期の間、和食器を貸していただきました。和食の献立の日に各クラス順番に使っていく予定です。今日は、2年2組が使用しました。

10月24日(木)の給食

投稿日時 : 2019/10/24  webadmin 


《献立》
カレーうどん　大学芋　野菜の南蛮漬け　みかん　牛乳

「紅はるか」という品種のさつまいもを使って、大学芋を作りました。外はかりっと、中はほくほくのお芋は絶品で、1年生から6年生まで多くの子供たちが「美味しかったよ！」と報告に来てくれました。

◇主な食材の産地
だいこん…日野市（岸野国男さん）
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
にんにく…青森県　たまねぎ…北海道
にんじん…北海道　ほうれんそう…東京都
きゅうり…群馬県　さつまいも…茨城県
豚肉…沖縄県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月21日(月)

投稿日時 : 2019/10/21  webadmin 


《献立》
ごはん　チキンチキンごぼう　味噌けんちん汁　りんご（秋映）　牛乳

鶏肉とたくさんのごぼうをからっと揚げて、甘辛いたれでからめたチキンチキンごぼうを作りました。さくさくとした食感がよく、ごはんが進むおかずでした。

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
にんにく…青森県　ごぼう…青森県
にんじん…北海道　さやいんげん…茨城県
里芋…埼玉県　大根…茨城県
鶏肉…山梨県　りんご…長野県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月18日(金)の給食

投稿日時 : 2019/10/18  webadmin 


《献立》
ごはん　昆布とじゃこの佃煮　さばの香味焼き　くるみ和え　大根の味噌汁　牛乳

今日の給食ニュースでは、「嫌い箸」について紹介をしました。日ごろから正しい箸使いを意識して、かっこいい食事のマナーを身に付けましょう。

◇主な食材の産地
にんにく…青森県　生姜…高知県
もやし…栃木県　にんじん…北海道　
にんじん…北海道　小松菜…東京都
大根…東京都　えのきたけ…長野県
ちりめんじゃこ…広島県　さば…ノルウェー
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月17日(木)の給食

投稿日時 : 2019/10/17  webadmin 


《献立》
スパゲティミートソース　ハムポテころころサラダ　シュガーアーモンド　牛乳

70Kg近くの野菜を使って、うまみたっぷりのミートソースを作りました。手作りの良さが感じられる、ほっとする美味しさのミートソースでした。

◇主な食材の産地
にんにく…青森県　生姜…高知県
たまねぎ…北海道　にんじん…北海道　
じゃがいも…北海道　きゅうり…群馬県
ポークハム…茨城県　豚肉…沖縄県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月16日(水)の給食

投稿日時 : 2019/10/16  webadmin 


《献立》
わかめごはん　手作りハンバーグ　こふきいも　ブロッコリーのごま醤油　みかん　りんごジュース

ほほえみ集会に伴って、たてわり班の皆で給食を食べる「青空給食」がありました。
高学年の子供たちは、給食を自分たちでお弁当に詰めます。低学年の子供たちの分は、調理員さんが代わりに詰めてくださいました。

青空給食の詳しい様子は、HPの＜日誌＞を是非ご覧ください。

◇主な食材の産地
じゃがいも…北海道　たまねぎ…北海道
にんじん…北海道　ブロッコリー…長野県
ホールコーン…北海道　みかん…愛媛県
豚肉…沖縄県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月15日(火)の給食

投稿日時 : 2019/10/15  webadmin 


《献立》
きじ焼き丼　じゃこ入り煮浸し　秋野菜の味噌汁　巨峰　牛乳

甘辛いたれと焼きのりでお箸が進むきじ焼き丼は、人気メニューのひとつです。もみじ型のかまぼこや、里芋、大根、まいたけ等をたっぷり入れた具沢山の味噌汁と組み合わせました。

◇主な食材の産地
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
もやし…栃木県　大根…茨城県
里芋…埼玉県　小松菜…東京都
にんじん…北海道　えのきたけ…長野県
まいたけ…長野県　ぶどう…長野県
ちりめんじゃこ…広島県　鶏肉…山梨県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月11日(金)の給食

投稿日時 : 2019/10/11  webadmin 


《献立》
栗おこわ　千草たまご焼き　ほうれん草と湯葉の和え物　のっぺい汁　牛乳

今夜は十三夜のお月見の日です。栗をお供えする風習から、「栗名月」という呼び名もあります。旬の食材を使って、秋らしさを表現した献立にしました。

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
にんじん…北海道　玉ねぎ…北海道
ほうれん草…東京都　キャベツ…長野県
里芋…埼玉県　大根…茨城県
長ねぎ…青森県　小松菜…東京都
えのきたけ…長野県　しめじ…長野県
むき栗…熊本県　鶏肉…山梨県
もち米…秋田県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

