《献立》

サンマーメン　芋と大豆の変わり揚げ　牛乳

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
コーン…北海道　たまねぎ…北海道
じゃがいも…北海道　もやし…栃木県
白菜…茨城県　きくらげ…熊本県
大豆…北海道　ちりめんじゃこ…兵庫県
豚肉…沖縄県

生馬麺は神奈川県横浜市にある中華街で生まれた料理です。

聞きなれない名前なので、さんまが入っているの？と質問をしてきた子もいましたが、

「サン」は「新鮮な」、「マー」は「上に乗せる」という意味があるそうです。

今日もよく食べていて、空の食缶がたくさん見られました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

豚キムチ丼　野菜の塩ナムル

わかめと卵のスープ　牛乳

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
生姜…日野市（山田重雄さん）
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
たまねぎ…北海道　キャベツ…茨城県
きゅうり…千葉県　万能ねぎ…高知県
たけのこ…熊本県　えのきたけ…長野県
わかめ…岩手県　豚肉…沖縄県
大麦…福井県・富山県
米（あきたこまち）…秋田県

今日は野菜がたっぷりの献立でした。

潤徳小では食べやすい丼ものはとても人気で、

おかわりをする様子がいろいろなクラスで何人もいました。

今日もよく食べていて、空の食缶がたくさん見られました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

玄米ごはん　鱈のきのこあんかけ

即席漬け　秋の麦味噌汁　牛乳

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
にんじん…北海道　キャベツ…茨城
長ねぎ…茨城県　里芋…埼玉県
きゅうり…千葉県　なめこ…長野県
ぶなしめじ…長野県　えのきたけ…長野県
わかめ…北海道　豚肉…沖縄県
たら…アメリカ　玄米…北海道
米（あきたこまち）…秋田県

明日11月3日は文化の日です。

日本の伝統文化である和食の献立にしています。

秋に旬を迎える食べ物と、日本で昔から食べられている

玄米を混ぜた玄米ご飯を炊きました。

今日もよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　蒸し鶏の葱だれかけ

茎わかめの梅醤油　豚汁　牛乳

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
にんじん…北海道　大根…北海道
にんにく…青森県　ごぼう…青森県
大根…青森県　長ねぎ…千葉県
きゅうり…千葉県　梅…和歌山県
茎わかめ…北海道　鶏肉…山梨県
豚肉…沖縄県　米（あきたこまち）…秋田県

茎わかめときゅうりをごま油と醤油、梅肉で和えました。

大人や梅が好きな子どもからはとても喜ばれましたが、

なかなか好き嫌いが分かれるメニューだったようです。

今日もよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ミートソーススパゲティ　りんごドレッシングサラダ

ハロウィンパンプキンケーキ　ジョア

◇主な食材の産地
りんご（ふじ）…日野市（由木勉さん）
ブルーベリー…日野市（由木勉さん）
生姜…日野市（山田重雄さん）
コーン…北海道　かぼちゃ…北海道
たまねぎ…北海道　にんじん…北海道
にんにく…青森県　きゅうり…栃木県
キャベツ…長野県　トマト…愛知県
レモン…佐賀県　豚肉…沖縄県

ハロウィンの夜をイメージしたハロウィンパンプキンケーキを作りました。

黄色がかぼちゃで、紫色がブルーベリーの色です。

アレルギー児童も食べられるよう、卵も乳製品も使っていません。

調理員さんと相談しながらふわふわのおいしいケーキに仕上げました。

今日もよく食べていて、空っぽの食缶がたくさん見られました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　チキンチキンごぼう

里芋のごま味噌汁　早生みかん　牛乳

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
にんじん…北海道　大根…北海道
にんにく…青森県　ごぼう…青森県
長ねぎ…秋田県　さやいんげん…千葉県
里芋…埼玉県　早生みかん…和歌山県
鶏肉…山梨県　米（あきたこまち）…秋田県

