《献立》

菜の花ちらし　いかの更紗揚げ

すまし汁　サイダーフルーツポンチ　牛乳

◇主な食材の産地
長ねぎ…日野市（岸野久男さん）
蓮根…茨城県　にんじん…千葉県
小松菜…東京都　たけのこ…熊本県
生姜…高知県　菜の花…日本
えのきたけ…長野県　いか…ペルー
ブラックタイガー…インドネシア
米（ゆめぴりか）…北海道

ひな祭り献立として、春の味覚である菜の花を混ぜ込んだ

お祝いのちらしずしを作りました。また、桃の節句という別名にちなんで

サイダーフルーツポンチの桃はいつもより多めに使っています。

今日もよく食べていて、空の食缶がたくさん見られました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ナン　ごぼうのドライカレー

パリパリサラダ　みかん（清見）　牛乳

◇主な食材の産地
玉葱…北海道　にんにく…青森県
ごぼう…青森県　きゅうり…千葉県
大根…千葉県　トマト…愛知県
キャベツ…愛知県　生姜…高知県
りんご…青森県　みかん（清見）…愛媛県
大豆…北海道　豚肉…沖縄県
米（ゆめぴりか）…北海道

ナンは人気上位のパンで、提供するととても喜ばれるメニューの1つであることもあり、

大きめのサイズですが残量は少なかったです！

今日のみかんは清見という品種のものです。

濃厚な温州みかんの味とやわらかい果肉、ジューシーな果汁が特徴です。

今日もよく食べていて、空の食缶がたくさん見られました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　ハーブの香りチキン

アーモンドサラダ　豚肉と野菜のトマト煮　牛乳

◇主な食材の産地
トマト…日野市（伊藤通夫さん）
コーン…北海道　玉葱…北海道
きゅうり…千葉県　パセリ…千葉県
大根…千葉県　にんじん…千葉県
キャベツ…愛知県　じゃがいも…長崎県
レモン…広島県　大豆…北海道
鶏肉…山梨県　豚肉…沖縄県
米（ゆめぴりか）…北海道

今日のトマト煮は日野産トマトを使用しています。

都内でも生産量とともに人気が高い日野産トマトは

濃厚な味とうまみが特徴です。今日もよく食べていました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

イタリアン風！トマト✖ミルクの冬瓜煮込みうどん

キャラメルポテト　みかん（はるか）　牛乳

◇主な食材の産地
たまねぎ…北海道　にんにく…青森県
さつまいも…千葉県　にんじん…千葉県
セロリ…静岡県　トマト…愛知県
ピーマン…宮崎県　冬瓜…沖縄県
ぶなしめじ…長野県　みかん（はるか）…愛媛県
豚肉…沖縄県

今年度のひのっこシェフコンテストで、

金賞・栄養士と給食調理員が選ぶ特別賞の

ダブル受賞をした児童が考案した煮込みうどんです。

大人気で、おかわりをする子どもたちがたくさん見られました。

また、今日のみかんは日向夏とオレンジの掛け合わせで

生まれた「はるか」という品種です。レモンのような色を

していますが、甘くておいしいみかんでした。

今日もよく食べていて、空の食缶がたくさん見られました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

豚丼　かぶの即席漬け　呉汁　牛乳

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（由木勉さん）
たまねぎ…北海道　にんにく…青森県
大根…千葉県　にんじん…千葉県
かぶ…東京都　生姜…高知県
きゅうり…宮崎県　ぶなしめじ…長野県
大豆…北海道　豚肉…沖縄県
米（ゆめぴりか）…北海道

今日はかぶを31Kg使った即席漬けでした。

さっぱりした味で食べやすい浅漬けです。

今日もよく食べていて、空の食缶がたくさん見られました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　鰆のピリ辛ソース

海苔酢和え　沢煮椀　牛乳

◇主な食材の産地
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
にんにく…青森県　もやし…栃木君
大根…千葉県　にんじん…千葉県
小松菜…東京都　生姜…高知県
たけのこ…熊本県　りんご…青森県
豚肉…沖縄県　鰆…韓国
米（ゆめぴりか）…北海道

豆板醤を使ったピリ辛ソースです。

すりおろしたりんごを入れてまろやかな甘みのあるソースになりました。

今日もよく食べていました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

うずまきパンのシナモントースト

サーモンチャウダー　いちご（とちあいか）　牛乳

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（由木勉さん）
たまねぎ…北海道　にんじん…千葉県
マッシュルーム…愛知県　パセリ…香川県
いちご（とちあいか）…栃木県
鮭…北海道

スウェーデン発祥のシナモンロールをイメージしたトーストです。

渦巻型のミルクパンに、シナモンとバターと砂糖でつくったソースをかけ、

上からアーモンドをたっぷり振って香ばしい味に焼き上げました。

今日のいちごの「とちあいか」は、「とち」ぎの「あい」される「か」じつ の

頭文字をとった名前の、2020年に名称が決まった新品種のいちごです。

今日もよく食べていて、空の食缶がたくさん見られました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　鶏手羽のさっぱり煮

胡麻和え　根菜の味噌汁　牛乳

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（由木勉さん）
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
ごぼう…青森県　もやし…栃木君
大根…千葉県　にんじん…千葉県
小松菜…東京都　生姜…高知県
わかめ…広島県　鶏肉…山梨県
米（ゆめぴりか）…北海道

今日は80Kg以上の鶏手羽元を使いました。

生姜と一緒に時間をかけてじっくりと煮込んだので、

味はしっかり染みて身はほろほろにやわらかく仕上がりました。

今日もよく食べていました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　鮭の変わりソースかけ

ひじきと大豆の煮物　みぞれ汁　牛乳

◇主な食材の産地
たまねぎ…北海道　にんにく…青森県
大根…千葉県　にんじん…千葉県
ほうれん草…東京都　さやいんげん…沖縄県
ぶなしめじ…長野県　大豆…北海道
ひじき…大分県　鮭…北海道
鶏肉…山梨県　米（ゆめぴりか）…北海道

今日も和食献立です。

25Kg弱の大根をおろして作ったみぞれ汁でした。

今日もよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

わかめごはん　鶏肉の葱だれかけ

アーモンド和え　あんかけ汁　牛乳

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（由木勉さん）
にんにく…青森県　白菜…群馬県
もやし…栃木君　にんじん…千葉県
小松菜…東京都　生姜…高知県
わかめ…広島県　鶏肉…山梨県
豚肉…沖縄県　米（ゆめぴりか）…北海道

野菜と肉が入ったあっさりとした味付けの汁に

うどんを入れ、とろみをつけてあんかけ汁を作りました。

今日のような寒い日にぴったりでした！

今日もよく食べていました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

チリビーンズライス　ツナサラダ

ワンタンスープ　牛乳

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（由木勉さん）
たまねぎ…北海道　にんにく…青森県
もやし…栃木君　にんじん…千葉県
キャベツ…愛知県　トマト…愛知県
チンゲンサイ…静岡県　生姜…高知県
きゅうり…宮崎県　レモン…愛媛県
ぶなしめじ…長野県　大豆…北海道
鶏肉…山梨県　豚肉…沖縄県
米（ゆめぴりか）…北海道

チリビーンズライスには、ごはんにターメリックを

入れてきれいな黄色に仕上げました！

今日もよく食べていて、空の食缶がたくさん見られました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

鶏肉ときのこのスパゲッティ

冬の彩りサラダ　バレンタインケーキ　牛乳

◇主な食材の産地
たまねぎ…北海道　にんにく…青森県
にんじん…千葉県　かぶ…東京都
トマト…静岡県　ブロッコリー…愛知県
パセリ…香川県　えのきたけ…長野県
ぶなしめじ…長野県　鶏肉…山梨県

今日はバレンタインデーです

ココアパウダー、豆腐、チョコチップを入れたケーキを作りました。

スパゲッティのソースには野菜がたっぷりです。

調理員さんが時間をかけて、釜いっぱいの野菜を炒めてくれました！

今日もよく食べていて、空っぽの食缶がたくさん見られました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

小魚カレーピラフ　野菜のレモン酢和え

ミネストローネ　牛乳

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（由木勉さん）
たまねぎ…北海道　コーン…北海道
にんにく…青森県　にんじん…千葉県
セロリ…静岡県　キャベツ…愛知県
トマト…愛知県　きゅうり…宮崎県
さやいんげん…沖縄県　レモン…愛媛県
ちりめんじゃこ…兵庫県　豚肉…沖縄県
ブラックタイガー…インドネシア
米（ゆめぴりか）…北海道