☆日野市役所から、二学期の間、和食器を貸していただきました。和食の献立の日に各クラス順番に使っていく予定です。今日は、3年4組が使用しました。

10月10日(木)の給食

投稿日時 : 2019/10/10  webadmin 


《献立》
ごはん　鮭の西京焼き　大豆もやしのおひたし　鶏肉と里芋の煮物　牛乳

潤徳小学校にオーブンが届いてから、2回目の焼き魚です。今日は、甘い白味噌だれに漬け込んで西京焼きにしました。給食で使うオーブンは、水蒸気を使って「蒸し」と「焼き」の両方の加熱ができるため、ふっくらと美味しく焼きあがりました。

◇主な食材の産地
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
大豆もやし…群馬県　にんじん…北海道
里芋…埼玉県　さやいんげん…群馬県
大根…茨城県　
鮭…北海道　鶏肉…山梨県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

☆日野市役所から、二学期の間、和食器を貸していただきました。和食の献立の日に各クラス順番に使っていく予定です。今日は、2年3組が使用しました。

10月9日(水)の給食

投稿日時 : 2019/10/09  webadmin 


《献立》
雑穀米のカレーライス　豆ぱり海藻サラダ　新高　牛乳

今日の梨は、潤徳小の近くの農家さんである阿川園さんに届けていただいたものです。先週には、3年生が社会科見学に阿川園さんを訪れて、実っているその梨を見てきたところでした。どんな味がするのかな？と、みんなでわくわく心待ちにしていました。
品種は、梨の王様といわれる「新高」です。とびきり大きく、甘く、美味しい梨でした。ごちそうさまでした。

◇主な食材の産地
梨（新高）…日野市（阿川園さん）
にんにく…青森県　生姜…高知県
玉ねぎ…北海道　にんじん…北海道
じゃがいも…北海道　りんご…青森県
キャベツ…長野県　きゅうり…群馬県
大豆…北海道　豚肉…沖縄県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月8日(火)の給食

投稿日時 : 2019/10/08  webadmin 


《献立》
麻婆なす丼　茎わかめと野菜の炒め煮　ミックスフルーツ　牛乳

なすをたっぷり使った献立にしました。なすのつやつやとした紫色の皮部分には、さびない体を作るための栄養成分、ナスニンがたっぷりです。
今日のほとんど全ての食缶が空っぽで返ってきて、一生懸命作った調理員さんたちもにっこり嬉しそうでした。

◇主な食材の産地
なす…八王子市　茎わかめ…北海道
生姜…高知県　にんにく…青森県
にんじん…北海道　玉ねぎ…北海道
キャベツ…長野県　もやし…栃木県
長ねぎ…青森県　豚肉…沖縄県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月7日(月)の給食

投稿日時 : 2019/10/07  webadmin 


《献立》
きなこトースト　野菜のレモンソース和え　チリコンカン　牛乳

香ばしく甘いきなこトーストを焼きました。トーストとチリコンカンは勿論いつも通り完食ですが、今日はサラダも大好評でした。爽やかレモン味のドレッシングで、野菜をもりもり食べることができました。

◇主な食材の産地
キャベツ…長野県　にんじん…北海道
きゅうり…群馬県　レモン…愛媛県
玉ねぎ…北海道　にんにく…青森県
じゃがいも…北海道　ホールコーン…北海道　
豚肉…沖縄県　大豆…北海道

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月4日(金)の給食

投稿日時 : 2019/10/04  webadmin 


《献立》
じゃこ入り菜飯　さんまの筒煮　切干大根のごま酢和え　芋とわかめの味噌汁　牛乳

給食室の大きな釜で、骨有り筒切りのさんまをじっくり煮ました。
渋い和食の給食だったため、子供たちの反応はどうかなあと調理員さんたちと心配していました。けれども、ほろりと柔らかく煮えたさんまは大好評。残さず上手に食べている子たちが沢山いて、子供たちの成長を感じました。

◇主な食材の産地
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
生姜…高知県　きゅうり…群馬県
じゃがいも…北海道　長ねぎ…青森県
切干大根…宮崎県　わかめ…北海道
ちりめんじゃこ…広島県　さんま…岩手県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