チキンチキンごぼうは、山口県の給食で生まれた料理です。

給食の新メニューの案を一般家庭から募集して出た案をもとに考案されたそうです。

鶏肉とごぼうを揚げたものと、茹でた鮮やかな彩のにんじんとさやいんげんを

甘辛いたれとごまで一緒に絡めて作りました。

今日もよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

チャンポンめん　大学芋

早生みかん　牛乳

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
キャベツ…日野市（岸野国男さん）
にんじん…北海道　玉葱…北海道
長ねぎ…秋田県　もやし…栃木県
チンゲンサイ…静岡県　たけのこ…熊本県
早生みかん…和歌山県　豚肉…沖縄県
いか…ペルー　えび…インドネシア

長崎県の郷土料理、チャンポン麺です。

「チャンポン」には「いろいろなものを混ぜる」を意味しています。

名前の通り、具沢山なので食べ応えがあります。

今日もとてもよく食べていて、空っぽの食缶がたくさん見られました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　秋刀魚の蒲焼

キャベツの土佐和え　もずく汁　牛乳

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
にんじん…北海道　たまねぎ…北海道
キャベツ…長野県　もずく…沖縄県
秋刀魚…北海道　米（あきたこまち）…秋田県

年々漁獲量が減少している貴重な秋刀魚を揚げて甘辛いたれにつけました。

魚は苦手だけど今日のはおいしくておかわりした！という子もいたようです。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

麻婆茄子丼　中華卵スープ

シナモンアーモンド　牛乳

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
生姜…日野市（山田重雄さん）
にんじん…北海道　たまねぎ…北海道
にんにく…青森県　長ねぎ…秋田県
茄子…群馬県　ぶなしめじ…長野県
しいたけ…大分県　鶏肉…山梨県
豚肉…沖縄県　米（あきたこまち）…秋田県

秋茄子を使った麻婆茄子丼を作りました。

18Kgの茄子が入っています。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ザピエカンカ　カレーポテト

かぼちゃのポタージュ　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん…北海道　じゃがいも…北海道
かぼちゃ…北海道　にんにく…青森県
トマト…愛知県　まいたけ…長野県
マッシュルーム…愛知県

ザピエカンカはポーランドで軽食として親しまれているホットスナックのひとつです。

現地ではフランスパンを使いますが、給食では食パンを使っています。

手作りのソースをひとつひとつ塗ってピザチーズをかけて焼き上げました。

かぼちゃのポタージュは大きめにカットしたかぼちゃも入れて

食べ応えのある仕上がりにしました。今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　豆入り鰹の東煮

小松菜のおひたし　わかめと豆腐の味噌汁　牛乳

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
にんじん…北海道　大根…北海道
にんにく…青森県　もやし…栃木県
長ねぎ…長野県　キャベツ…長野県
えのきたけ…長野県　わかめ…岩手県
大豆…北海道　鰹…静岡県
米（あきたこまち）…秋田県

大豆と今が旬の戻り鰹を揚げて甘辛いたれをからめました。

鰹の旬は2回あり、初夏に旬を迎える初鰹はさっぱりした味わいに対して、

秋に旬を迎える戻り鰹は、脂がのっていることが特徴です。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　鶏肉の北京ダック風

ナムル　ごまキムチスープ　牛乳

◇主な食材の産地
じゃがいも…北海道　にんじん…北海道
ごぼう…青森県　もやし…栃木県
小松菜…東京都　キャベツ…長野県
長ねぎ…長野県　鶏肉…山梨県
豚肉…沖縄県　はちみつ…大分県
米（あきたこまち）…秋田県

下味を皮目を上にパリッと焼き上げた鶏肉に、

テンメンジャンとはちみつで作った北京ダック風でした。

北京ダックをイメージしてきれいな焼き目をつけてくれました。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

秋の鮭フレークチャーハン　いかのさらさ揚げ

中華コーンスープ　柿（利根柿）　牛乳

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
生姜…日野市（山田重雄さん）
コーン…北海道　にんじん…北海道
たまねぎ…北海道　小松菜…東京都
長ねぎ…長野県　チンゲンサイ…静岡県
たけのこ…熊本県　柿（利根柿）…奈良県
しいたけ…大分県　鶏肉…山梨県
鮭…北海道 　いか…ペルー
米（あきたこまち）…秋田県