野菜がたくさんとれる献立でした。

全ての料理にたくさんの具材を入れています！

今日もよく食べていました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　鶏肉のレモン醤油

じゃこ入り煮びたし　ごま味噌汁　牛乳

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（由木勉さん）
たまねぎ…北海道　もやし…栃木県
にんじん…千葉県　小松菜…東京都
レモン…愛媛県　ちりめんじゃこ…兵庫県
鶏肉…山梨県　米（ゆめぴりか）…北海道

子どもたちの大好きな唐揚げでした。

唐揚げにレモンと醤油などの調味料で

作ったたれをかけて提供しました。

今日もよく食べていました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

えび釜飯風ごはん　ししゃものカレーフライ

じゃがいものそぼろ煮　いちご（紅ほっぺ）　牛乳

◇主な食材の産地
じゃがいも…日野市（由木勉さん）
たまねぎ…北海道　にんにく…千葉県
生姜…高知県　さやいんげん…沖縄県
ぶなしめじ…長野県　しいたけ…大分県
いちご（紅ほっぺ）…静岡県　豚肉…沖縄県
ブラックタイガー…インドネシア　ししゃも…アイスランド
もち米…秋田県　米（ゆめぴりか）…北海道

今日はたっぷりのえびが入ったえび釜飯風ごはんでした。

立派なブラックタイガーを20Kg使いました！

今日のいちごの品種は紅ほっぺです。

見た目も果肉の真ん中も紅く、ほっぺが落ちるほど

おいしいということが名前の由来です。

今日もとてもよく食べていました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

パインパン　たまごのおかか蒸し

ブロッコリーのサラダ　クルプニック　牛乳

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
じゃがいも…日野市（由木勉さん）
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
コーン…北海道　たまねぎ…北海道
にんじん…千葉県　小松菜…東京都
セロリ…静岡県　パプリカ…静岡県
キャベツ…愛知県　ブロッコリー…愛知県
鶏肉…山梨県　大麦…福岡県

たまごのおかか蒸しは、生クリームと醤油で作ったたれを

割ったたまごにかけて、上におかかを振って焼き上げる料理です。

クルプニックは押し麦入りの野菜スープで、

ポーランドのポピュラーな家庭料理です。

今日もよく食べていました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

麻婆豆腐丼　こんにゃくサラダ

みかん（甘平）　牛乳

◇主な食材の産地
長ねぎ…日野（伊藤通夫さん）
コーン…北海道　にんにく…青森県
にら…茨城県　にんじん…千葉県
キャベツ…愛知県　生姜…高知県
きゅうり…宮崎県　たけのこ…熊本県
しいたけ…大分県　みかん（甘平）…愛媛県
豚肉…沖縄県　米（ゆめぴりか）…北海道

明日2月8日は針供養の日であることにちなんで、1日早い針供養献立にしました。

針供養とは、折れて使えなくなった針をこんにゃくや豆腐に刺すことで、

1年間お世話になった道具を片付けて供養してあげる「事八日」の意味があります。

また、今日は西の香とポンカンの交配種である「甘平」という希少な品種のみかんを出しました。

いつもよりも大きなサイズでしたが甘くておいしい！と残食が少なかったです。

今日もよく食べていて、空の食缶ばかりでした！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

雑穀ごはん　鱈の野菜餡かけ

昆布の浅漬け　粕汁　牛乳

◇主な食材の産地
長ねぎ…日野（伊藤通夫さん）
たまねぎ…北海道　にんじん…千葉県
大根…千葉県　生姜…高知県
生姜…高知県　きゅうり…宮崎県
昆布…北海道　鱈…北海道
鶏肉…山梨県　十穀米…滋賀県
米（ゆめぴりか）…北海道

酒粕を使った粕汁を作りました。

酒粕は体を温めてくれるので、今の時期にぴったりの食材です。

コクのあるおいしい汁ものに仕上がりました。

雑穀米はぷちぷちとした食感に喜ぶ子もいれば、苦手な子もいるようでした。

今日もよく食べていました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　いわしの蒲焼

鶏肉と大豆の炒り煮　鬼のすまし汁　牛乳

◇主な食材の産地
長ねぎ…日野（伊藤通夫さん）
にんじん…千葉県　小松菜…東京都
生姜…高知県　えのきたけ…長野県
しいたけ…大分県　大豆…北海道
鰯…千葉県　鶏肉…山梨県
米（ゆめぴりか）…北海道

節分には、魔除けとして鰯の頭を飾ったり、

福と春を呼び込むために豆まきなどを行います。

今日の給食では、鰯と大豆、そして鬼のかまぼこを使った節分献立です。

今日もよく食べていました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

セサミトースト　シーザーサラダ

ポトフ　牛乳

◇主な食材の産地
長ねぎ…日野（伊藤通夫さん）
じゃがいも…日野市（由木勉さん）
コーン…北海道　玉葱…北海道
にんじん…千葉県　セロリ…静岡県
キャベツ…愛知県　パセリ…香川県
きゅうり…宮崎県　豚肉…沖縄県

セサミトーストは、すりごまに砂糖とバターを加えて練ったものを

パンに塗って香ばしく焼き上げました。

また、今日はSDGｓ・食品ロスの削減としてパン屋さんで余って廃棄になってしまう

パンの耳をこんがり焼いてシーザーサラダのクルトンとして活用しました。

こんがり焼いたので、サクサクとした食感がよいサラダになりました！

今日もよく食べていて、空の食缶ばかりでした

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

衣笠丼　けんちん汁

いちご（あまおう）　牛乳

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
長ねぎ…日野（伊藤通夫さん）
たまねぎ…北海道　ごぼう…青森県
大根…千葉県　にんじん…千葉県
さといも…埼玉県　いちご（あまおう）…福岡県
鶏肉…山梨県　米（ゆめぴりか）…北海道

今日は、京都にある「衣笠山」をイメージした料理である衣笠丼を作りました。

今年の大寒は1月20日から2月3日までの15日間だそうで、

この時期にとれた卵である「大寒たまご」には金運・健康運・無病息災など

とても縁起が良いものとして大寒の時期に食べられているそうです。

また、今日は大きなあまおうを出しました！今月・来月はさまざまな品種の

いちごを提供予定です。お楽しみに！今日もよく食べていました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ミックスビビンバ　豆腐キムチスープ

りんご（サンふじ）　牛乳

◇主な食材の産地
にんにく…青森県　もやし…栃木県
にら…栃木県　チンゲンサイ…茨城県
にんじん…千葉県　小松菜…東京都
生姜…熊本県　たけのこ…熊本県
しいたけ…大分県　りんご（サンふじ）…北海道
豚肉…沖縄県　米（あきたこまち）…秋田県

今日は、混ぜごはんに野菜を乗せて食べるミックスビビンバでした。

野菜が苦手な子もよく食べているようで、空の食缶ばかりでした

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

紫波町米のごはん　鶏肉のごまだれ焼き

キャベツと昆布の浅漬け　ひっつみ　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（岸野国男さん）
大根…日野市（岸野国男さん）
にんじん…青森県　ごぼう…青森県
きゅうり…千葉県　長ねぎ…千葉県
キャベツ…愛知県　生姜…熊本県
鶏肉…山梨県　米（ひとめぼれ）…岩手県紫波町

今月30日までは全国学校給食週間です。最終日の今日は岩手県をテーマとした献立です。

2023年1月30日は日野市と紫波町が姉妹都市となって5年が経った日です。

そこで今日は紫波町のお米を炊いて、岩手県の郷土料理であるひっつみを作りました。

ひっつみは、練った小麦粉を手でちぎった（ひっつむ）ものが入った汁もののことです。

今回は茹で前20Kgほどの生地を練ってちぎり、各クラスにたっぷり配缶しました。

今日もよく食べていました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

東光寺たくあんのキムたくごはん　棒棒鶏サラダ

大根スープ　東京牛乳

◇主な食材の産地
東光寺たくあん…日野市（福島幹男さん）
にんじん…日野市（岸野国男さん）
大根…日野市（岸野国男さん）
もやし…栃木県　長ねぎ…千葉県
きゅうり…千葉県　生姜…熊本県
鶏肉…山梨県　豚肉…沖縄県
米（あきたこまち）…秋田県