☆日野市役所から、二学期の間、和食器を貸していただきました。和食の献立の日に各クラス順番に使っていく予定です。今日は、3年3組が使用しました。

10月3日(木)の給食

投稿日時 : 2019/10/03  webadmin 


《献立》
ごはん　厚揚げのにんにく味噌がけ　海苔酢和え　豚汁　牛乳

白いご飯を美味しく食べよう献立です。10月から、お米の品種を「ひとめぼれ」から「あきたこまち」に変えました。給食室前の掲示板でも、お米をテーマに紹介をしています。

◇主な食材の産地
にんにく…青森県　もやし…栃木県
にんじん…北海道　ごぼう…青森県
だいこん…北海道　じゃがいも…北海道
小松菜…茨城県　長ねぎ…青森県
鶏肉…山梨県　豚肉…沖縄県
大豆…北海道
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

☆日野市役所から、二学期の間、和食器を貸していただきました。和食の献立の日に各クラス順番に使っていく予定です。今日は、2年4組が使用しました。

10月2日(水)の給食

投稿日時 : 2019/10/02  webadmin 


《献立》
鮭とたまごのチャーハン　ガーリック豆ポテト　ワンタンスープ　牛乳

まだまだ暑い日が続いていますが、暦の上では秋になりました。旬の食材で秋を感じてほしいと願いをこめて、鮭を使ったチャーハンを作りました。

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
じゃがいも…北海道　にんにく…青森県
干し椎茸…大分県　生姜…高知県
にんじん…北海道　たまねぎ…北海道
もやし…栃木県　チンゲンサイ…静岡県
長ねぎ…青森県　小松菜…茨城県
しめじ…長野県　大豆…北海道
鮭…北海道　鶏肉…山梨県
米（あきたこまち）…秋田県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

10月1日(火)の給食

投稿日時 : 2019/10/01  webadmin 


《献立》
ウインナードッグ　ミネストローネ　シャインマスカット　牛乳

運動会予備日であったため、今日は配膳しやすい献立にしました。
朝からじっくり煮込んだミネストローネは、まろやかで優しい味に仕上がりました。

◇主な食材の産地
キャベツ…長野県　にんにく…青森県
にんじん…北海道　セロリー…長野県
玉ねぎ…北海道　じゃがいも…北海道
ウインナー…茨城県　ベーコン…茨城県
シャインマスカット…山梨県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月27日(金)の給食

投稿日時 : 2019/09/27  webadmin 


《献立》
味噌チキンカツ丼　からし和え　なめこ汁　冷凍みかん　牛乳

いよいよ明日は運動会です。「カツ」を食べて、子供たちが「活躍」できますようにと応援の気持ちを込めた献立にしました。

◇主な食材の産地
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
にんにく…青森県　キャベツ…群馬県
にんじん…北海道　長ねぎ…山形県
なめこ…山形県　しめじ…長野県
鶏肉…山梨県　みかん…愛媛県
米（ひとめぼれ）…岩手県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月26日(木)の給食

投稿日時 : 2019/09/26  webadmin 


《献立》
アルファ化米のミートドリア　スパゲティソテー　コンソメジュリアン　牛乳

入れ替えの時期をむかえた日野市の備蓄米を活用して、ミートドリアを作りました。そのまま期限を迎えていたらもったいない食品ロスですが、美味しく調理されれば価値ある食材です。「美味しいね！」と子供たちも気に入ったようでした。

◇主な食材の産地
にんにく…青森県　生姜…高知県
にんじん…北海道　セロリー…長野県
玉ねぎ…北海道　キャベツ…群馬県
ベーコン…茨城県　豚肉…沖縄県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月25日(水)の給食

投稿日時 : 2019/09/25  webadmin 


《献立》
ごはん　白身魚の麦みそ焼き　野菜と昆布の和え物　筑前煮　牛乳

潤徳小学校には、８月に念願のオーブンがやってきました。今日は、初めての「焼き魚」を提供しました。

◇主な食材の産地
長ねぎ…山形県　キャベツ…群馬県
にんじん…北海道　きゅうり…青森県
生姜…高知県　ごぼう…青森県
じゃがいも…北海道　昆布…北海道
鶏肉…山梨県　メルルーサ…ニュージーランド
米（ひとめぼれ）…岩手県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月24日(火)の給食