秋鮭を使ったチャーハンと、柿を提供しました。

極端に暑かったり寒かったりでなかなか秋らしい気候の日がありませんが、

食を通じて季節の移ろいを感じてほしいです。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

すき焼き丼　呉汁

りんご（ふじ）　牛乳

◇主な食材の産地
りんご（ふじ）…日野市（増嶋績さん）
生姜…日野市（山田重雄さん）
小松菜…日野市（岸野国男さん）
大根…日野市（阿川暁史さん）
たまねぎ…北海道　にんじん…北海道
じゃがいも…北海道　ごぼう…青森県
白菜…長野県　長ねぎ…長野県
ぶなしめじ…長野県　しいたけ…大分県
大豆…北海道 　豚肉…沖縄県
米（あきたこまち）…秋田県

肌寒い日にぴったりのすき焼き丼でした。

豚肉とたくさんの野菜としらたき、焼き豆腐などいろいろな具材を使っています。

また、今日は日野産のりんごを提供しました。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ゆかりごはん　ジャンボ海老焼売

ごま和え　野菜と厚揚げの味噌汁

◇主な食材の産地
小松菜…日野市（岸野国男さん）
生姜…日野市（山田重雄さん）
たまねぎ…北海道　にんじん…北海道
長ねぎ…秋田県　もやし…栃木県
小松菜…東京都　キャベツ…長野県
えのきたけ…長野県　しいたけ…大分県
えび…インドネシア 　豚肉…沖縄県
米（あきたこまち）…秋田県

えびをたっぷり使った大きなシュウマイを作りました。

ひとつひとつ丁寧に包んで蒸し焼きにします。

立派なえびだったので半分の大きさにカットしてもらっています。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

大豆と青のりのごはん　きびなごの甘辛揚げ

塩肉じゃが　梨（新高）

◇主な食材の産地
梨（新高）…日野市（阿川暁史さん）
生姜…日野市（山田重雄さん）
じゃがいも…北海道　にんじん…北海道
たまねぎ…北海道　にんにく…青森県
長ねぎ…秋田県　万能ねぎ…高知県
しいたけ…大分県　青のり…愛知県
大豆…北海道　きびなご…滋賀県
豚肉…沖縄県 　米（あきたこまち）…秋田県

今日は今まで登場した豊水や二十世紀と比べて1.5倍ほどの大きさの新高という品種の梨です。

旬が短い梨ですが、日野産のものをたくさん食べてもらうことができました。

今月からは日野産のりんごも登場します。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

秋の味覚カレー　野菜のレモン酢和え　牛乳

◇主な食材の産地
りんご…日野市（由木勉さん）
生姜…日野市（山田重雄さん）
コーン…北海道　にんじん…北海道
たまねぎ…北海道　にんにく…青森県
さつまいも…千葉県　きゅうり…埼玉県
キャベツ…長野県　トマト…愛知県
レモン…宮崎県　ぶなしめじ…長野県
まいたけ…長野県　マッシュルーム…愛知県 
豚肉…沖縄県 　米（あきたこまち）…秋田県 

運動会の疲れと急激な寒暖差で体調を崩す児童も多いですが

しっかり食べて元気に過ごしてほしいと思い、連休明けはカレーライスにしました。

昨年度の冬に給食室あてにお手紙を書いてくれた児童がいました。

半年以上お待たせしてしまいましたが、

今が旬のおいしいさつまいもを使ったカレーライスを食べてもらうことができました。

秋の味覚ということできのこ3種類と日野産の生姜とりんごを入れています。

今日もとてもよく食べていて、食缶は空っぽなクラスがほとんどでした。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

麦ごはん　味噌チキンカツ

ピリ辛きゅうり　沢煮椀　牛乳

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
にんじん…北海道　だいこん…北海道
にんにく…青森県　きゅうり…埼玉県
たけのこ…愛媛県　万能ねぎ…高知県
とりにく…山梨県　豚肉…沖縄県
大麦…福井県・富山県 　米（あきたこまち）…秋田県 