今月30日までは全国学校給食週間です。今日は地産地消をテーマとした献立です。

今年も東光寺地区でとれた東光寺大根でたくあんを作っていただきました。

東光寺大根は首の周りが10円玉ほどしかない細さの大根で、日野市の伝統的な野菜です。

辛みが強いため、いつものキムたくごはんよりも少し大人の味です。

また、東京牛乳は多摩地区でとれた牛乳で、東京都の特産品にもなっています。

今日もよく食べていて、空の食缶ばかりでした

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

揚げパン　海苔サラダ

トマトシチュー　牛乳

◇主な食材の産地
玉葱…北海道　にんにく…青森県
もやし…栃木県　にんじん…千葉県
ほうれんそう…東京都　トマト…愛知県
じゃがいも…長崎県　えのきたけ…長野県
マッシュルーム…愛知県　大豆…北海道
海苔…香川県　鶏肉…山梨県

今月30日までは全国学校給食週間です。

パンは昭和に入ってから主食として給食に登場するようになりました。

今日は昭和30年代の給食再現メニューです。

今日もよく食べていて、空の食缶ばかりでした

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ポークカレーライス　キャベツのごまドレッシング

柑橘（紅まどんな）　牛乳

◇主な食材の産地
コーン…北海道　玉葱…北海道
にんにく…青森県　にんじん…千葉県
キャベツ…愛知県　トマト…愛知県
ブロッコリー…愛知県　生姜…熊本県
マッシュルーム…愛知県　りんご…青森県
柑橘（紅まどんな）…愛媛県　豚肉…沖縄県
米（あきたこまち）…秋田県

今月30日までは全国学校給食週間です。

今から40年前である1982年の1月22日に全国学校栄養士協議会という団体が学校給食開始３５年を記念し、

全国の学校給食メニューとしてカレーライスの提供を呼びかけたことにちなんで今日はカレーライスを作りました。

熊本県の山都・潤徳小ではカレーが大人気なようですが、日野市の潤徳小でもカレーは大人気です！

また、今日は「紅まどんな」という品種の12～1月にしか旬が訪れない希少な柑橘を提供しました。

甘さとみずみずしさに驚く子どもたちが見られました。

今日もよく食べていて、空の食缶ばかりでした

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　鯖の香味焼き

じゃこ入り煮びたし　焼き麩と根菜の味噌汁　牛乳

◇主な食材の産地
大根…日野市（岸野国男さん）
にんじん…日野市（岸野国男さん）
にんにく…青森県　ごぼう…青森県
もやし…栃木県　長ねぎ…群馬県
小松菜…東京都　ほうれん草…東京都
生姜…熊本県　ぶなしめじ…長野県
わかめ…岩手県　ちりめんじゃこ…兵庫県
鯖…ノルウェー　米（あきたこまち）…秋田県

今日から30日まで全国学校週間です。

初日は、明治22年の給食が始まった当時のメニューである

「おにぎり・塩鮭・漬物」を、今の栄養基準に基づいて

アレンジした献立としました。今日もよく食べていました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。
 

《献立》

ひじきごはん　きびなごの甘辛揚げ

大根のべっこう煮　すまし汁　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（山田重雄さん）
小松菜…日野市（山田重雄さん）
長ねぎ…千葉県　大根…千葉県
生姜…熊本県　さやいんげん…沖縄県
えのきたけ…長野県　ひじき…大分県
大豆…北海道　鶏肉…山梨県　
豚肉…沖縄県　きびなご…長崎県
米（あきたこまち）…秋田県

今日の大根のべっこう煮は77.5Kgの大根を使いました！

調理員さんが月曜日の朝から頑張って切って、丁寧に仕上げてくれました。

今日もよく食べていました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。
 

《献立》

ココアパン　ピッティパンナ

りんごドレッシングサラダ　ビーフンスープ　牛乳

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
コーン…北海道　玉葱…北海道
にんにく…青森県　チンゲンサイ…茨城県
もやし…栃木県　長ねぎ…千葉県
にんじん…千葉県　きゅうり…千葉県
キャベツ…愛知県　生姜…熊本県
じゃがいも…長崎県　鶏肉…山梨県

ピッティパンナはスウェーデンの家庭料理で、

「フライパンの中の小さなもの」という意味を持っています。

バター炒めたウインナーやじゃがいもなどの具材の上に目玉焼きを乗せて作ります。

フライパンをイメージして、アルミカップに入れて提供しています。

1人1こなので、たくさんのたまごを使います。

今日もよく食べていました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ガパオライス　春雨スープ

シナモンアーモンド　牛乳

◇主な食材の産地
コーン…北海道　玉葱…北海道
にんにく…青森県　パプリカ…茨城県
チンゲンサイ…茨城県　長ねぎ…千葉県
にんじん…千葉県　ピーマン…宮崎県
大豆…北海道　豚肉…沖縄県
米（あきたこまち）…秋田県

タイ料理のガパオライスをよそいやすいよう混ぜ込みにして提供しました。

バジル、ナンプラー、オイスターソース、豆板醤などを使って

本場の味に近いけれど食べやすい味に仕上げています。

アーモンドは毎回人気で、おかわりに長蛇の列ができているクラスがたくさん見られました。

今日もよく食べていました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　いかのにんにく醤油かけ

アーモンド和え　けんちん汁　牛乳

◇主な食材の産地
大根…日野市（岸野国男さん）
にんじん…日野市（岸野国男さん）
ごぼう…青森県　にんにく…青森県
もやし…栃木県　長ねぎ…千葉県
小松菜…東京都　万能ねぎ…高知県
じゃがいも…長崎県　いか…ペルー
米（あきたこまち）…秋田県

にんにくと醤油、バターで作ったパンチのある味付けが

人気のいかのにんにく醤油かけでした。

今日もよく食べていました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　鰆の柚幽庵焼き

かぶの即席漬け　じゃがいものそぼろ煮　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（阿川暁史さん）
たまねぎ…北海道　きゅうり…千葉県
かぶ…東京都　生姜…熊本県
じゃがいも…長崎県　さやいんげん…沖縄県
柚子…熊本県　豚肉…沖縄県
鰆…韓国　米（あきたこまち）…秋田県

幽庵焼きは、「幽庵地」と呼ばれる醤油、みりん、酒、柚子などで

作った調味液に漬けて焼く調理法のことをいいます。

北村柚庵という美食家でもある茶人が考案した料理だと言われています。

今日もよく食べていました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

あんかけ焼きそば　芋と大豆の変わり揚げ

みかん　牛乳

◇主な食材の産地
たまねぎ…北海道　にんにく…青森県
もやし…栃木県　にんじん…千葉県
小松菜…東京都　キャベツ…愛知県
たけのこ…愛媛県　生姜…熊本県
じゃがいも…長崎県　しいたけ…大分県
みかん…愛媛県　大豆…北海道
豚肉…沖縄県　いか…ペルー
ブラックタイガー…インドネシア

たくさんの具材が入ったあんかけ焼きそばです。

とろみがつくと保温性が高まります。

体を温めて寒さを乗り切ってほしいです。

今日もとてもよく食べていて、空の食缶ばかりでした

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

チキンライス　ホットポテトサラダ

たまごスープ　牛乳

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
たまねぎ…北海道　にんじん…千葉県
小松菜…東京都　キャベツ…愛知県
トマト…愛知県　じゃがいも…長崎県
さやいんげん…沖縄県　鶏肉…山梨県
米（あきたこまち）…秋田県

今日はポテトサラダのじゃがいもをつぶしすぎないよう

形を残して食べ応えのある仕上がりにしました。

今日もとてもよく食べていました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

みぞれうどん　松風蒸し

白菜のおひたし　みかん　牛乳

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
白菜…日野市（岸野国男さん）
にんじん…日野市（岸野国男さん）
ごぼう…青森県　長ねぎ…群馬県
大根…神奈川県　小松菜…東京都
生姜…熊本県　みかん…愛媛県
しいたけ…大分県　鶏肉…山梨県
豚肉…沖縄県

松風焼きはひき肉に卵や調味料を加えて、表面にケシの実をまぶして焼き揚げた料理です。

給食ではケシの実の代わりに白ごまをまぶし、蒸して作っています。 

表面のみにケシの実がまぶしてあることから

「裏面には何もない」→「隠し事なく正直に生きることができますように」

と願いが込められているそうで、縁起が良い料理としておせちに入れるところもあります。

今日もとてもよく食べていて、空の食缶がたくさん見られました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

七草スープ茶漬け　厚揚げの甘味噌がけ

紅白フルーツ白玉　牛乳

◇主な食材の産地
大根…日野市（山田重雄さん）
にんじん…日野市（山田重雄さん）
小松菜…東京都　かぶ…東京都
せり…茨城県　生姜…熊本県
しいたけ…大分県　真鱈…北海道
米（あきたこまち）…秋田県