投稿日時 : 2019/09/24  webadmin 


《献立》
ミルクコッペパン　手作りりんごジャム　フレンチサラダ　鶏肉の木こり風シチュー　牛乳

イタリア料理のボスカイオーラより、きのこや豆類をごろごろ入れた木こり風シチューを作りました。りんごジャムには、日野産の陽光を使いました。

◇主な食材の産地
りんご…日野市（百草りんご組合、由木勉さん）
しめじ…長野県　レモン…佐賀県
にんにく…青森県　たまねぎ…北海道
にんじん…北海道　じゃがいも…北海道
キャベツ…群馬県　きゅうり…山形県
鶏もも肉…山梨県　金時豆…北海道
ひよこ豆…アメリカ　生クリーム…北海道

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月21日(土)の給食

投稿日時 : 2019/09/21  webadmin 


《献立》
ハヤシライス　リヨネーズポテト　プルーン　牛乳

給食有りの土曜授業の日でした。運動会の練習を頑張る子供たちに応援の気持ちを込めて、人気のハヤシライスの献立にしました。

◇主な食材の産地
にんにく…青森県　たまねぎ…北海道
にんじん…北海道　じゃがいも…北海道
マッシュルーム…岡山県　豚肉…沖縄県
ベーコン…茨城県　プルーン…長野県
米（ひとめぼれ）…岩手県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月20日(金)の給食

投稿日時 : 2019/09/20  webadmin 


《献立》
味噌そぼろごはん　たまごのおかか蒸し　沢煮わん　牛乳

給食ではいつも、由木農場さんの日野産たまごを使用しています。たっぷりの鰹節と、生クリームを使った濃厚な蒸したまごにしました。

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
長ねぎ…日野市（伊藤稔さん）
生姜…高知県　にんじん…北海道
大根…青森県　えのきたけ…長野県
鶏肉…山梨県　豚肉…沖縄県
米（ひとめぼれ）…岩手県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月19日(金)の給食

投稿日時 : 2019/09/19  webadmin 


《献立》
ごま塩ごはん　いかのレモン醤油　大豆とひじきの五目煮　芋とわかめの味噌汁　牛乳

毎月19日は「食育の日」です。健康増進のために積極的に摂りたい食材である「まごわやさしい」について紹介しました。まめ、ごま、わかめ(等海藻類)、やさい、さかな(魚介類)、しいたけ(等きのこ類)、いもを使った和食の献立にしています。

☆日野市役所から、二学期の間、和食器を貸していただきました。和食の献立の日に各クラス順番に使っていく予定です。今日は、3年1組が使用しました。お箸の使い方クイズ！を行いました。

◇主な食材の産地
レモン…佐賀県　にんじん…北海道
玉ねぎ…北海道　じゃがいも…北海道
芽ひじき…大分県　わかめ…北海道　
いか…ペルー　油揚げ…滋賀県
米（ひとめぼれ）…岩手県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月18日(水)の給食

投稿日時 : 2019/09/18  webadmin 


《献立》
ツナおろしスパゲティ　みそドレッシングサラダ　シナモンアーモンド　牛乳

60Kgの大根を使って大根おろしを作り、ツナと合わせて特製和風ソースにしました。刻み海苔をたっぷりかけて、美味しくいただきました。

◇主な食材の産地
しめじ…長野県　えのきたけ…長野県
大根…青森県　きゅうり…山形県
キャベツ…群馬県　にんじん…北海道
もやし…栃木県　ｱｰﾓﾝﾄﾞ…アメリカ

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月17日(火)の給食

投稿日時 : 2019/09/17  webadmin 


《献立》
さんまの蒲焼丼　海苔サラダ　大根の味噌汁　牛乳

秋に旬の季節を迎えるさんまを使いました。細長くするどい姿をしていることから、漢字で表すと「秋刀魚」となることを紹介しました。

◇主な食材の産地
長ねぎ…日野市（山田重雄さん）
ほうれん草…群馬県　生姜…高知県
もやし…栃木県　たまねぎ…北海道
大根…青森県　にんじん…北海道
えのきたけ…長野県　秋刀魚…岩手県
米（ひとめぼれ）…岩手県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月13日(金)の給食

投稿日時 : 2019/09/13  webadmin 


《献立》
里芋ごはん　厚揚げの煮物　月見団子汁　シャインマスカット　牛乳

今日は十五夜の献立です。かぼちゃを加えて白玉を練って、満月に見立てた月見団子を作りました。月見団子と一緒にお供えする風習のある里芋は、炊き込みごはんに使いました。
先日の台風の影響で十分な量の里芋を手に入れることができませんでしたが、子供たちに行きわたるように小さく切って混ぜ込みました。