明日はいよいよ運動会本番です。

皆さんがカツやくできるようにと願いを込めてチキンカツを揚げました。

練習の成果を発揮できるように給食室からも応援しています！

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

栗と小豆のおこわ　月見蒸し

大豆もやしのおひたし　けんちん汁　牛乳

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
しょうが…日野市（山田重雄さん）
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
にんじん…北海道　たまねぎ…北海道
だいこん…北海道　にんにく…青森県
長ねぎ…秋田県　大豆もやし…埼玉県
ごぼう…宮崎県　えのきたけ…長野県
あずき…北海道　豚肉…沖縄県
栗…熊本県　もち米…秋田県
米（あきたこまち）…秋田県 

明後日8日は十三夜です。「栗名月」「豆名月」の別名を持つことから

今日のごはんは小豆と栗を入れたおこわにしています。

十三夜は十五夜の次に月がきれいに見える日ということにちなんでたまごを月に見立てた月見蒸しを作りました。

また、日野市では学期ごとに順番で市から和食器を借りて和食器体験をしています。

潤徳小では主に高学年に体験してもらっていて、今月は5年生が給食時間中に和食器を使っています。

いつもより豪華な食器に驚いているようでしたが、きれいに盛り付けていました。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

鯛めしのスープ茶漬け　厚揚げの甘味噌がけ

海苔サラダ　牛乳

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
にんじん…北海道　たまねぎ…北海道
もやし…栃木県　ほうれん草…埼玉県
えのきたけ…長野県　しいたけ…大分県
真鯛…愛媛県 　米（あきたこまち）…秋田県 

農林水産省の日本の水産業を守る取り組みとして、コロナ禍における

観光客の減少に伴って消費量が減ってしまった真鯛を無償提供していただきました。

魚が苦手な子どもも多いため、食べやすくお茶漬けにして提供しました。

昆布とかつお節としいたけからとれた出汁がきいていて味わい深く仕上がりました。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

きのこと鶏肉のスパゲッティ　パリパリサラダ

シャインマスカット　牛乳

◇主な食材の産地
シャインマスカット…日野市（阿川暁史さん）
にんじん…北海道　たまねぎ…北海道
じゃがいも…北海道　にんにく…青森県
きゅうり…埼玉県　キャベツ…長野県
トマト…岐阜県　えのきたけ…長野県
ぶなしめじ…長野県　鶏肉…山梨県

潤徳小では、シャインマスカットは梨と同じく阿川園さんのものを使っています。

阿川園は潤徳小から20分ほど歩いた位置にある農園です。

また、パリパリサラダは大人気のメニューで、先月から

「パリパリサラダ出してください！」とお願いをしてきた子もいました。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

混ぜこみ和風ビビンバ　じゃがいものピリ辛煮

梨（秋月）　牛乳

◇主な食材の産地
梨（秋月）…日野市（阿川暁史さん）
生姜…日野市（山田重雄さん）
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
にんじん…北海道　たまねぎ…北海道
じゃがいも…北海道　にんにく…青森県
さやいんげん…群馬県　ごぼう…宮崎県
豚肉…沖縄県 　米（ふさこがね）…千葉県 

今日のじゃがいものピリ辛煮には豆板醤を使っています。

食欲が湧く味付けです。今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

セルフ照り揚げフィッシュバーガー　ホットポテトサラダ

コーンミルクスープ　牛乳

◇主な食材の産地
コーン…北海道　にんじん…北海道
じゃがいも…北海道　たまねぎ…北海道
さやいんげん…福島県　鶏肉…山梨県
メルルーサ…アルゼンチン

揚げて照り焼きソースを絡めた白身魚のフライをパンで挟んでいただきました。

ホットポテトサラダは調理員さんが時間を逆算して調理・配缶をしてくれているので

温かいまま食べられる、自校式ならではのメニューです。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

大豆と蓮根のごはん　さつまいも汁

シナモンアーモンド　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん…北海道　ごぼう…青森県
大根…青森県　長ねぎ…山形県
さやいんげん…福島県　蓮根…茨城県
さつまいも…茨城県　しいたけ…大分県
大豆…北海道　豚肉…沖縄県 
もち米…秋田県　米（ふさこがね）…千葉県 

甘いさつまいもがたくさん入ったさつまいも汁でした。

今日は具沢山でよく噛んで食べられる献立です。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
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《献立》