3学期の給食が始まりました。

日程的には少し遅めですが、七草粥をイメージして

食べやすい七草スープ茶漬けを作りました。

また、今日11日は鏡開きであることにちなんで

おめでたい紅白カラーの餅に見立てた白玉を作りました。

赤はトマトジュースで色をつけています。

ひとつひとつ丸めて茹でました。

今日もとてもよく食べていました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

リース揚げパン　ブロッコリーのクリスマスサラダ

チリコンカン　いちご（とちおとめ）　牛乳

◇主な食材の産地
コーン…北海道　玉葱…北海道
じゃがいも…北海道　にんにく…青森県
パプリカ…宮城県　にんじん…千葉県
キャベツ…愛知県　ブロッコリー…愛知県
いちご…栃木県　マッシュルーム…愛知県
にんじん…千葉県　ほうれん草…東京都
大豆…北海道　豚肉…沖縄県

2学期最後の給食は、赤と緑の色を取り入れた少し早めのクリスマス献立でした。

八丈島産のあしたばが練りこまれたパンを200℃近くの油で揚げました。

クリスマスリースに見立てた揚げパンです。砂糖をまぶして出来上がり！

ツリーに見立てたサラダです。星形の米粉マカロニを揚げてサクサク食感が楽しいサラダです。

今日もとてもよく食べていて、空の食缶ばかりでした！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ほうとう　白菜の柚香和え

キャロットケーキ　牛乳

◇主な食材の産地
長ねぎ…日野市（伊藤道夫さん）
白菜…日野市（伊藤通夫さん）
大根…日野市（伊藤義男さん）
ゆず…日野市（岸野久男さん）
かぼちゃ…北海道　さつまいも…千葉県
にんじん…千葉県　ほうれん草…東京都
みかん…熊本県　ぶなしめじ…長野県
しいたけ…大分県　豚肉…沖縄県

1日早いですが、明日の冬至にちなんで運気が上がるという

「ん」がつく食べ物を5つ入れた献立にしています。

キャロットケーキにはにんじんの他にさつまいもやみかんジュースを入れています。

今日もとてもよく食べていました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　鮭の照り焼きソースかけ

胡麻和え　根菜の味噌汁　牛乳

◇主な食材の産地
長ねぎ…日野市（伊藤道夫さん）
大根…日野市（伊藤義男さん）
じゃがいも…北海道　ごぼう…青森県
もやし…栃木県　にんじん…千葉県
小松菜…東京都　わかめ…岩手県
鮭…北海道　米（あきたこまち）…秋田県

今の時期がおいしい根菜をたくさん入れた味噌汁です。

具沢山で食べ応えがあります。

今日もとてもよく食べていました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

スパイシートマトライス　チキンヌードルスープ

ココアアーモンド　牛乳

◇主な食材の産地
グリンピース…北海道　たまねぎ…北海道
にんにく…青森県　にんじん…千葉県
セロリ…千葉県　鶏肉…山梨県
米（あきたこまち）…秋田県

チキンヌードルスープは野菜と鶏肉、スパゲティを入れて

バジルで香りづけをした風味豊かなスープです。

今日もとてもよく食べていました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

きなこトースト　フレンチサラダ

ハンガリアンシチュー　牛乳

◇主な食材の産地
たまねぎ…北海道　じゃがいも…北海道
にんじん…千葉県　セロリ…静岡県
トマト…静岡県　キャベツ…愛知県
きゅうり…宮崎県　大豆…北海道
豚肉…沖縄県

バターときなこ、グラニュー糖を混ぜたペーストを塗ったトーストでした。 

給食室には冷暖房がなく、寒い中塗っていたのでペーストが固まりやすく、

湯煎で溶かしながら塗りました。今日もよく食べていました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　ハーブの香りチキン

じゃことわかめのサラダ　花野菜のポトフ　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
コーン…北海道　じゃがいも…北海道
たまねぎ…北海道　にんにく…青森県
カリフラワー…茨城県　オレンジカリフラワー…東京都
キャベツ…愛知県　セロリ…愛知県
レモン…佐賀県　きゅうり…宮崎県
茎わかめ…北海道　ちりめんじゃこ…兵庫県
鶏肉…山梨県　米（あきたこまち）…秋田県

今日のポトフには花野菜の仲間であるブロッコリーとカリフラワーを入れています。

カリフラワーは普通の白い種類と、めずらしいオレンジ色のカリフラワーを使いました。

スープの色もあり写真ではわかりづらいですが、見つけられた子はオレンジだった！と報告してくれました。

今日もとてもよく食べていました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　いかのレモン醤油

からし和え　ごま味噌汁　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
たまねぎ…北海道　じゃがいも…北海道
キャベツ…愛知県　レモン…佐賀県
ぶなしめじ…長野県　いか…ペルー
米（あきたこまち）…秋田県

いかのレモン醤油は子どもたちからも先生たちからも人気のメニューです。

今日は4㎏を超える量のレモンをしぼって特製のたれを作りました。

今日もとてもよく食べていました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

回鍋肉丼　こんにゃくサラダ

中華コーンスープ　牛乳

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
コーン…北海道　たまねぎ…北海道
にんにく…青森県　キャベツ…愛知県
チンゲンサイ…静岡県　チンゲンサイ…静岡県
生姜…高知県　きゅうり…宮崎県
しいたけ…大分県　鶏肉…山梨県
豚肉…沖縄県　米（あきたこまち）…秋田県

四川料理のひとつである回鍋肉を作りました。

香辛料をたっぷり使った辛い料理が多いことが特徴ですが、

給食では辛さを控えめにして食べやすくしています。

今日もとてもよく食べていて空の食缶がたくさん見られました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　鮭のザンギ

白菜と昆布の浅漬け　道産子汁　牛乳

◇主な食材の産地
白菜…日野市（伊藤通夫さん）
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
大根…日野市（阿川暁史さん）
たまねぎ…北海道　じゃがいも…北海道
コーン…北海道　にんにく…青森県
生姜…高知県　きゅうり…宮崎県
昆布…北海道　鮭…北海道
豚肉…沖縄県　米（あきたこまち）…秋田県

今日は北海道の郷土料理献立でした。

ザンギは唐揚げを意味していて、今日は北海道でとれた鮭を使いました。

道産子汁には北海道産のコーン、じゃがいも、たまねぎを使った

具沢山の味噌汁に仕上げにバターを入れています。

今日もとてもよく食べていました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

チキンカレーライス　海苔サラダ　牛乳

◇主な食材の産地
りんご（ふじ）…日野市（由木勉さん）
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
たまねぎ…北海道　じゃがいも…北海道
にんにく…青森県　もやし…栃木県
ほうれん草…東京都　トマト…愛知県
生姜…高知県　えのきたけ…長野県
マッシュルーム…愛知県　鶏肉…山梨県
米（あきたこまち）…秋田県

好きな給食ランキングで3位にランクインしたカレーライスでした。

ルウをどのように作っているのか気になっている子が多かったようなので

バターと油と小麦粉、カレー粉をゆっくり炒めて作ることを給食ニュースにて伝えました。

今日もとてもよく食べていて、空の食缶がたくさん見られました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

生姜鶏そぼろごはん　味噌けんちん汁

りんご（サンふじ）　牛乳

◇主な食材の産地
里芋…日野市（阿川暁史さん）
大根…日野市（阿川暁史さん）
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
ごぼう…青森県　生姜…高知県
りんご（サンふじ）…長野県
鶏肉…山梨県　米（あきたこまち）…秋田県

具沢山のけんちん汁です。

今日は醤油味ではなく、味噌で味付けをしています。

寒い日にぴったりでした。今日もよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

味噌ラーメン　スパイシー豆ポテト　牛乳

◇主な食材の産地
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
チンゲンサイ…日野市（岸野久男さん）
コーン…北海道　じゃがいも…北海道
にんにく…青森県　もやし…栃木県
キャベツ…愛知県　生姜…高知県
たけのこ…熊本県　大豆…北海道
豚肉…沖縄県

先月、給食委員会が行った好きな給食ランキングで116票を獲得し、

結果1位に輝いた味噌ラーメンでした。

今月は好きな給食ランキングで上位3メニューになったものを出す予定です。

昨日から楽しみにしていた子も多かったようでした！ 

今日もとてもよく食べていて、空の食缶がたくさん見られました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　鰆のりんごソース