☆日野市役所から、二学期の間、和食器を貸していただきました。和食の献立の日に各クラス順番に使っていく予定です。今日は、ランチルーム給食だった3年2組が使用しました。

◇主な食材の産地
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
長ねぎ…日野市（山田重雄さん）
シャインマスカット…日野市（阿川園さん）
里芋…千葉県　たまねぎ…北海道
にんじん…北海道　かぼちゃ…北海道
大根…青森県　厚揚げ…佐賀県
鶏肉…山梨県　豚肉…沖縄県
米（ひとめぼれ）…岩手県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月12日(木)の給食

投稿日時 : 2019/09/12  webadmin 


《献立》
カラフルピラフ　りんごドレッシングサラダ　押し麦と野菜のスープ　牛乳

具沢山の彩り豊かなピラフを炊きました。りんごのすりおろしを使ったドレッシングはまろやかで食べやすく、どのクラスもよく食べていました。

◇主な食材の産地
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
パプリカ…山形県　たまねぎ…北海道
キャベツ…群馬県　きゅうり…山形県
にんじん…北海道　じゃがいも…北海道
レモン…佐賀県　りんご…長野県
ホールコーン…北海道　むきえび…インド
米（ひとめぼれ）…岩手県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

9月11日(水)の給食

投稿日時 : 2019/09/11  webadmin 


《献立》
大豆と青のりのごはん　ししゃもの唐揚げ　塩にくじゃが　梨（かおり）　牛乳

変わり肉じゃがを作りました。醤油や砂糖は風味程度に少しだけ、塩味をベースに、にんにくの風味が決め手です。また、今日もとても暑い日でしたので、みずみずしい梨が喜ばれました。


↑阿川園さんの青梨「かおり」をいただきました。しゃくっ！とした歯ごたえと、爽やかな甘みがとても美味しかったです。ランチルームでは、「梨博士になろうクイズ」を行いました。

◇主な食材の産地
梨（かおり）…日野市（阿川園さん）
大豆…北海道　ししゃも…ノルウェー
生姜…高知県　にんにく…青森県
じゃがいも…北海道　玉ねぎ…北海道
にんじん…北海道　万能ねぎ…高知県
豚肉…沖縄県　
米（ひとめぼれ）…山形県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください

9月10日(火)の給食

投稿日時 : 2019/09/10  webadmin 


《献立》
はちみつバタートースト　アーモンドサラダ　ポークビーンズ　牛乳

潤徳小で初めてトーストを焼きました。本校には今までずっとオーブンが無く、「焼く」という調理ができませんでした。
今日は、記念すべき稼働初日の日です。他の学校からやってきたベテランのオーブン、潤徳小で初めての仕事はトーストです。耳はかりっと、中はもちっと仕上がったトーストは、子供たちに大人気でした。

◇主な食材の産地
はちみつ…多摩産　大豆…北海道
キャベツ…群馬県　にんじん…北海道
にんにく…青森県　たまねぎ…北海道
きゅうり…青森県　じゃがいも…北海道
豚肉…沖縄県　ホールコーン…北海道

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください

9月9日(月)の給食

投稿日時 : 2019/09/09  webadmin 


《献立》
ごはん　鮭の竜田揚げ　菊の花入りおひたし　さつま汁　牛乳

台風の影響がありましたが、子供たちは3時間目から元気に登校して、給食を食べました。今日は重陽の節句の献立です。ランチルームでは、五節句について紹介をしました。

◇主な食材の産地
菊の花…岩手県　鮭…北海道
キャベツ…群馬県　にんじん…北海道
にんにく…青森県　生姜…高知県
ごぼう…青森県　大根…青森県
さつまいも…千葉県　ながねぎ…千葉県
小松菜…千葉県　豚肉…沖縄県
米（ひとめぼれ）…山形県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください

9月6日(金)の給食

投稿日時 : 2019/09/06  webadmin 


《献立》
えびチャーハン　大豆とじゃこの変わり揚げ　にら玉スープ　牛乳

子供たちは今月末の運動会に向けて、練習を頑張っています。今日は大豆やちりめんじゃこ、たまごや緑黄色野菜を多くとり入れた献立にして、鉄分をしっかり摂ろう！と給食ニュースで紹介をしました。