ごはん　いかとポテトのチリソース

りんごドレッシングサラダ　クッパスープ　牛乳

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
りんご（紅玉）…日野市（由木勉さん）
小松菜…日野市（山田重雄さん）
きゅうり…日野市（阿川暁史さん）
コーン…北海道　にんじん…北海道
じゃがいも…北海道　にんにく…青森県
長ねぎ…山形県　もやし…栃木県
キャベツ…群馬県　たけのこ…愛媛県
生姜…熊本県　ぶなしめじ…長野県
レモン…広島県　いか…ペルー 
鶏肉…山梨県　米（ふさこがね）…千葉県 

りんごドレッシングサラダには、日野産のりんご紅玉を使いました。

写真を撮り忘れてしまいましたが、ピンク色の鮮やかなドレッシングです。

りんごの甘味と酸味がおいしいサラダに仕上がりました。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　ヤンニョムチキン

ピリ辛ナムル　野菜スープ　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん…北海道　たまねぎ…北海道
じゃがいも…北海道　にんにく…青森県
もやし…福島県　小松菜…秋田県
キャベツ…群馬県　トマト…千葉県
セロリ…長野県　生姜…熊本県
鶏肉…山梨県　米（ふさこがね）…千葉県 

今日は韓国料理の献立でした。

ヤンニョムチキンは、ケチャップをベースにコチュジャンと豆板醤を使って

子どもでも食べられるような甘辛さに仕上げました。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。
 

《献立》

登米丼　秋の麦味噌汁

梨（二十世紀梨）　牛乳

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
梨（二十世紀梨）…日野市（阿川暁史さん）
にんじん…北海道　たまねぎ…北海道
長ねぎ…青森県　さやいんげん…福島県
里芋…千葉県　なめこ…長野県
しいたけ…大分県　わかめ…岩手県
鶏肉…山梨県　豚肉…沖縄県
米（ふさこがね）…千葉県 

登米丼は宮城県の郷土料理で、肉を食べられない人のために

肉の代わりとして油麩を使った親子丼のようなものを作ったことが始まりだそうです。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

秋の訪れうどん　アップルシナモンケーキ　牛乳

◇主な食材の産地
りんご（紅玉）…日野市（由木勉さん）
小松菜…日野市（岸野久男さん）
にんじん…北海道　長ねぎ…青森県
舞茸…長野県　ぶなしめじ…長野県
しいたけ…大分県　鶏肉…山梨県

秋はきのこがおいしい季節です。

だしがよくとれるので今日はうま味たっぷりのおいしいうどんになりました。

11月まではいろいろなきのこを使った料理を出す予定なので、

きのこが苦手な子どももチャレンジしてみる機会にしたいと思っています。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　鮭のレモン醤油

野菜の胡麻和え　味噌けんちん汁　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん…北海道　大根…青森県
長ねぎ…青森県　きゅうり…福島県
キャベツ…群馬県　ごぼう…群馬県
里芋…千葉県　レモン…広島県
鮭…北海道　米（ふさこがね）…千葉県  

北海道産の鮭を揚げて特製のレモン醤油だれをかけました。

4Kgのレモンを絞って作っています。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

もずく丼　キャベツとベーコンの味噌汁

梨（豊水）　牛乳

◇主な食材の産地
コーン…北海道　じゃがいも…北海道
にんじん…北海道　玉ねぎ…北海道
キャベツ…群馬県　しょうが…熊本県
梨（豊水）…福島県　もずく…沖縄県
豚肉…沖縄県　米（ふさこがね）…千葉県  

もずくと豚挽き肉をたっぷり使ったもずく丼です。

見た目は真っ黒ですが、おいしく食べやすいので

子どもたちからも先生たちからも人気のメニューのひとつです。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

秋茄子のキーマカレーライス

マカロニサラダ　牛乳

◇主な食材の産地
りんご（紅玉）…日野市（増嶋績さん）
なす…日野市（伊藤通夫さん）
たまねぎ…北海道　にんじん…北海道
にんにく…青森県　きゅうり…福島県
キャベツ…群馬県　しょうが…熊本県
豚肉…沖縄県　米（ふさこがね）…千葉県  