ピリ辛ナムル　クッパスープ　牛乳

◇主な食材の産地
卵…日野市（由木勉さん）
りんご（ふじ）…日野市（由木勉さん）
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
たまねぎ…北海道　にんにく…青森県
もやし…栃木県　小松菜…東京都
トマト…静岡県　生姜…高知県
ぶなしめじ…長野県　鶏肉…山梨県
鰆…韓国　米（あきたこまち）…秋田県

日野産のりんごといろいろな野菜を使って特製のソースを作りました。

カラっと揚げた鰆にたっぷりとかけて食べました。

今日もよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

どんどろけ飯　厚揚げのごまだれかけ

かきたま汁　みかん　牛乳

◇主な食材の産地
卵…日野市（由木勉さん）
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
ごぼう…青森県　さやいんげん…千葉県
ほうれん草…東京都　みかん…愛媛県
わかめ…岩手県　米（あきたこまち）…秋田県

「どんどろけ」は鳥取県の方言で「雷」を表していて、具材である豆腐を

炒めたときにバリバリ！という音がすることからこの名前になったそうです。

今日もよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

きんぴらご飯　ししゃもの唐揚げ

呉汁　みかん　牛乳

◇主な食材の産地
じゃがいも…北海道　ごぼう…青森県
大根…茨城県　にんじん…千葉県
さやいんげん…千葉県　小松菜…東京都
生姜…高知県　ぶなしめじ…長野県
みかん…愛媛県　豚肉…沖縄県
もち米…秋田県　米（あきたこまち）…秋田県

ごぼうをたくさん使った献立でした。

冬は根菜がおいしくなる季節です。

今日もよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

音符パン　カリカリワンタンサラダ

鶏肉の木こり風シチュー　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
たまねぎ…北海道　じゃがいも…北海道
にんにく…青森県　キャベツ…愛知県
パプリカ…高知県　きゅうり…宮崎県
ぶなしめじ…長野県　大豆…北海道
鶏肉…山梨県

今日はこれから6年生がレンガホールで行われる連合音楽会にて

合奏「もう少しだけ」合唱「変わらないもの」を演奏します。

音楽にちなんでト音記号のかたちのパンを出しました。

半年間の練習の成果を十分に発揮してほしいと思います！

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　鯖の更紗揚げ　切干大根の胡麻酢和え

あぶらあげとコーンの味噌汁　牛乳

◇主な食材の産地
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
大根…日野市（伊藤義男さん）
コーン…北海道　じゃがいも…北海道
にんじん…千葉県　きゅうり…千葉県
わかめ…岩手県　鶏肉…山梨県
鯖…ノルウェー　米（あきたこまち）…秋田県

切干大根は水分がない分栄養が凝縮されていて、

保存食品としても優秀な食材です。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

吹き寄せご飯　里芋と大根の煮物

紅葉蒲鉾のすまし汁　牛乳

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
長ねぎ…日野市（伊藤義男さん）
大根…北海道　さやいんげん…群馬県　
にんじん…千葉県　里芋…千葉県　
えのきたけ…長野県　しいたけ…大分県
みかん…熊本県　栗…愛知県
鶏肉…山梨県　もち米…秋田県
米（あきたこまち）…秋田県

色づいた葉が落ち始める季節になりました。

吹き寄せご飯は、色とりどりの好みや落ち葉が

木枯らしで吹き寄せられる様子をイメージした混ぜごはんです。

すまし汁にはイチョウともみじの形をしたかまぼこを入れています。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ハヤシライス　じゃこと茎わかめのサラダ　牛乳

◇主な食材の産地
コーン…北海道　玉葱…北海道
にんにく…青森県　きゅうり…千葉県
にんじん…千葉県　トマト…愛知県
マッシュルーム…千葉県　茎わかめ…北海道
ちりめんじゃこ…兵庫県　豚肉…沖縄県
米（あきたこまち）…秋田県

トマトピューレとケチャップを使ったハヤシライスです。

手作りのルウとたっぷりのバター、生クリームを使っているのでまろやかな優しい味です。

今日もとてもよく食べていて、空の食缶がたくさん見られました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ツナマヨトースト　秋野菜のクリームシチュー

みかん　ジョア

◇主な食材の産地
たまねぎ…北海道　さつまいも…千葉県
にんじん…千葉県　マッシュルーム…愛知県
ぶなしめじ…長野県　みかん…和歌山県

秋野菜を使ったシチューを作りました。

また、トーストは直接手が触れないよう紙ナフキンで食べてもらいました。

今日もよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　ぶりの照り焼きソースかけ

蓮根のきんぴら　じゃがいもと豆腐の味噌汁　牛乳

◇主な食材の産地
長ねぎ…日野市（伊藤義男さん）
ラデッシュ…日野市
さやいんげん…新潟県　蓮根…茨城県
さやいんげん…新潟県　蓮根…茨城県
にんじん…千葉県　えのきたけ…長野県
ぶり…岩手県　豚肉…沖縄県
米（あきたこまち）…秋田県

今日は11（いい）2（にほん）4（しょく）の

語呂合わせで和食の日と制定されています。

和食の基本である「まごわやさしい」を入れた献立にしています。

また、今日は2年3組が育てたラディッシュを入れています。

お手紙もたくさんもらいました！今日もよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

きのこと根菜の煮込みうどん

キャラメルポテト　みかん　牛乳

◇主な食材の産地
大根…日野市（伊藤義男さん）
長ねぎ…日野市（伊藤義男さん）
さつまいも…千葉県　にんじん…千葉県
ほうれん草…東京都　まいたけ…長野県
ぶなしめじ…長野県　しいたけ…大分県
みかん…熊本県　鶏肉…山梨県

秋～冬においしい根菜をたくさん使った献立でした。

揚げたさつまいもを特製のキャラメルソースとアーモンドパウダーに

絡めて作ったキャラメルポテトは先生からも子どもからも大人気でした。

今日もとてもよく食べていて、空の食缶がたくさん見られました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

日野産野菜の中華丼　焼き麩の味噌汁

りんご（ふじ）　牛乳

◇主な食材の産地
りんご（ふじ）…日野市（石坂文雄さん）
生姜…日野市（山田重雄さん）
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
長ねぎ…日野市（伊藤義男さん）
たまねぎ…北海道　にんにく…青森県
キャベツ…茨城県　もやし…栃木県
大根…千葉県　にんじん…千葉県
ほうれん草…東京都　たけのこ…熊本県
ぶなしめじ…長野県　豚肉…沖縄県
えび…インド・パキスタン　いか…ペルー
米（あきたこまち）…秋田県

明日11月19日は日野産野菜の日であることにちなんで

日野産の野菜とりんごを使った献立にしています。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

カラフルピラフ　えだまめサラダ

サーモンチャウダー　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
コーン…北海道　枝豆…北海道
たまねぎ…北海道　じゃがいも…北海道
キャベツ…茨城県　パプリカ…茨城県
さやいんげん…茨城県　鮭…北海道
えび…インド・パキスタン　米（あきたこまち）…秋田県

今日から展覧会が始まりました。

今回のテーマが「みつけよう　自分の色とかたち」であることにちなんで

カラフルな食材を使っていろいろな切り方をした料理を出しました。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　鮭の変わりソースかけ

キャベツと昆布の浅漬け　こしね汁　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
長ねぎ…日野市（伊藤通夫さん）
たまねぎ…北海道　キャベツ…茨城県
きゅうり…千葉県　さつまいも…千葉県
しいたけ…大分県　鮭…北海道
米（あきたこまち）…秋田県

「こ」んにゃく・「し」いたけ・「ね」ぎを使ったこしね汁です。

今日は里芋ではなくさつまいもを使い、甘味のある味に仕上がりました。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

五目寿司　鶏肉の唐揚げ　なめこと豆腐のすまし汁

サイダーフルーツポンチ　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
生姜…日野市（山田重雄さん）
長ねぎ…日野市（伊藤義男さん）
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
にんにく…青森県　さやいんげん…新潟県
たけのこ…熊本県　なめこ…長野県
えのきたけ…長野県　しいたけ…大分県
えび…インド・パキスタン　鶏肉…山梨県
米（あきたこまち）…秋田県

今日は七五三です。

子どもたちの健やかな成長を願って五目寿司を作りました。

人気の唐揚げとサイダーフルーツポンチを組み合わせましたが、

喜びの声と「おいしかった！」の声をたくさん聞けました。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ダイスチーズパン　鶏肉のマスタード焼き

チーズポテト　せかいいちおいしいスープ　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
キャベツ…日野市（岸野久男さん）
たまねぎ…北海道　じゃがいも…北海道
コーン…北海道　鶏肉…山梨県
豚肉…沖縄県　ひよこまめ…アメリカ
大麦…神奈川県