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
玉ねぎ…北海道　にんじん…北海道
長ねぎ…千葉県　にんにく…青森県
にら…栃木県　小松菜・・・・茨城県
じゃがいも…北海道　大豆…北海道
ちりめんじゃこ…鹿児島県、静岡県
むきえび…インド　鶏肉…山梨県
米（ひとめぼれ）…山形県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください

9月5日(木)の給食

投稿日時 : 2019/09/05  webadmin 


《献立》
ごはん　エコふりかけ　鯖の味噌煮　即席漬け　けんちん汁　牛乳

今日は、だしをとった後の鰹節や昆布を活用して、エコふりかけを作りました。だしがらは、そのまま捨てられてしまうとごみですが、ふりかけになれば立派な食材です。じゃこと胡麻を加えて、美味しいふりかけに仕上がりました。


↑大きな釜で煮込んだ鯖は、柔らかく崩れやすいです。熱くて大変！でしたが、調理員さんが１つずつ丁寧に配缶してくださいました。

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（伊藤義男さん）
さば…ノルウェー　生姜…高知県
キャベツ…群馬県　ごぼう…青森県
にんじん…北海道　きゅうり…青森県
大根…青森県　長ねぎ…千葉県
干し椎茸…大分県　昆布…北海道
ちりめんじゃこ…鹿児島県
鰹節…静岡県、鹿児島県
米（ひとめぼれ）…岩手県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください

9月4日(水)の給食

投稿日時 : 2019/09/04  webadmin 


《献立》
茄子のキーマカレー　枝豆と大根のサラダ　冷凍みかん　牛乳

茄子は、夏から秋に旬の季節をむかえます。今はまだ夏の終わりという頃ですが、秋が深まってくると昼と夜の温度差が大きくなることから、みずみずしく皮の柔らかいなすに成長します。これからまた美味しくなる秋の茄子について、子供たちに紹介をしました。

◇主な食材の産地
なす…東京都八王子市
にんにく…青森県　生姜…高知県
玉ねぎ…北海道　にんじん…北海道
大根…青森県　ホールコーン…北海道
りんご…山形県　枝豆…北海道
豚肉…沖縄県
米（ひとめぼれ）…山形県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください

9月3日(火)の給食

投稿日時 : 2019/09/03  webadmin 


《献立》
きびわかめごはん　厚揚げのごまだれがけ　根菜汁　ぶどう（高尾）　牛乳

今日の日野産ぶどうは「高尾」です。身が締まっていて、ラグビーボールのような粒の形をしています。東京の立川試験場で生まれた品種ということで、東京生まれの甘いぶどうだよと紹介しました。

◇主な食材の産地
稲城…日野市（阿川晃一さん）
大豆…北海道　生姜…高知県
長ねぎ…青森県　にんじん…北海道
もやし…栃木県　じゃがいも…北海道
きゅうり…青森県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください

9月2日(月)の給食

投稿日時 : 2019/09/02  webadmin 


《献立》
アルファ化米の五目ごはん　ピリ辛切干大根　豚汁　梨（豊水）　牛乳

9月1日は防災の日です。日野市で備蓄しているアルファ化米の入れ替えに際して、給食で美味しくいただきました。備蓄食品は、うっかりしていると賞味期限を迎えて食品ロスになってしまいます。定期的に見直して、「もったいない」を減らす工夫が必要ですね。

◇主な食材の産地
梨（豊水）…日野市（阿川園さん）
にんじん…北海道　ごぼう…青森県
大根…青森県　じゃがいも…北海道
長ねぎ…千葉県　きゅうり…青森県
鶏肉…山梨県　豚肉…沖縄県
油揚げ…佐賀県　切干大根…愛知県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください

8月30日(金)の給食

投稿日時 : 2019/08/30  webadmin 


《献立》
TOKYO-Xの五目丼　かぼちゃの味噌汁　大玉すいか　牛乳

明日8月31日は「やさい(831)の日」です。色とりどりの野菜を使って、野菜たっぷり献立にしました。東京のブランド黒豚であるTOKYO-Xは、肉質が柔らかくうまみたっぷりでした。


↑日野産のかぼちゃをたっぷり入れて、お味噌汁を作りました。

◇主な食材の産地
かぼちゃ…日野市（岸野源治さん）
TOKYO-X…東京都　えのきたけ…長野県
生姜…高知県　にんじん…北海道
玉ねぎ…北海道　もやし…栃木県
大根…青森県　小松菜…茨城県
赤パプリカ…山形県　黄パプリカ…山形県
干し椎茸…大分県　すいか…青森県　
米（ひとめぼれ）…岩手県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