今がおいしい日野産の秋茄子をカレーに入れました。

秋茄子の特徴である柔らかくみずみずしい食感がわかるよう、少し大きめにカットしてもらいました。

朝から匂いが漂ってくるのもあり、楽しみにしている様子の子どもと先生がたくさんいて、

「茄子苦手だったけど食べたよ！おいしかった！」と報告してくれた1年生の子もいました。

今日もとてもよく食べていて、空っぽの食缶がたくさん見られました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ツナの炊き込みごはん　ししゃもの唐揚げ

ブロッコリーと厚揚げの中華煮　牛乳

◇主な食材の産地
たまねぎ…北海道　にんじん…北海道
ごぼう…青森県　さやいんげん…福島県
ブロッコリー…長野県　たけのこ…愛媛県
万能ねぎ…高知県　生姜…熊本県
しいたけ…大分県　ししゃも…欧州
うずらのたまご…茨城県　鶏肉…山梨県
もち米…秋田県　米（ふさこがね）…千葉県  

2学期が始まってから初めての揚げ物でした。

今日は少し涼しい気候でしたが、まだまだ残暑が厳しく、クーラーのない給食室で

毎日調理員さんたちが汗だくになりながら頑張って給食を作ってくれています。 

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　鶏肉の甘味噌がけ

野菜のレモン酢和え　のっぺい汁　牛乳

◇主な食材の産地
コーン…北海道　にんじん…北海道
たまねぎ…北海道　ながねぎ…北海道
にんにく…青森県　大根…青森県
里芋…千葉県　キャベツ…群馬県
しょうが…熊本県　ぶなしめじ…長野県
レモン…広島県　鶏肉…山梨県
米（ふさこがね）…千葉県  

レモンはビタミンCで有名ですが、疲労回復に役立つクエン酸も有名です。

いよいよ運動会まで1か月を切りました。

毎日の疲れを少しでもとって、本番を万全に迎えてほしいです。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ジャージャー麺　リヨネーズポテト　牛乳

◇主な食材の産地
きゅうり…日野市（阿川暁史さん）
じゃがいも…北海道　たまねぎ…北海道
にんじん…北海道　にんにく…青森県
長ねぎ…山形県　さやいんげん…福島県
もやし…栃木県　しいたけ…大分県
豚肉…沖縄県

リヨネーズポテトとは、フランスのリヨン地方が発祥のメニューです。

リヨン地方ではたまねぎを多く使うことが特徴です。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

キムたくごはん　じゃがいものそぼろ煮

冷凍みかん　牛乳

◇主な食材の産地
たまねぎ…北海道　にんじん…北海道
じゃがいも…北海道　さやいんげん…福島県
白菜…滋賀県　たくあん…福岡県
しょうが…熊本県　みかん…愛媛県
豚肉…沖縄県　米（ふさこがね）…千葉県  

キムたくごはんは人気のメニューです。

キムチとたくあんを使った混ぜ込みごはんです。

東光寺たくあんを使うこともありますが、今回は普通のたくあんを使いました。

楽しみにしています！と先週から声をかけてくれた子もいました。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

厚揚げ丼　月見団子汁

シャインマスカット　牛乳

◇主な食材の産地
シャインマスカット…日野市（阿川暁史さん）
たまねぎ…北海道　にんじん…北海道
長ねぎ…北海道　かぼちゃ…北海道
小松菜…東京都　たけのこ…愛媛県
生姜…熊本県　えのきたけ…長野県
鶏肉…山梨県　豚肉…沖縄県
米（ふさこがね）…千葉県  

明日9月10日は五節句の中秋の名月（十五夜）です。

給食室ではひとつひとつ月見団子を手作りしました。

 白玉粉に塩とかぼちゃを加えて作った生地です。

茹でる前は薄い黄色です。

茹でると満月のようにきれいな黄色になります！

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

秋の香りごはん　菊のおひたし

油揚げとコーンの味噌汁　牛乳

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（岸野久男さん）
コーン…北海道　にんじん…北海道
大根…青森県　菊花…岩手県
キャベツ…群馬県　小松菜…東京都
栗…愛媛県　ぶなしめじ…長野県
しいたけ…大分県　わかめ…岩手県
鶏肉…山梨県　米（ふさこがね）…千葉県  