今日から読書週間が始まります。

「三びきのやぎのがらがらどん」で有名なアメリカの絵本作家である

マーシャブラウン著「せかいいちおいしいスープ」より、

作中終盤で完成したスープをイメージして作りました。

料理名に興味を持ってくれていた様子で、おいしかった！と報告してくれた子もいました。

今日もとてもよく食べていて、空っぽの食缶がたくさん見られました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ガーリックライス　豚肉のノルウェー風

フォーリコール　牛乳

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
キャベツ…日野市（岸野久男さん）
たまねぎ…北海道　じゃがいも…北海道
にんにく…青森県　長ねぎ…千葉県
かぶ…東京都　セロリ…長野県
大豆…北海道　豚肉…沖縄県
米（あきたこまち）…秋田県

今日はノルウェー料理でした。

ノルウェー料理はジビエや魚介類を多く使うことが特徴です。

フォーリコールはノルウェーの伝統的な煮こみ料理で、本場では羊肉を使うようです。

今日もとてもよく食べていて、空っぽの食缶がたくさん見られました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

麻婆豆腐丼　バンサンスー

みかん　牛乳

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
にんにく…青森県　キャベツ…茨城県
にら…栃木県　もやし…栃木県
長ねぎ…千葉県　きゅうり…千葉県
しいたけ…大分県　みかん…和歌山県
豚肉…沖縄県　米（あきたこまち）…秋田県

バンサンスーは中華風の和え物で、「バン」は和える、「サン」は数字の3、

「スー」は糸のように細い千切りを指す中国の言葉です。

給食では3種類ではなく7種類使っています。

今日もよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　鶏肉の胡麻だれ焼き

野菜の南蛮漬け　呉汁　牛乳

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
じゃがいも…北海道　にんにく…青森県
ごぼう…青森県　大根…山形県
小松菜…茨城県　長ねぎ…千葉県
きゅうり…千葉県　ぶなしめじ…長野県
大豆…北海道　鶏肉…山梨県
豚肉…沖縄県　米（あきたこまち）…秋田県

今日は6年生最後の和食器の日でした。

今月末からは4年生が和食器を使う予定です。

今日もよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

山坂達者飯　わかさぎの唐揚げ

アーモンド和え　すまし汁　牛乳

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
さつまいも…日野市・千葉県
小松菜…茨城県　もやし…栃木県
長ねぎ…千葉県　えのきたけ…長野県
大豆…北海道　わかさぎ…滋賀県
ちりめんじゃこ…兵庫県　もち米…秋田県
米（あきたこまち）…秋田県

今日は「いい歯の日」です。噛み応えのある献立にしています。

1年生が掘ってくれたさつまいもを入れました。

今年度はこのカゴが4つぶんもありました！

今日もよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

サンマーメン　芋と大豆の変わり揚げ　牛乳

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
コーン…北海道　たまねぎ…北海道
じゃがいも…北海道　もやし…栃木県
白菜…茨城県　きくらげ…熊本県
大豆…北海道　ちりめんじゃこ…兵庫県
豚肉…沖縄県

生馬麺は神奈川県横浜市にある中華街で生まれた料理です。

聞きなれない名前なので、さんまが入っているの？と質問をしてきた子もいましたが、

「サン」は「新鮮な」、「マー」は「上に乗せる」という意味があるそうです。

今日もよく食べていて、空の食缶がたくさん見られました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

豚キムチ丼　野菜の塩ナムル

わかめと卵のスープ　牛乳

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
生姜…日野市（山田重雄さん）
にんじん…日野市（伊藤通夫さん）
たまねぎ…北海道　キャベツ…茨城県
きゅうり…千葉県　万能ねぎ…高知県
たけのこ…熊本県　えのきたけ…長野県
わかめ…岩手県　豚肉…沖縄県
大麦…福井県・富山県
米（あきたこまち）…秋田県

今日は野菜がたっぷりの献立でした。

潤徳小では食べやすい丼ものはとても人気で、

おかわりをする様子がいろいろなクラスで何人もいました。

今日もよく食べていて、空の食缶がたくさん見られました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

玄米ごはん　鱈のきのこあんかけ

即席漬け　秋の麦味噌汁　牛乳

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
にんじん…北海道　キャベツ…茨城
長ねぎ…茨城県　里芋…埼玉県
きゅうり…千葉県　なめこ…長野県
ぶなしめじ…長野県　えのきたけ…長野県
わかめ…北海道　豚肉…沖縄県
たら…アメリカ　玄米…北海道
米（あきたこまち）…秋田県

明日11月3日は文化の日です。

日本の伝統文化である和食の献立にしています。

秋に旬を迎える食べ物と、日本で昔から食べられている

玄米を混ぜた玄米ご飯を炊きました。

今日もよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　蒸し鶏の葱だれかけ

茎わかめの梅醤油　豚汁　牛乳

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
にんじん…北海道　大根…北海道
にんにく…青森県　ごぼう…青森県
大根…青森県　長ねぎ…千葉県
きゅうり…千葉県　梅…和歌山県
茎わかめ…北海道　鶏肉…山梨県
豚肉…沖縄県　米（あきたこまち）…秋田県

茎わかめときゅうりをごま油と醤油、梅肉で和えました。

大人や梅が好きな子どもからはとても喜ばれましたが、

なかなか好き嫌いが分かれるメニューだったようです。

今日もよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ミートソーススパゲティ　りんごドレッシングサラダ

ハロウィンパンプキンケーキ　ジョア

◇主な食材の産地
りんご（ふじ）…日野市（由木勉さん）
ブルーベリー…日野市（由木勉さん）
生姜…日野市（山田重雄さん）
コーン…北海道　かぼちゃ…北海道
たまねぎ…北海道　にんじん…北海道
にんにく…青森県　きゅうり…栃木県
キャベツ…長野県　トマト…愛知県
レモン…佐賀県　豚肉…沖縄県

ハロウィンの夜をイメージしたハロウィンパンプキンケーキを作りました。

黄色がかぼちゃで、紫色がブルーベリーの色です。

アレルギー児童も食べられるよう、卵も乳製品も使っていません。

調理員さんと相談しながらふわふわのおいしいケーキに仕上げました。

今日もよく食べていて、空っぽの食缶がたくさん見られました

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　チキンチキンごぼう

里芋のごま味噌汁　早生みかん　牛乳

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
にんじん…北海道　大根…北海道
にんにく…青森県　ごぼう…青森県
長ねぎ…秋田県　さやいんげん…千葉県
里芋…埼玉県　早生みかん…和歌山県
鶏肉…山梨県　米（あきたこまち）…秋田県

チキンチキンごぼうは、山口県の給食で生まれた料理です。

給食の新メニューの案を一般家庭から募集して出た案をもとに考案されたそうです。

鶏肉とごぼうを揚げたものと、茹でた鮮やかな彩のにんじんとさやいんげんを

甘辛いたれとごまで一緒に絡めて作りました。

今日もよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

チャンポンめん　大学芋

早生みかん　牛乳

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
キャベツ…日野市（岸野国男さん）
にんじん…北海道　玉葱…北海道
長ねぎ…秋田県　もやし…栃木県
チンゲンサイ…静岡県　たけのこ…熊本県
早生みかん…和歌山県　豚肉…沖縄県
いか…ペルー　えび…インドネシア

長崎県の郷土料理、チャンポン麺です。

「チャンポン」には「いろいろなものを混ぜる」を意味しています。

名前の通り、具沢山なので食べ応えがあります。

今日もとてもよく食べていて、空っぽの食缶がたくさん見られました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　秋刀魚の蒲焼

キャベツの土佐和え　もずく汁　牛乳

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
にんじん…北海道　たまねぎ…北海道
キャベツ…長野県　もずく…沖縄県
秋刀魚…北海道　米（あきたこまち）…秋田県

年々漁獲量が減少している貴重な秋刀魚を揚げて甘辛いたれにつけました。

魚は苦手だけど今日のはおいしくておかわりした！という子もいたようです。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

麻婆茄子丼　中華卵スープ

シナモンアーモンド　牛乳

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
生姜…日野市（山田重雄さん）
にんじん…北海道　たまねぎ…北海道
にんにく…青森県　長ねぎ…秋田県
茄子…群馬県　ぶなしめじ…長野県
しいたけ…大分県　鶏肉…山梨県
豚肉…沖縄県　米（あきたこまち）…秋田県

秋茄子を使った麻婆茄子丼を作りました。

18Kgの茄子が入っています。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ザピエカンカ　カレーポテト