8月29日(木)の給食

投稿日時 : 2019/08/29  webadmin 


《献立》
四川風冷やしうどん　スパイシー豆ポテト　梨（稲城）　牛乳

日差しの強い暑い日になりました。汗をだらだらかきながら校庭から帰って来る子も多く、冷やしうどんは大好評でした。
昨日に引き続き、阿川園さんの果物が登場です。今日は、東京でしか食べられない品種の「稲城」を使いました。

◇主な食材の産地
稲城…日野市（阿川晃一さん）
大豆…北海道　生姜…高知県
長ねぎ…青森県　にんじん…北海道
もやし…栃木県　じゃがいも…北海道
きゅうり…青森県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください

8月28日(水)の給食

投稿日時 : 2019/08/28  webadmin 


《献立》
チリビーンズライス　野菜ときのこのソテー　ゴルビー　牛乳

「今週は果物週間なんだよ～」と3年生の女の子が発見していました。その通り、今週は毎日季節の果物が給食に登場します。今日は、日野産のゴルビーを出しました。

◇主な食材の産地
ぶどう(ゴルビー)…日野市（阿川晃一さん）
じゃがいも…日野市（伊藤義男さん）
たまねぎ…北海道　エリンギ…長野県
にんにく…青森県　にんじん…北海道
キャベツ…群馬県　大豆…北海道
白いんげん豆…北海道　ベーコン…茨城県
豚肉…沖縄県　米（ひとめぼれ）…岩手県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください

8月27日(火)の給食

投稿日時 : 2019/08/27  webadmin 


《献立》
麻婆豆腐丼　野菜の塩ナムル　冷凍みかん　牛乳

二学期の給食が始まりました。久しぶりの給食でしたが、どのクラスも和やかに楽しく給食時間を過ごしていたように思います。


↑まだ委員会活動日をむかえていないため、当番が決まっていなかったのですが…給食委員の6年生が自主的に栄養薄白板の仕事を行ってくれました。素晴らしい～

◇主な食材の産地
生姜…高知県　にんにく…青森県
にんじん…北海道　長ねぎ…青森県
にら…栃木県　キャベツ…群馬県
きゅうり…青森県　みかん…神奈川県
豚肉…沖縄県　米（ひとめぼれ）…岩手県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください

7月18日(水)の給食

投稿日時 : 2019/07/18  webadmin 


《献立》
生姜鶏そぼろごはん　ゴーヤチャンプルー　夏の豚汁　牛乳

学校の畑で実った4年生のゴーヤを、給食で使いました。調理員さんの「ゴーヤを美味しくする工夫」のおかげで美味しいチャンプルーになりました。「苦くない！」「美味しかった！！」という感想をたくさん聞くことができました。



◇主な食材の産地
ゴーヤ…潤徳小、鹿児島県
じゃがいも…東京都日野市（山田重雄さん）
たまご…東京都日野市（由木勉さん）
オクラ…鹿児島県　生姜…高知県
にんじん…千葉県　たまねぎ…兵庫県
豚肉…沖縄県　ホールコーン…北海道

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

7月18日(木)の給食

投稿日時 : 2019/07/18  webadmin 


《献立》
夏野菜カレーライス　ペペロンチーノ風ソテー　手作りみかんゼリー　牛乳

本日は1学期の給食最終日です。780人分の野菜を全て手で切って、ルーから手作りする作業はとても手間暇がかかっています。暑い中、調理員さんは顔を真っ赤にしながら一生懸命作ってくださいました。
手作りの美味しさが、子供たちに届いたことと思います。2学期の給食も、お楽しみに。

◇主な食材の産地
トマト…東京都日野市（伊藤稔さん）
たまねぎ…東京都日野市（阿川暁史さん）
なす…岩手県　ズッキーニ…長野県
かぼちゃ…神奈川県　キャベツ…長野県
にんにく…香川県　生姜…高知県
豚肉…沖縄県　みかんジュース…愛媛県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください

7月16日(火)の給食

投稿日時 : 2019/07/16  webadmin 


《献立》
スパイシートマトライス　ビーンズスープ　ココアアーモンド　牛乳

ガーナ共和国の「ジョロフライス」をイメージして、4種類のスパイスを使った混ぜご飯を作りました。給食ニュースでは、カカオ豆のお話をしました。

◇主な食材の産地
じゃがいも…東京都日野市（山田重雄さん）
たまねぎ…東京都日野市（阿川暁史さん）
にんじん…千葉県　にんにく…香川県
キャベツ…長野県　さやいんげん…青森県
大豆…北海道　アーモンド…アメリカ合衆国