明日9月9日は五節句のひとつである重陽の節句です。

1日早いですが、「栗の節句」「菊の節句」の別名にちなんだ献立です。

栗やきのこが入った具沢山の秋の香りごはんは

子どもたちだけでなく先生からも毎年人気です。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

チリビーンズライス　コンソメジュリアン

梨（豊水）　牛乳

◇主な食材の産地
梨（豊水）…日野市（阿川暁史さん）
にんじん…北海道　玉ねぎ…北海道
じゃがいも…北海道　にんにく…青森県
キャベツ…群馬県　セロリ…長野県
トマト…愛知県　大豆…北海道
豚肉…沖縄県　米（ふさこがね）…千葉県  

9月から阿川園の阿川さんの梨をいただいています。

甘くてみずみずしい梨は子どもたちにもとても人気なようです。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　鰆の西京漬け

じゃこ入り煮びたし　鶏ごぼう汁　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん…北海道　大根…青森県
長ねぎ…青森県　小松菜…茨城県
もやし…栃木県　ごぼう…群馬県
ちりめんじゃこ…茨城県　鰆…韓国
鶏肉…山梨県　米（ふさこがね）…千葉県  

西京漬けは京都の味噌（西京味噌・白味噌）を使った料理です。

鰆以外にも、鱈や鮭、肉を使うこともあります。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ミルクパン　チーズポテト

日野産トマトピューレのポークストロガノフ　牛乳

◇主な食材の産地
トマト…日野市　にんじん…北海道
コーン…北海道　じゃがいも…北海道
たまねぎ…北海道　マッシュルーム…愛知県
エリンギ…長野県　ぶなしめじ…長野県
豚肉…沖縄県

今日のポークストロガノフには、夏休みが始まる直前に平山小で作られた日野産トマトピューレを使いました。

日野市で作られたトマトはコクがあり、味が濃いことが特徴です。

潤徳小、平山小、一小の調理員さんたちが力を合わせて今年は約60ℓのトマトピューレができあがりました。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

麦ごはん　蒸し鶏の塩だれかけ

茎わかめともやしの和え物　呉汁　牛乳

◇主な食材の産地
コーン…北海道　にんじん…北海道
じゃがいも…北海道　大根…青森県
にんにく…青森県　長ねぎ…山形県
小松菜…茨城県　ごぼう…群馬県
もやし…栃木県　レモン…広島県
ぶなしめじ…長野県　茎わかめ…北海道
鶏肉…山梨県　豚肉…沖縄県
米（ふさこがね）…千葉県  

今日の鶏肉はレモンを使ったさわやかな味付けです。

潤徳小では肉が登場する献立は人気で、残菜も少ないです。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

高野豆腐のそぼろごはん　豚汁

梨（豊水）　牛乳

◇主な食材の産地
梨（豊水）…日野市（阿川暁史さん）
じゃがいも…北海道　にんじん…北海道
長ねぎ…青森県　大根…青森県
ごぼう…群馬県　しょうが…熊本県
豚肉…沖縄県 

9月1日は防災の日です。

潤徳小に備蓄しているアルファ化米を炊いて、

保存がきく乾物である高野豆腐のそぼろをかけていただきました。

豚汁は炊き出しでよく振舞われる料理です。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

夏野菜の味噌炒め丼　わかめスープ

小玉すいか　牛乳

◇主な食材の産地
コーン…北海道　にんじん…北海道
さやいんげん…北海道　パプリカ…北海道
長ねぎ…青森県　なす…栃木県
ピーマン…茨城県　たけのこ…熊本県
しょうが…熊本県　すいか…山形県
わかめ…岩手県　鶏肉…山梨県
豚肉…沖縄県　米（ふさこがね）…千葉県  

8月31日は8（や）3（さ）1（い）の語呂合わせから、野菜の日とされています。

今年は夏に旬を迎える野菜をたっぷり使った献立です。

今日は暑くすいかの登場に喜ぶ様子の子が多く、

すいかのおかわりじゃんけんがいろんなところで開催されていました。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　鯖の葱味噌焼き

ピリ辛きゅうり　こしね汁　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん…北海道　長ねぎ…青森県
きゅうり…福島県　里芋…千葉県
しいたけ…大分県　生姜…熊本県
鯖…ノルウェー　米（ななつぼし）…北海道  