かぼちゃのポタージュ　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん…北海道　じゃがいも…北海道
かぼちゃ…北海道　にんにく…青森県
トマト…愛知県　まいたけ…長野県
マッシュルーム…愛知県

ザピエカンカはポーランドで軽食として親しまれているホットスナックのひとつです。

現地ではフランスパンを使いますが、給食では食パンを使っています。

手作りのソースをひとつひとつ塗ってピザチーズをかけて焼き上げました。

かぼちゃのポタージュは大きめにカットしたかぼちゃも入れて

食べ応えのある仕上がりにしました。今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　豆入り鰹の東煮

小松菜のおひたし　わかめと豆腐の味噌汁　牛乳

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
にんじん…北海道　大根…北海道
にんにく…青森県　もやし…栃木県
長ねぎ…長野県　キャベツ…長野県
えのきたけ…長野県　わかめ…岩手県
大豆…北海道　鰹…静岡県
米（あきたこまち）…秋田県

大豆と今が旬の戻り鰹を揚げて甘辛いたれをからめました。

鰹の旬は2回あり、初夏に旬を迎える初鰹はさっぱりした味わいに対して、

秋に旬を迎える戻り鰹は、脂がのっていることが特徴です。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　鶏肉の北京ダック風

ナムル　ごまキムチスープ　牛乳

◇主な食材の産地
じゃがいも…北海道　にんじん…北海道
ごぼう…青森県　もやし…栃木県
小松菜…東京都　キャベツ…長野県
長ねぎ…長野県　鶏肉…山梨県
豚肉…沖縄県　はちみつ…大分県
米（あきたこまち）…秋田県

下味を皮目を上にパリッと焼き上げた鶏肉に、

テンメンジャンとはちみつで作った北京ダック風でした。

北京ダックをイメージしてきれいな焼き目をつけてくれました。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

秋の鮭フレークチャーハン　いかのさらさ揚げ

中華コーンスープ　柿（利根柿）　牛乳

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
生姜…日野市（山田重雄さん）
コーン…北海道　にんじん…北海道
たまねぎ…北海道　小松菜…東京都
長ねぎ…長野県　チンゲンサイ…静岡県
たけのこ…熊本県　柿（利根柿）…奈良県
しいたけ…大分県　鶏肉…山梨県
鮭…北海道 　いか…ペルー
米（あきたこまち）…秋田県

秋鮭を使ったチャーハンと、柿を提供しました。

極端に暑かったり寒かったりでなかなか秋らしい気候の日がありませんが、

食を通じて季節の移ろいを感じてほしいです。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

すき焼き丼　呉汁

りんご（ふじ）　牛乳

◇主な食材の産地
りんご（ふじ）…日野市（増嶋績さん）
生姜…日野市（山田重雄さん）
小松菜…日野市（岸野国男さん）
大根…日野市（阿川暁史さん）
たまねぎ…北海道　にんじん…北海道
じゃがいも…北海道　ごぼう…青森県
白菜…長野県　長ねぎ…長野県
ぶなしめじ…長野県　しいたけ…大分県
大豆…北海道 　豚肉…沖縄県
米（あきたこまち）…秋田県

肌寒い日にぴったりのすき焼き丼でした。

豚肉とたくさんの野菜としらたき、焼き豆腐などいろいろな具材を使っています。

また、今日は日野産のりんごを提供しました。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ゆかりごはん　ジャンボ海老焼売

ごま和え　野菜と厚揚げの味噌汁

◇主な食材の産地
小松菜…日野市（岸野国男さん）
生姜…日野市（山田重雄さん）
たまねぎ…北海道　にんじん…北海道
長ねぎ…秋田県　もやし…栃木県
小松菜…東京都　キャベツ…長野県
えのきたけ…長野県　しいたけ…大分県
えび…インドネシア 　豚肉…沖縄県
米（あきたこまち）…秋田県

えびをたっぷり使った大きなシュウマイを作りました。

ひとつひとつ丁寧に包んで蒸し焼きにします。

立派なえびだったので半分の大きさにカットしてもらっています。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

大豆と青のりのごはん　きびなごの甘辛揚げ

塩肉じゃが　梨（新高）

◇主な食材の産地
梨（新高）…日野市（阿川暁史さん）
生姜…日野市（山田重雄さん）
じゃがいも…北海道　にんじん…北海道
たまねぎ…北海道　にんにく…青森県
長ねぎ…秋田県　万能ねぎ…高知県
しいたけ…大分県　青のり…愛知県
大豆…北海道　きびなご…滋賀県
豚肉…沖縄県 　米（あきたこまち）…秋田県

今日は今まで登場した豊水や二十世紀と比べて1.5倍ほどの大きさの新高という品種の梨です。

旬が短い梨ですが、日野産のものをたくさん食べてもらうことができました。

今月からは日野産のりんごも登場します。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

秋の味覚カレー　野菜のレモン酢和え　牛乳

◇主な食材の産地
りんご…日野市（由木勉さん）
生姜…日野市（山田重雄さん）
コーン…北海道　にんじん…北海道
たまねぎ…北海道　にんにく…青森県
さつまいも…千葉県　きゅうり…埼玉県
キャベツ…長野県　トマト…愛知県
レモン…宮崎県　ぶなしめじ…長野県
まいたけ…長野県　マッシュルーム…愛知県 
豚肉…沖縄県 　米（あきたこまち）…秋田県 

運動会の疲れと急激な寒暖差で体調を崩す児童も多いですが

しっかり食べて元気に過ごしてほしいと思い、連休明けはカレーライスにしました。

昨年度の冬に給食室あてにお手紙を書いてくれた児童がいました。

半年以上お待たせしてしまいましたが、

今が旬のおいしいさつまいもを使ったカレーライスを食べてもらうことができました。

秋の味覚ということできのこ3種類と日野産の生姜とりんごを入れています。

今日もとてもよく食べていて、食缶は空っぽなクラスがほとんどでした。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

麦ごはん　味噌チキンカツ

ピリ辛きゅうり　沢煮椀　牛乳

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
にんじん…北海道　だいこん…北海道
にんにく…青森県　きゅうり…埼玉県
たけのこ…愛媛県　万能ねぎ…高知県
とりにく…山梨県　豚肉…沖縄県
大麦…福井県・富山県 　米（あきたこまち）…秋田県 

明日はいよいよ運動会本番です。

皆さんがカツやくできるようにと願いを込めてチキンカツを揚げました。

練習の成果を発揮できるように給食室からも応援しています！

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

栗と小豆のおこわ　月見蒸し

大豆もやしのおひたし　けんちん汁　牛乳

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
しょうが…日野市（山田重雄さん）
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
にんじん…北海道　たまねぎ…北海道
だいこん…北海道　にんにく…青森県
長ねぎ…秋田県　大豆もやし…埼玉県
ごぼう…宮崎県　えのきたけ…長野県
あずき…北海道　豚肉…沖縄県
栗…熊本県　もち米…秋田県
米（あきたこまち）…秋田県 

明後日8日は十三夜です。「栗名月」「豆名月」の別名を持つことから

今日のごはんは小豆と栗を入れたおこわにしています。

十三夜は十五夜の次に月がきれいに見える日ということにちなんでたまごを月に見立てた月見蒸しを作りました。

また、日野市では学期ごとに順番で市から和食器を借りて和食器体験をしています。

潤徳小では主に高学年に体験してもらっていて、今月は5年生が給食時間中に和食器を使っています。

いつもより豪華な食器に驚いているようでしたが、きれいに盛り付けていました。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

鯛めしのスープ茶漬け　厚揚げの甘味噌がけ

海苔サラダ　牛乳

◇主な食材の産地
生姜…日野市（山田重雄さん）
にんじん…北海道　たまねぎ…北海道
もやし…栃木県　ほうれん草…埼玉県
えのきたけ…長野県　しいたけ…大分県
真鯛…愛媛県 　米（あきたこまち）…秋田県 

農林水産省の日本の水産業を守る取り組みとして、コロナ禍における

観光客の減少に伴って消費量が減ってしまった真鯛を無償提供していただきました。

魚が苦手な子どもも多いため、食べやすくお茶漬けにして提供しました。

昆布とかつお節としいたけからとれた出汁がきいていて味わい深く仕上がりました。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

きのこと鶏肉のスパゲッティ　パリパリサラダ

シャインマスカット　牛乳

◇主な食材の産地
シャインマスカット…日野市（阿川暁史さん）
にんじん…北海道　たまねぎ…北海道
じゃがいも…北海道　にんにく…青森県
きゅうり…埼玉県　キャベツ…長野県
トマト…岐阜県　えのきたけ…長野県
ぶなしめじ…長野県　鶏肉…山梨県