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

7月12日(金)の給食

投稿日時 : 2019/07/12  webadmin 


《献立》
あんかけ焼きそば　青のり豆ポテト　大石プラム　牛乳

今日の午後は研究授業があります。子供たちの元気とやる気が出るように、好き！の声が多い麺料理と青のり豆ポテトの献立にしました。旬のプラムは、甘酸っぱく爽やかな味わいでした。

◇主な食材の産地
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
生姜…高知県　にんにく…香川県
にんじん…北海道　もやし…栃木県
キャベツ…長野県　じゃがいも…茨城県
玉ねぎ…北海道　いか…ペルー
大豆…北海道　プラム…山梨県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

7月11日(木)の給食

投稿日時 : 2019/07/11  webadmin 


《献立》
ミックスビビンバ　チャプチェ　わかめスープ　牛乳

韓国料理の献立にしました。子供たちに好評だったチャプチェは、給食だよりでレシピを公開する予定です。

◇主な食材の産地
小松菜…日野市（山田重雄さん）
生姜…高知県　にんにく…香川県
にんじん…北海道　もやし…栃木県
にら…山形県　長ねぎ…茨城県
玉ねぎ…香川県　わかめ…北海道
豚肉…沖縄県　鶏肉…山梨県
米（ひとめぼれ）…岩手県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

7月9日(火)の給食

投稿日時 : 2019/07/09  webadmin 


《献立》
じゃこチャーハン　西湖豆腐　こんにゃくサラダ　牛乳

西湖（シーホー）豆腐は、中国の西湖のあたりで美味しい野菜がよく採れることから名付けられた料理ということです。辛くはなく、日野産のトマトを使って仕上げました。子供たちはもりもりとよく食べていました。

◇主な食材の産地
小松菜…日野市（山田重雄さん）
トマト…日野市（伊藤稔さん）
たまねぎ…日野市（伊藤稔さん）
にんじん…北海道　きゅうり…群馬県
長ねぎ…茨城県　キャベツ…長野県
生姜…高知県　にんにく…香川県
ベーコン…茨城県　ちりめんじゃこ…九州
豚肉…沖縄県
＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

7月8日(月)の給食

投稿日時 : 2019/07/08  webadmin 


《献立》
五目ちらし寿司　笹かまぼこの磯部揚げ　七夕汁　スナックパイン　牛乳

1日遅れてしまいましたが、七夕の節句の献立です。日本の五節句について、給食ニュースで紹介をしました。七夕汁には、天の川をイメージしたそうめんや、星形のかまぼこをちらしました。

◇主な食材の産地
小松菜…日野市（山田重雄さん）
たまご…日野市（由木勉さん）
にんじん…青森県　さやいんげん…青森県
かんぴょう…栃木県　スナックパイン…沖縄県
鶏肉…山梨県　えび…インド

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

7月6日(土)の給食

投稿日時 : 2019/07/06  webadmin 


《献立》
海賊スパゲティ　カラフルソテー　小玉すいか　牛乳

いかやたこ、海老などの海鮮をたっぷり使った海賊スパゲティを作りました。すいかは、小玉と言いつつ大きく甘いすいかでした。

◇主な食材の産地
にんにく…香川県　セロリー…長野県
にんじん…青森県　赤パプリカ…宮城県
ズッキーニ…長野県　いか…ペルー
むきえび…インドネシア　たこ…北海道
ベーコン…茨城県　ホールコーン…北海道

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

7月5日(金)の給食

投稿日時 : 2019/07/05  webadmin 


《献立》
砂糖あげパン　枝豆サラダ　チキンヌードルスープ　冷凍みかん　牛乳

明日は子供たちが待ちに待ったロング集会の日です。わくわく楽しみな気持ちがさらに高まるように、リクエストの声が多いあげパンの献立にしました。
チキンヌードルスープは、セロリーやにんにく、そしてバジルをたっぷり使ったスープです。具沢山の香り高いスープに仕上がりました。

◇主な食材の産地
にんじん…千葉県　キャベツ…長野県
にんにく…青森県　セロリー…長野県
えだまめ…北海道　鶏肉…山梨県
冷凍みかん…愛媛県

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。