こしね汁は「こんにゃく」「しいたけ」「ねぎ」の

3つの食材を入れた具沢山の汁もので、群馬県の郷土料理です。

地域や季節によって野菜を変えたり夏と冬で味噌を変えたり、

家庭によってさまざまな作り方をされているようです。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ねじり黒パン　アーモンドサラダ　チリコンカン　牛乳

※急遽パンの種類を変更しました。アレルギーの変更はありません。

◇主な食材の産地
にんじん…北海道　たまねぎ…北海道
じゃがいも…北海道　コーン…北海道
にんにく…青森県　きゅうり…栃木県
キャベツ…群馬県　レタス…長野県
大豆…北海道　豚肉…沖縄県

今日の給食ニュースには、大豆の紹介をしました。

大豆が味噌や醤油になることを知っている子は多いですが、

若いものは枝豆であることは知らない子が多いようです。

今日もよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

チンジャオロース丼　ごま味噌汁　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん…北海道　たまねぎ…北海道
じゃがいも…北海道　パプリカ…北海道
にんにく…青森県　ピーマン…茨城県
小松菜…千葉県　たけのこ…京都府
しょうが…熊本県　豚肉…沖縄県
大麦…福井県・富山県　米（ななつぼし）…北海道  

今日から2学期が本格的にスタートしました。

夏野菜のピーマンとパプリカがたっぷり入っています。

まだ体がお休みモードの子もいるようですが、

きちんと食べて生活リズムを戻してほしいと思います。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

冷やし肉汁うどん　ジャーマンポテト　牛乳

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（伊藤通夫さん）
きゅうり…日野市（阿川暁史さん）
たまねぎ…日野市（阿川暁史さん）
にんじん…青森県　長ねぎ…茨城県
もやし…栃木県　小松菜…東京都
しいたけ…大分県　豚肉…沖縄県

蒸し暑い日にぴったりの冷やし肉汁うどんでした。

だしがとてもよく効いています。

今日で1学期の給食は終わりです。

今日もとてもよく食べていて、空っぽの食缶がたくさん見られました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

あぶたま丼　キャベツと昆布の浅漬け

野菜の焼き麩の味噌汁　牛乳

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
にんじん…北海道　大根…北海道
きゅうり…岩手県　長ねぎ…茨城県
キャベツ…長野県　玉ねぎ…香川県
えのきたけ…長野県　昆布…北海道
わかめ…岩手県　鶏肉…山梨県
米（ななつぼし）…北海道  

あぶたま丼は、東京では明治時代頃から食べられており、

「油揚げの卵とじ」というところからこの名前が付いたそうです。

近畿地方でも食べられていますが、盛り付けた様子が雪が降った

京都の衣笠山に似ていることから「衣笠丼」と呼ばれているそうです。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

トマトソーススパゲッティ　しゃぶしゃぶサラダ　牛乳

◇主な食材の産地
たまねぎ…日野市（阿川暁史さん）
きゅうり…日野市（阿川暁史さん）
にんじん…茨城県　キャベツ…群馬県
にんにく…東京都　ぶなしめじ…長野県
豚肉…沖縄県

今日のトマトソーススパゲッティにはきのこをたくさん使っています。

きのこが苦手な子もスパゲッティだとチャレンジしやすいようです。

しゃぶしゃぶサラダはにんにくを効かせたドレッシングと和えています。

1学期も残りわずかですが、よく食べて元気に過ごしてほしいです！！

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

コーンライス　豆と豚肉のマリアナソース

チキンヌードルスープ　牛乳

◇主な食材の産地
コーン…北海道　にんじん…北海道
さやいんげん…茨城県　にんにく…東京都
セロリ…長野県　生姜…高知県
たまねぎ…香川県　大豆…北海道
鶏肉…山梨県　豚肉…沖縄県
大麦…福井県・富山県　米（ななつぼし）…北海道  

マリアナソースは、トマトソースの一種で、イタリア語で「船乗りの」を意味する

「マリナーラ」がなまってマリアナソースという名前になったそうです。

その名のとおり、イタリアの都市ナポリの船乗りによく食べられていたと言われています。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。