潤徳小では、シャインマスカットは梨と同じく阿川園さんのものを使っています。

阿川園は潤徳小から20分ほど歩いた位置にある農園です。

また、パリパリサラダは大人気のメニューで、先月から

「パリパリサラダ出してください！」とお願いをしてきた子もいました。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

混ぜこみ和風ビビンバ　じゃがいものピリ辛煮

梨（秋月）　牛乳

◇主な食材の産地
梨（秋月）…日野市（阿川暁史さん）
生姜…日野市（山田重雄さん）
小松菜…日野市（伊藤義男さん）
にんじん…北海道　たまねぎ…北海道
じゃがいも…北海道　にんにく…青森県
さやいんげん…群馬県　ごぼう…宮崎県
豚肉…沖縄県 　米（ふさこがね）…千葉県 

今日のじゃがいものピリ辛煮には豆板醤を使っています。

食欲が湧く味付けです。今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

セルフ照り揚げフィッシュバーガー　ホットポテトサラダ

コーンミルクスープ　牛乳

◇主な食材の産地
コーン…北海道　にんじん…北海道
じゃがいも…北海道　たまねぎ…北海道
さやいんげん…福島県　鶏肉…山梨県
メルルーサ…アルゼンチン

揚げて照り焼きソースを絡めた白身魚のフライをパンで挟んでいただきました。

ホットポテトサラダは調理員さんが時間を逆算して調理・配缶をしてくれているので

温かいまま食べられる、自校式ならではのメニューです。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

大豆と蓮根のごはん　さつまいも汁

シナモンアーモンド　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん…北海道　ごぼう…青森県
大根…青森県　長ねぎ…山形県
さやいんげん…福島県　蓮根…茨城県
さつまいも…茨城県　しいたけ…大分県
大豆…北海道　豚肉…沖縄県 
もち米…秋田県　米（ふさこがね）…千葉県 

甘いさつまいもがたくさん入ったさつまいも汁でした。

今日は具沢山でよく噛んで食べられる献立です。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　いかとポテトのチリソース

りんごドレッシングサラダ　クッパスープ　牛乳

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
りんご（紅玉）…日野市（由木勉さん）
小松菜…日野市（山田重雄さん）
きゅうり…日野市（阿川暁史さん）
コーン…北海道　にんじん…北海道
じゃがいも…北海道　にんにく…青森県
長ねぎ…山形県　もやし…栃木県
キャベツ…群馬県　たけのこ…愛媛県
生姜…熊本県　ぶなしめじ…長野県
レモン…広島県　いか…ペルー 
鶏肉…山梨県　米（ふさこがね）…千葉県 

りんごドレッシングサラダには、日野産のりんご紅玉を使いました。

写真を撮り忘れてしまいましたが、ピンク色の鮮やかなドレッシングです。

りんごの甘味と酸味がおいしいサラダに仕上がりました。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　ヤンニョムチキン

ピリ辛ナムル　野菜スープ　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん…北海道　たまねぎ…北海道
じゃがいも…北海道　にんにく…青森県
もやし…福島県　小松菜…秋田県
キャベツ…群馬県　トマト…千葉県
セロリ…長野県　生姜…熊本県
鶏肉…山梨県　米（ふさこがね）…千葉県 

今日は韓国料理の献立でした。

ヤンニョムチキンは、ケチャップをベースにコチュジャンと豆板醤を使って

子どもでも食べられるような甘辛さに仕上げました。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。
 

《献立》

登米丼　秋の麦味噌汁

梨（二十世紀梨）　牛乳

◇主な食材の産地
たまご…日野市（由木勉さん）
梨（二十世紀梨）…日野市（阿川暁史さん）
にんじん…北海道　たまねぎ…北海道
長ねぎ…青森県　さやいんげん…福島県
里芋…千葉県　なめこ…長野県
しいたけ…大分県　わかめ…岩手県
鶏肉…山梨県　豚肉…沖縄県
米（ふさこがね）…千葉県 

登米丼は宮城県の郷土料理で、肉を食べられない人のために

肉の代わりとして油麩を使った親子丼のようなものを作ったことが始まりだそうです。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

秋の訪れうどん　アップルシナモンケーキ　牛乳

◇主な食材の産地
りんご（紅玉）…日野市（由木勉さん）
小松菜…日野市（岸野久男さん）
にんじん…北海道　長ねぎ…青森県
舞茸…長野県　ぶなしめじ…長野県
しいたけ…大分県　鶏肉…山梨県

秋はきのこがおいしい季節です。

だしがよくとれるので今日はうま味たっぷりのおいしいうどんになりました。

11月まではいろいろなきのこを使った料理を出す予定なので、

きのこが苦手な子どももチャレンジしてみる機会にしたいと思っています。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　鮭のレモン醤油

野菜の胡麻和え　味噌けんちん汁　牛乳

◇主な食材の産地
にんじん…北海道　大根…青森県
長ねぎ…青森県　きゅうり…福島県
キャベツ…群馬県　ごぼう…群馬県
里芋…千葉県　レモン…広島県
鮭…北海道　米（ふさこがね）…千葉県  

北海道産の鮭を揚げて特製のレモン醤油だれをかけました。

4Kgのレモンを絞って作っています。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

もずく丼　キャベツとベーコンの味噌汁

梨（豊水）　牛乳

◇主な食材の産地
コーン…北海道　じゃがいも…北海道
にんじん…北海道　玉ねぎ…北海道
キャベツ…群馬県　しょうが…熊本県
梨（豊水）…福島県　もずく…沖縄県
豚肉…沖縄県　米（ふさこがね）…千葉県  

もずくと豚挽き肉をたっぷり使ったもずく丼です。

見た目は真っ黒ですが、おいしく食べやすいので

子どもたちからも先生たちからも人気のメニューのひとつです。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

秋茄子のキーマカレーライス

マカロニサラダ　牛乳

◇主な食材の産地
りんご（紅玉）…日野市（増嶋績さん）
なす…日野市（伊藤通夫さん）
たまねぎ…北海道　にんじん…北海道
にんにく…青森県　きゅうり…福島県
キャベツ…群馬県　しょうが…熊本県
豚肉…沖縄県　米（ふさこがね）…千葉県  

今がおいしい日野産の秋茄子をカレーに入れました。

秋茄子の特徴である柔らかくみずみずしい食感がわかるよう、少し大きめにカットしてもらいました。

朝から匂いが漂ってくるのもあり、楽しみにしている様子の子どもと先生がたくさんいて、

「茄子苦手だったけど食べたよ！おいしかった！」と報告してくれた1年生の子もいました。

今日もとてもよく食べていて、空っぽの食缶がたくさん見られました！

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ツナの炊き込みごはん　ししゃもの唐揚げ

ブロッコリーと厚揚げの中華煮　牛乳

◇主な食材の産地
たまねぎ…北海道　にんじん…北海道
ごぼう…青森県　さやいんげん…福島県
ブロッコリー…長野県　たけのこ…愛媛県
万能ねぎ…高知県　生姜…熊本県
しいたけ…大分県　ししゃも…欧州
うずらのたまご…茨城県　鶏肉…山梨県
もち米…秋田県　米（ふさこがね）…千葉県  

2学期が始まってから初めての揚げ物でした。

今日は少し涼しい気候でしたが、まだまだ残暑が厳しく、クーラーのない給食室で

毎日調理員さんたちが汗だくになりながら頑張って給食を作ってくれています。 

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。

《献立》

ごはん　鶏肉の甘味噌がけ

野菜のレモン酢和え　のっぺい汁　牛乳

◇主な食材の産地
コーン…北海道　にんじん…北海道
たまねぎ…北海道　ながねぎ…北海道
にんにく…青森県　大根…青森県
里芋…千葉県　キャベツ…群馬県
しょうが…熊本県　ぶなしめじ…長野県
レモン…広島県　鶏肉…山梨県
米（ふさこがね）…千葉県  

レモンはビタミンCで有名ですが、疲労回復に役立つクエン酸も有名です。

いよいよ運動会まで1か月を切りました。

毎日の疲れを少しでもとって、本番を万全に迎えてほしいです。

今日もとてもよく食べていました。

＊食品衛生法に基づいて出荷制限されている食材は使用していません。
＊牛乳・パン・麺につきましては日野市内の全小中学校で共通です。日野市のHPをご覧ください。